1 cái bánh tráng bao nhiêu calo? Ăn nhiều có mập không? Có tốt không?

Là món ăn khá quen thuộc nhưng nhiều người vẫn chưa biết được 1 cái bánh tráng bao nhiêu calo? Ăn nhiều có mập không? Có tốt không? Đặc biệt những ai đang giảm cân sẽ rất quan tâm đến lượng calo trong mỗi thực phẩm trước khi quyết định ăn. Sau đây toptacdung.com sẽ giải đáp thắc mắc này để bạn nắm rõ hơn nhé.

Toc

1. Bánh tráng là gì?
2. 1 cái bánh tráng bao nhiêu calo? Ăn nhiều có mập không? Có tốt không?
3. Related articles 01:
4. Một số món ăn được làm từ bánh tráng
5. Related articles 02:
- 5.1. Bánh tráng me Tây Ninh

Bánh tráng là gì?

Bánh tráng hay còn gọi là bánh đa là loại bánh sử dụng nguyên liệu chính là tinh bột tráng mỏng phơi khô. Có thể nướng giòn hoặc nhúng qua nước làm nem cuốn ăn. Có thể dùng bột gạo hoặc trộn chung với bột sắn, ngô, đậu xanh… pha lỏng vừa phải với nước. Ngoài ra còn có các phụ gia khác như mè, muối, tiêu, tỏi, dừa, hành, đường…

Bánh tráng sau khi được tráng xong đem phơi khô, khi ăn có thể nướng giòn trên than hồng hoặc nhúng qua nước cho mềm cuốn chả giò. Bánh tráng nướng có thể ăn với cùi dừa rất ngon hoặc ăn kèm với các món như mắm ruốc, gỏi… Ngoài ra, mỗi vùng miền có thể có cách chế biến và thưởng thức bánh tráng khác nhau mang tên của từng địa phương. Chẳng hạn như bánh tráng Đô Lương, bánh tráng Hòa Đa, bánh tráng phơi sương Trảng Bàng…

1 cái bánh tráng bao nhiêu calo? Ăn nhiều có mập không? Có tốt không?

Nhiều người vẫn chưa biết 1 cái bánh tráng chứa bao nhiêu calo và có nên ăn hay không? Theo các chuyên gia cho biết, trong 100g bánh tráng có chứa các thành phần gồm đạm, bột đường, chất béo… các thành phần này chiếm 333,4 calo, con số này khá cao nên nếu ăn quá nhiều bánh tráng trong một ngày cũng có khả năng tăng cân đấy. Nếu bạn ăn bánh tráng không thì đây là một thực phẩm không cân bằng về dinh dưỡng tí nào. Tỷ lệ chất bột đường trong đấy chiếm đến 94,6%.

Mỗi ngày bạn chỉ nên ăn một lượng bánh tráng vừa phải kết hợp bổ sung các chất dinh dưỡng từ các loại thực phẩm khác. Nếu không muốn ăn bánh tráng không thì nên cuộn với những thực phẩm khác như thịt, cá, trứng, rau… hoặc chế biến thành nhiều món ngon để không ngán mà còn có thể thay đổi khẩu vị giúp ngon miệng hơn.

Một số món ăn được làm từ bánh tráng

Bánh tráng nướng

Bánh tráng nướng kèm theo nhân được quét trên bề mặt bánh là món ăn vặt được nhiều bạn trẻ ưa chuộng. Bạn chỉ cần cho trứng cút, mỡ hành, thịt băm, tép rang lên trên bề mặt bánh tráng được làm từ bột gạo rồi nướng lên.

Đầu tiên bạn đặt bánh lên vỉ nướng trên bếp than hồng, dàn đều nguyên liệu lên mặt bánh rồi nướng cho chín đều. Trong khi nướng cần xoay tròn chiếc bánh đều tay để bánh được chín đều và không bị cháy. Khi bánh dậy mùi có thể cho thêm một ít tương ớt lên hoặc chấm tương ăn kèm sẽ ngon hơn.

Gỏi cuốn và bò bía

Gỏi cuốn và bò bía là 2 món ăn được điểm chung là được chế biến với một lớp bánh tráng cuốn tròn bao bọc bên ngoài. Phần nhân bên trong có thể là rau sống, bún tươi, tôm, thịt hoặc trứng rán, lạp xưởng… Và những món này thường ăn kèm với tương đen hoặc nước chấm chua ngọt.

Bánh tráng trộn

Bánh tráng trộn là món ăn khá quen thuộc với giới trẻ, đặc biệt là học sinh/ sinh viên. Bánh tráng sau khi được cắt sợi đem trộn đều với tép khô, rau răm, đậu phộng, ít dầu, gan… Sau khi trộn bánh tráng hơi mềm ăn vào có vị chua chua ngọt ngọt cùng mùi thơm của các nguyên liệu có trong nó. Nhờ vị ngon này nên khá nhiều người rất thích ăn bánh tráng trộn.

Bánh tráng cuốn thịt heo

Bạn luộc thịt ba chỉ rồi thái mỏng, chuẩn bị rau sống, nhúng bánh tráng với nước rồi cuốn bánh ăn. Món này không thể vắng mặt chén nước chấm. Nước chấm càng ngon thì món ăn càng hấp dẫn. Ngoài ra, một số vùng thay vì luộc thịt heo họ dùng cá nục hấp hoặc bất cứ loại thịt nào để cuốn ăn cùng bánh tráng. Mỗi kiểu ăn sẽ có vị khác nhau nhưng đa số đều ngon và hấp dẫn.