★

Top Tac Dung

Everything

  • Trang chủ
  • Thực phẩm
    • Rau Củ Quả
    • Hạt
  • Thuốc
  • Mỹ Phẩm
  • Động Vật
  • Cây Hoa
  • Chia Sẻ
  • Industry
  • Giới thiệu
    • Chính sách
    • Chính sách quyền riêng tư
    • Liên hệ
Home / Thực phẩm / Rau móp gai là cây rau gì? Ăn có tác dụng gì? Nấu món gì ngon bổ?

Rau móp gai là cây rau gì? Ăn có tác dụng gì? Nấu món gì ngon bổ?

Từ xa xưa, nhiều loại rau rừng được biết đến như loại thuốc quý có giá trị, giàu về dinh dưỡng, phục vụ đời sống nhân dân ta không phân biệt vùng miền và giàu nghèo. Một trong số những loại rau rừng điển hình đó chính là cây rau móp gai. Vậy Rau móp gai là cây rau gì? Ăn có tác dụng gì? Nấu món gì ngon bổ? Hôm nay toptacdung.com sẽ giúp bạn giải đáp.

Toc

  • 1. Rau móp gai là cây rau gì?
    • 1.1. Tên gọi
    • 1.2. Nguồn gốc và sự phân bố
  • 2. Mô tả, đặc điểm nhận dạng
  • 3. Ăn rau móp gai có tác dụng gì?
  • 4. Mách bạn một vài bài thuốc từ rau móp gai:
  • 5. Các món ăn ngon, bổ từ rau móp:
    • 5.1. Rau móp muối chua
  • 6. Related articles 01:
    • 6.1. Gỏi gà rau móp
    • 6.2. Canh cá rô rau móp
  • 7. Related articles 02:

Rau móp gai là cây rau gì?

Tên gọi

  • Tùy theo từng vùng miền mà loại cây này có những tên gọi khác nhau như: khoai sọ gai, mớp gai, mác gai, cừa ráy gai, chóc gai, dã vu, thích vu, hải vu, sơn thục gai…
  • Trong tiếng Anh nó được gọi là Unicorn plant.

Nguồn gốc và sự phân bố

  • Loại rau này có nguồn gốc từ Châu Á.
  • Khu vực phân bố: Trung Quốc (Quảng Đông, Quảng Tây, Hải Nam, Đài Loan, nam Tây Tạng, Vân Nam), Bangladesh, Bhutan, Campuchia, đông bắc, đông nam Ấn Độ, Indonesia, Lào, Malaysia, Myanma, Nepal, New Guinea, SriLanka, Thái Lan, Việt Nam.
  • Ở Việt Nam, rau móp gai là loại cây hoang dã thường mọc nhiều nơi vườn rậm, bờ bãi ven sông, đôi khi được trồng ven ao cá hoặc ruộng lúa, nó được xem như là đặc sản của miền Đông Nam Bộ và vùng đồng bằng sông Cửu Long.

Mô tả, đặc điểm nhận dạng

Rau móp gai là cây thảo cao 1- 2m, có thân rễ, là loài thực vật có hoa thuộc họ Ráy.

Đặc điểm nhận dạng :

  • Thân và rễ: Nó tương tự như cây môn nhưng thân cứng hơn và phình to như củ, rễ khá to.
  • Lá: Phiến lá rất đa dạng(hình mũi tên, hình mác),có nhiều rãnh sâu. Cọng lá khi già có nhiều gai sắc nhọn, nằm giữa thân. Cọng lá khi non suôn dài màu xanh nhạt, có nhiều gai nhỏ nham nhám. Phần trên cùng lá có màu nâu. Cuống lá dài từ 32-125cm, có thể có gai hoặc nhẵn,có bẹ.
  • Hoa: Cụm hoa không phân nhánh, có mo dài bao lại, phần gốc mở ra còn phần trên khép kín. Mo hoa có màu cam xỉn tới đen đỏ phía ngoài, và màu vàng tới đỏ sẫm phía trong. Hoa thường nở vào tháng 7-9.
  • Quả: Quả mọng hình trứng vuông hay tháp nhọn, có gai ngắn ở đỉnh.

Ăn rau móp gai có tác dụng gì?

Loài móp gai đang được khai thác và làm thuốc ở Mỹ và Châu Âu. Đây được xem là cây dược liệu quý hiếm cần được bảo tồn. Nó là cây mọc hoang được thuần đem về trồng có sức kháng sâu bệnh cao, có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, lợi niệu, tán ứ…

Rau móp gai là cây rau gì? Ăn có tác dụng gì? Nấu món gì ngon bổ?
  • Thân và rễ móp gai chứa các thành phần vô cùng tốt cho sức khỏe như polyphenol, chất chống oxi hóa, chất xơ. Chính vì thế, chúng được dùng như là dược liệu an toàn và hiệu quả. Nó vừa giúp các chị em phụ nữ trị nám, lại vừa giữ được vóc dáng thon thả. Củ móp gai chữa viêm gan, xơ gan cổ trướng, vàng da,suy nhược cơ thể, sốt rét, sưng bạch huyết, đau dạ dày, trị ho do viêm phế quản, nước tiểu vàng, thanh nhiệt, trẻ nhỏ da lở loét do thai độc.
  • Trong lá non, đọt và phát hoa chứa rất nhiều vitamin và chất khoáng, nên thường xuyên ăn sẽ trị táo bón, giảm căng thẳng, mệt mỏi.

Mách bạn một vài bài thuốc từ rau móp gai:

  1. Để chữa xơ gan cổ trướng, viêm gan, trứng cá, mụn nhọt, bạn lấy củ móp gai, rửa sạch, sau đó rang vàng hạ thổ để giữ nguyên dược tính. Mỗi ngày, đong khoảng 1 lạng củ đã chuẩn bị và sắc lấy nước uống. Kiên trì sử dụng hàng ngày có thể giúp cải thiện rõ rệt các triệu chứng.
  2. Đối với những bệnh ngoài da như rôm sảy, bạn có thể lấy củ móp gai hoặc lá móp gai, nấu nước lên nhưng nhớ thêm một chút muối vào để tăng khả năng sát khuẩn. Sau khi nấu xong, để nguội rồi dùng nước này tắm hoặc lau người, giúp giảm ngứa, làm sạch da và hỗ trợ điều trị bệnh ngoài da hiệu quả.
  3. Để chữa đau nhức xương khớp, bạn cần chuẩn bị một bài thuốc kết hợp bao gồm các thành phần sau, mỗi vị 12g: ráy gai, ngưu tất, cẩu tích, huyết đằng và kim cang. Đem các nguyên liệu này sắc lấy nước hoặc hãm như trà để uống thay nước hàng ngày. Nếu kiên trì sử dụng, bài thuốc này có thể giúp giảm đau nhức, tăng cường sức khỏe xương khớp.
  4. Bài thuốc chữa bạch đới, thống kinh, viêm thận, tiểu đục có thể áp dụng như sau: sử dụng toàn cây ráy gai, khoảng 9-15g, sắc lấy nước uống hàng ngày. Ngoài ra, bạn cũng có thể ngâm ráy gai trong rượu để dùng xoa bóp bên ngoài, giúp tăng hiệu quả điều trị và giảm các triệu chứng khó chịu.

Các món ăn ngon, bổ từ rau móp:

Rau móp muối chua

Nguyên liệu chính: Rau móp.

Đọt cây rau móp tước sẵn phần vỏ, loại sạch gai, rửa sạch,cắt miêng vừa ăn, hòa muối vào nước đun sôi đề nguội. Cho rau vào bình đã chứa nước muối, nén cho rau ngập nước rồi đậy kín nắp bình, để vài ba ngày sau là có thể dùng được. Bày ra đĩa trộn thêm chút đường, với tỏi ớt giã nhuyễn hoặc xào với tỏi, tiêu là xong. Bạn đã có một món vừa chua, giòn, mát lại đơn giản, dễ làm.

Related articles 01:

1. https://toptacdung.com/ca-hoi-tuoi-huong-vi-tu-dai-duong

2. https://toptacdung.com/rau-cau-bao-nhieu-calo

3. https://toptacdung.com/trung-ca-hoi-den-hay-do-tot-hon

4. https://toptacdung.com/cac-loai-rau-an-kem-lau-thai-hai-san

5. https://toptacdung.com/me-ga

Gỏi gà rau móp

Nguyên liệu chính: Gà, dưa rau móp.

