Lẩu là một món ăn lý tưởng cho những ngày mùa đông lạnh rét, cả gia đình cùng ngồi quây quần bên nồi lẫu sẽ mang đến một cảm giác ấm cúng và vui vẻ, cùng như thưởng thức nầu lẩu thơm ngon. Hiện nay một trong số những loai lẩu được rất nhiều người yêu thích đó chính là lẩu cá tầm, tuy nhiên lẩu cá tầm thì nên ăn kèm với những loại rau nào là ngon. Sau đây hãy cùng toptacdung.com đi tìm hiểu kĩ hơn về vấn đề này nhé.
Mục lục
Giá trị dinh dưỡng của lẩu cá tầm
Nếu như bạn là tín đồ của các món ăn thì chắc chắn sẽ không thể nào bỏ qua món lẩu cho những ngày đông. Món lẩu phù hợp với mọi không khí ăn uống, bữa tiệc khác nhau, có nhiều món lẩu và mỗi loại lẩu thì sẽ có một đặc trưng, hương vị riêng biệt, mang đến cho người thưởng thức nhiều cảm nhận khác nhau.
Lẩu cá tầm là một loại lẩu thơm ngon và vô cùng bổ dưỡng cho sức khỏe của con người. Cá tầm là một loại cá sống ở môi trường tự nhiên, có thịt màu trắng và dễ tiêu hóa. Cá tầm có chứa nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể con người, phù hợp cho các bà mẹ và trẻ nhỏ, người già.
Trong cá tầm có chứa nhiều dưỡng chất có thể kể đến như vitamin A, vitamin B6, vitamin B12, phot pho, protein, selen, niacin, omega 3, omega 6, DHA,… Ở nhiều nước phương tây thì cá tầm được đánh giá là một loại cá có giá trị dinh dưỡng cao, nó được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau trong đó có lẩu cá tầm.
Trứng của cá tầm có chứa nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết, các dưỡng chất này đều ở hàm lượng cao và có thể kể đến như là vitamin B6, vitamin B12, vitamin B2, vitamin B44, canxi, photpho, selen, Fe, Magie, vitamin C, vitamin D,…. Ăn lẫu cá tầm có thể giúp tăng cường thị lực, tăng cường thể trạng cho cơ thể và chống lão hóa hiệu quả.
Cá tầm có chứa nhiều loại axit amin tốt như omega 3, omega 6, lysine, isoleucine, và methionine. Những loại axit amin này có thể làm giảm được những nguy cơ trầm cảm, tốt cho hệ tim mạch con người. Đồng thời sụn cá tầm giàu canxi rất tốt cho sự phát triển và hoàn thiện về xương và chiều cao của trẻ, có lợi cho xương khớp của người già.
Duy nhất 5 loại rau này ăn kèm với lẩu cá tầm là ngon nhất
Lẩu cá tầm là một loại lẩu khá lạ và ngon, chứa nhiều dưỡng chất dinh dưỡng và phù hợp với hầu hết mọi lứa tuổi. Tuy nhiên có rất nhiều người thắc mắc rằng lẩu cá tầm thì ăn với rau gì là ngon nhất, có giống với rau ăn cùng với lẩu thập cẩm, lẩu gà,, lẩu thái hải sản hay không? Sau đây toptacdung.com sẽ gợi ý một số loại rau ăn cùng với lẩu cá tầm ngon nhất.
Bài viết liên quan:
Rau muống
Nhắc đến lẫu, người ta không thể nào bỏ qua loại rau này, đó chính là rau muống. Rau muống không chỉ giúp cho món lẩu cá tầm trở nên ngon miệng và đặc sắc hơn mà ăn lẩu cá tầm với rau muống còn có thể giúp làm giảm được lượng mỡ máu, tăng cường được hệ miễn dịch cho cơ thể một cách tốt nhất. Khi nấu rau muống cùng với lẩu cá tầm thì bạn có thể chẻ sợi nhỏ để rau thấm vị lẩu nhanh hơn và cắt bỏ bớt phần lá để ăn giòn hơn.
Rau mồng tơi
Rau mồng tơi đã là một loại rau khá quen thuộc và nó có mặt gần như hầu hết trong các món lẫu, từ lầu thái chua cay cho đến lẩu thập cẩm, lẫu gà,… Rau mồng tơi là loại rau chứa nhiều vitamin C và nó có vị chua nhẹ có tác dụng tán nhiệt. Rau mồng tơi kết hợp cùng với các món lẫu nóng có thể giúp cho mon lẩu trở nên thanh mát hơn, giảm nhiệt cho cơ thể. Rau mồng tơi có thể nấu chín tỏng thời gian khá nhanh cho nên bạn không cần nấu quá chín tránh rau bị nhừ, phần ngon nhất chính là ngọn mồng tơi cho nên đừng bỏ qua bộ phận này.
Cải ngọt
Một trong số những loại rau có thể được ăn kèm cùng với lẩu cá tầm đó chính là cải ngọt. Rau cải ngọt cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất, giúp cho hệ tiêu hóa được hoạt động một cách tốt nhất, giúp món ăn được ngon miệng. Cải ngọt được biết đến là một loại rau có tính mát, tăng sức đề kháng cho cơ thể, chống mỡ trong gan, cung cấp vitamin C. Khi nấu cải ngọt cùng với lẩu cá tầm thì không nên nấu quá chín vì như vậy sẽ mất ngon.
Cải cay
Cũng như lẫu thái hải sản, lẩu cá tầm có thể ăn kết hợp cùng với cải cay để tăng phần ngon miệng cho món ăn và hỗ trợ hệ tiêu hóa cho cơ thể tốt nhất. Cải cay có tính ôn, có chứa một lượng chất xơ lớn tốt cho sức khỏe của con người cũng như cung cấp nhiều vitamin và dưỡng chất có thể ngăn ngừa được tình trạng lão hóa cho cơ thể, giúp cho làn da của bạn trở nên hồng hào, tươi sáng, tốt cho máu cơ thể và mang đến sự ngon miệng cho bữa ăn.
Cải thảo
Cải thảo chứa nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể con người, nó có thể làm giảm được chất béo trong cơ thể, giúp giải rượu, tinh thần được tăng cường và có khả năng chống ung thư. Cải thảo tương đối nhạt cho nên nếu như nấu cùng với lẩu cá tầm cay cay một chút cũng không sao, cải thảo sẽ giúp giữ được trọn vẹn hương vị chua cay của lẩu.
Rau xanh là một nguyên liệu không thể nào thiếu được khi ăn cùng với các món lẩu, nó giúp cho món ăn trở nên ngon miệng hơn, giảm cảm giác no, tốt cho hệ tiêu hóa và tăng cường sức khỏe cho con người bằng cách cung cấp nhiều dưỡng chất và vitamin cho cơ thể. Bài viết đã gợi ý Duy nhất 5 loại rau này ăn kèm với lẩu cá tầm là ngon nhất, hi vọng thông qua những gợi ý này, bạn đã có thể dễ dàng lựa chọn được những loại rau ăn kèm với món lẩu cá tầm cho cả gia đình cùng ăn.
Có thể bạn quan tâm:
