Rượu vang làm từ nho có hương vị thơm ngon cùng nhiều giá trị dinh dưỡng cao, mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe người uống. Vậy cụ thể rượu vang làm từ nho có tác dụng gì, có cần lưu ý điều gì khi sử dụng không? Những thắc mắc này sẽ được giải đáp chi tiết trong bài viết dưới đây.
Mục lục
Thông tin cơ bản về rượu vang nho
Rượu vang hay còn gọi là rượu nho, một thức uống trái cây được lên men. Tùy theo từng nhà sản xuất mà mỗi dòng rượu lại có cách sản xuất và thành phần nguyên liệu khác nhau để tạo nên hương vị đặc trưng nhất định. Trong đó, nguyên liệu chính để làm ra chai vang ngon chính là những trái nho tươi đang độ chín mọng.
Người ta sử dụng rất nhiều giống nho khác nhau để sản xuất rượu vang. Chúng ta có thể kể đến một số giống nho nổi tiếng như:
- Giống nho chuyên sản xuất rượu vang đỏ: Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah – Shiraz, Pinot Noir, Grenache,…
- Giống nho chuyên dùng để sản xuất rượu vang trắng: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Sémillon, Riesling, Moscato, Pinot Grigio,…
Theo các nghiên cứu khoa học, rượu vang làm từ nho có những tác dụng đặc biệt cho sức khỏe con người. Cụ thể như thế nào, mời bạn đọc theo dõi trong phần tiếp theo.
10 tác dụng của rượu vang làm từ nho
Rượu vang hay còn gọi là rượu nho, một thức uống trái cây được lên men. Tùy theo từng nhà sản xuất mà mỗi dòng rượu lại có cách sản xuất và thành phần nguyên liệu khác nhau để tạo nên hương vị đặc trưng nhất định. Theo các nghiên cứu khoa học, rượu vang làm từ nho có những tác dụng đặc biệt cho sức khỏe con người:
Giảm cholesterol xấu
Tác dụng đầu tiên của rượu vang đó là có thể làm giảm cholesterol xấu trong cơ thể. Procyanidin trong rượu vang nho giúp tăng cường sức khỏe tim mạch và giảm cholesterol xấu gây ảnh hưởng đến sức khỏe người bệnh.
Ngoài ra, thành phần Resveratrol còn có khả năng làm tăng mức độ cholesterol tốt. Điều này có nghĩa là rượu vang đỏ tốt cho huyết áp của người dùng. Trong trường hợp bị huyết áp cao, uống một lượng rượu vang phù hợp có thể điều trị bệnh rất hiệu quả.
Chống lão hóa cực hiệu quả
Đối với phụ nữ, rượu nho hỗ trợ quá trình oxy hóa ngăn ngừa lão hóa sớm. Một số nghiên cứu cho thấy rượu vang làm từ nho chứa chất chống oxy hóa tốt, có thể tiêu diệt các gốc tự do và làm giảm sắc tố melanin.
Giảm đột quỵ
Uống một lượng rượu vang nho vừa phải có thể ngăn ngừa tình trạng máu đông. Hầu hết các loại rượu đều có tác dụng này. Nhờ vậy mà nguy cơ đột quỵ giảm đi đáng kể. Đặc biệt, rượu vang đỏ có tác dụng làm loãng máu tốt hơn so với rượu vang trắng. Tuy nhiên, chỉ nên uống với lượng vừa phải, không nên quá lạm dụng vào thức uống này.
Giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch
Theo nhiều nghiên cứu cho thấy, thành phần tannin trong rượu vang đỏ được cho là có tác dụng chống lại các gốc tự do. Do đó, chúng có tác dụng bảo vệ bạn khỏi các triệu chứng và hậu quả của bệnh tim mạch. Hãy uống rượu vang nho điều độ và thường xuyên để cải thiện và điều hòa quá trình lưu thông máu, giúp bảo vệ “trái tim” của bạn tốt hơn.