Trước hết, bạn nên làm sạch gà, đem luộc cho chín, vớt ra thau để nguội và xé nhỏ.

Sau đó đưa rau móp rửa qua nước đun sôi để nguôi để giảm bớt bị chua,vắt cho khô nước, cắt ra từng đoạn ngắn . Rau răm, ngò lặt rửa sạch, để ráo nước, xắt nhỏ.

Tiếp theo,cắt rau móp thành từng đoạn vừa ăn.

Tỏi, ớt giã cho nhuyễn, trút ra chén và cho thêm vào đó vài muỗng đường. Cuối cùng, cho vào hỗn hợp bột ngọt và 1 muỗng nước mắm ngon. Một lưu ý nhỏ là không dùng thêm chanh vì rau móp đã có vị chua sẵn. Sau đó dùng muỗng khuấy cho hỗn hợp tan đều. Cho phần thịt gà, rau móp và nước sốt vào tô, rồi trộn đều cho thấm gia vị. Bây giờ, chỉ cần cho thêm rau thơm vào nữa là đã có món gỏi gà rau móp ngon tuyệt.

Canh cá rô rau móp

Nguyên liệu chính: Rau móp, cá rô, măng chua, cà chua, ngò gai, xốt me.

Trước tiên, sơ chế cá rô, bỏ ruột cào vảy,cắt vây, rửa sạch, cắt lát miếng vừa phải, ướp với muối, đường, tỏi băm nhỏ và nước mắm khoảng 20 phút.

Related articles 02:

1. https://toptacdung.com/kem-danh-rang

2. https://toptacdung.com/1kg-dau-xanh-lam-duoc-bao-nhieu-kg-gia

3. https://toptacdung.com/chen-com-bao-nhieu-calo

4. https://toptacdung.com/huong-dan-cach-bao-quan-hai-san-tuoi-song-trong-nha-hang-de-tao-an-tuong-voi-khach-hang

5. https://toptacdung.com/bat-mien-bao-nhieu-calo

Tiếp theo rửa sạch rau móp, cắt đoạn (không quá nhỏ). Măng chua rửa qua, cà chua băm nhỏ.

Tiếp đến bắc nồi lên bếp, phi hành rồi cho cà chua vào khuấy nhẹ 1 phút, cho cá vào, đảo đều 5 phút, rót vào khoảng 1,5 lít nước rồi thêm 1 muỗng canh xốt me chờ sôi.

Cuối cùng thả rau móp vào, chờ sôi thêm lần nữa, nêm 2 muỗng nước mắm và chút mì chính sao cho vừa ăn. Cuối cùng cho rau ngò thái nhỏ vào rồi tắt bếp. Vậy là món canh giải nhiệt mùa hè đã sẵn sàng.

Đóng vai trò cây thuốc quý chữa được nhiều bệnh, lại vừa chế biến được nhiều món ăn ngon. Vì thế cây rau móp gai ngày càng được ưa chuộng trong mọi gia đình. Nó có giá trị quan trọng trong nhiều lĩnh vực nghiên cứu trên thế giới. Hi vọng bài viết này sẽ hữu ích với bạn đọc khi tìm hiểu. Rau móp gai là cây rau gì? Ăn có tác dụng gì? Nấu món gì ngon bổ?

Share0
Tweet
Share

Related articles

KHÁI QUÁT VỀ CUA TUYẾT CANADA SỐNG

NÉT ĐẸP TUYỆT CỦA CUA HOÀNG ĐẾ SỐNG

HƯƠNG VỊ TÔM BẮC CỰC ĐỘC ĐÁO

VẺ ĐỎ RỰC CỦA TÔM CÀNG ĐỎ NA UY

CÀNG TÔM HÙM CANADA CÓ GÌ ĐẶC BIỆT?

CUA LỘT MYANMAR: MÓN NGON TỪ ĐẤT NƯỚC VÀNG

News articles

Tác Dụng Của Lá Hẹ: Vị Thuốc Quý Từ Thiên Nhiên Cho Sức Khỏe Toàn Diện

TẠO NÊN MỘT HỒ CÁ SANG TRỌNG VỚI RONG ĐUÔI CHÓ

Vacation Rental Management Fees: Understanding their Impact on Your Rental Business

Document Management System Open Source: Streamlining Your Workflow

Industrial and Manufacturing Web Design: Unlocking Online Success

Hotel and Restaurant Management Degree: Unlocking the Path to Success

Other articles

Cây rau ngó xuân có tác dụng gì? Cách nấu chế biến món gì ngon

Nước sả gừng để được bao lâu trong tủ lạnh ?

uong-nuoc-ep-dua-chuot-co-tac-dung-gi

Uống nước ép dưa chuột có tác dụng gì? Uống nhiều có tốt không?

VẺ ĐẸP VÔ TẬN CỦA CỎ THÌA THỦY SINH TRONG BỂ CÁ

Top 3 tác dụng của xông lá trầu

Ăn Trứng Đà Điều Có Tác Dụng Gì, Cách Ăn Như Thế Nào?

Bài viết mới nhất

Vacation Rental Management Fees: Understanding their Impact on Your Rental Business

Vacation Rental Management Fees: Understanding their Impact on Your Rental Business

Document Management System Open Source: Streamlining Your Workflow

Document Management System Open Source: Streamlining Your Workflow

Industrial and Manufacturing Web Design: Unlocking Online Success

Industrial and Manufacturing Web Design: Unlocking Online Success

Hotel and Restaurant Management Degree: Unlocking the Path to Success

Hotel and Restaurant Management Degree: Unlocking the Path to Success

B2B Industrial Marketing Agency: Driving Success in the Industrial Sector

B2B Industrial Marketing Agency: Driving Success in the Industrial Sector

Thông tin hữu ích

Tác dụng của các biện pháp tu từ trong tiếng Việt

Top 5 tác dụng của quả thanh mai, bao nhiêu tiền 1kg, mua ở đâu tphcm

Cách nấu nước lá tía tô giúp giải cảm đẹp da tại nhà

Top 5 quán trà sữa có phòng riêng cho 2 người

Thịt Lợn ướp muối để được bao lâu. Cách bảo quản thịt tươi lâu

Quả La Hán Ngâm Rượu Có Tác Dụng Gì, Uống Nhiều Có Tốt Không?

Duy nhất 5 loại rau này ăn kèm với lẩu cá tầm là ngon nhất

1 Quả Thơm Bao Nhiêu Calo, Ăn Nhiều Có Tốt Không? Mập Không?

Uống nước ép khổ qua có tác dụng gì? Uống nhiều có tốt không?

Chuối Sáp là chuối gì? Có tác dụng gì? Ăn nhiều có tốt không?

Bài viết nên xem

Kho quẹt để được bao lâu? Điều các mẹ nên xem

Kho quẹt để được bao lâu? Điều các mẹ nên xem

1 ly nước dừa bao nhiêu calo, nên uống bao nhiêu ly 1 ngày

1 ly nước dừa bao nhiêu calo, nên uống bao nhiêu ly 1 ngày

Top 7 tác dụng của mầm đậu nành

Top 7 tác dụng của mầm đậu nành

Bài viết nổi bật

Tác Dụng Của Lá Hẹ: Vị Thuốc Quý Từ Thiên Nhiên Cho Sức Khỏe Toàn Diện

Tác Dụng Của Lá Hẹ: Vị Thuốc Quý Từ Thiên Nhiên Cho Sức Khỏe Toàn Diện

TẠO NÊN MỘT HỒ CÁ SANG TRỌNG VỚI RONG ĐUÔI CHÓ

TẠO NÊN MỘT HỒ CÁ SANG TRỌNG VỚI RONG ĐUÔI CHÓ

Vacation Rental Management Fees: Understanding their Impact on Your Rental Business

Vacation Rental Management Fees: Understanding their Impact on Your Rental Business

Chuyên mục
  • Cây Hoa (20)
  • Chia Sẻ (280)
  • Động Vật (53)
  • Hạt (10)
  • Industry (15)
  • Mỹ Phẩm (11)
  • Những câu nói hay (5)
  • Rau Củ Quả (150)
  • Thực phẩm (225)
  • Thuốc (43)

Copyright © 2021 Toptacdung.vn. All rights reserved.

↑