Tăng cường hệ thống miễn dịch và tốt cho hệ tiêu hóa
Các chất dinh dưỡng lành mạnh trong rượu nho như vitamin, protein và kali giúp tăng cường hệ thống miễn dịch. Khi hệ thống miễn dịch của bạn khỏe mạnh, cơ thể bạn sẽ được bảo vệ tốt hơn trước những tác hại và ảnh hưởng từ môi trường. Đồng thời, giúp hạn chế các triệu chứng như ho, sốt khi thời tiết thay đổi,…
Ngoài ra, nhờ hàm lượng chất chống oxy hóa và chất xơ trong rượu vang làm từ nho, hệ tiêu hóa của bạn sẽ hoạt động bình thường. Nếu bạn bị đầy hơi, chướng bụng, rượu vang sẽ giúp giải quyết nhanh chóng chứng khó tiêu này.
Giảm nguy cơ ung thư
Chỉ với 1 – 2 ly rượu vang mỗi ngày, bạn có thể ngăn ngừa các bệnh lý ung thư như ung thư tuyến tiền liệt, ung thư ruột, ung thư vú,… Các hoạt chất chống oxy hóa có trong rượu vang còn có tác dụng chống lại các gốc tự do – nguyên nhân hình thành và phát triển của ung thư.
Tốt cho não bộ
Ít ai biết rằng rượu vang làm từ nho là thức uống có cồn rất tốt cho bộ não. Các chất dinh dưỡng trong loại rượu này giúp ngăn ngừa hiện tượng chết tế bào thần kinh não. Chúng cũng giúp bảo vệ não chống lại chứng mất trí nhớ và làm chậm quá trình phát triển của các bệnh thoái hóa thần kinh như Parkinson hay Alzheimer.
Tăng cường sức khỏe xương khớp
Càng lớn tuổi, sức khỏe của các khớp xương càng yếu đi. Xương trở nên giòn hơn và các khớp cũng lỏng lẻo hơn do cơ thể không được cung cấp đủ chất dinh dưỡng, đặc biệt là canxi. Nếu muốn tăng lượng canxi trong cơ thể, bạn có thể cung cấp canxi bằng cách uống một ly vang nho mỗi ngày.
Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường
Ngoài những tác dụng kể trên, rượu vang nho còn hỗ trợ rất nhiều trong việc điều trị bệnh tiểu đường – một căn bệnh tương đối phổ biến và khó chữa hiện nay. Đặc biệt, rượu vang có khả năng ngăn chặn sự hấp thụ chất béo và hàm lượng đường, nên nếu uống rượu vang thường xuyên, bạn có thể phòng ngừa hiệu quả căn bệnh này.
Một số lưu ý khi uống rượu vang nho bạn nên biết
Mặc dù rượu vang nho có nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng nó vẫn là một loại đồ uống có cồn. Vì vậy, chỉ nên dùng rượu với liều lượng vừa phải. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, mọi người chỉ nên uống 1 – 2 cốc mỗi ngày để đảm bảo sức khỏe. Tránh sử dụng quá nhiều, vì nó có hại và ảnh hưởng xấu đến các chức năng khác của cơ thể.
Ngoài ra, hiện nay trên thị trường xuất hiện nhiều sản phẩm rượu vang nhái, không rõ nguồn gốc xuất xứ. Để đảm bảo sức khỏe, bạn hãy chọn mua những loại rượu có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng tại những cửa hàng uy tín, đảm bảo chất lượng sản phẩm, được nhiều khách hàng tin tưởng.
Qua những thông tin trên đây, hy vọng bạn đã biết rượu vang làm từ nho có tác dụng gì và những lưu ý khi sử dụng. Nhìn chung, rượu vang nho mang đến nhiều tác dụng cho sức khỏe con người. Tuy nhiên, mọi người cũng nên chú ý đến liều lượng tiêu thụ hàng ngày để tránh gây tác dụng ngược nhé!
