Cá hồi là một loai cá bổ dưỡng và có mặt thường xuyên trong nhiều bữa ăn của gia đình. Tuy nhiên bạn có từng thắc mắc rằng 100g, 200g cá hồi chứa bao nhiêu calo, protein? Nếu ăn nhiều thì có mập không? Để giúp bạn đọc có thể hiểu hơn về loại thực phẩm này thì ngay sau đây hãy cùng toptacdung.com tìm hiểu kĩ hơn qua bài viết ngày hôm nay.
Mục lục
Tác dụng của cá hồi với sức khỏe con người
Cá hồi là một trong những loại thực phẩm được khá nhiều người quan tâm và ưa chuộng, nó không chỉ chế biến được nhiều món ăn khác nhau mà còn có thể cung cấp dưỡng chất có lợi cho sức khỏe con người, phòng ngừa và giảm nguy cơ mắc nhiều bệnh. Sau đây là một số tác dụng của cá hồi đối với sức khỏe của con người như sau:
Cải thiện sức khỏe hệ tim mạch
Cá hồi chứa nhiều axit béo omega 3 có lợi cho sức khỏe con người, giúp giảm lượng cholesterol cho cơ thể, tăng cường trợ tim và duy trì tính linh hoạt của tĩnh mạch, động mạch. Omega 3 còn có thể ngăn ngừa cứng thành động mạch và giảm huyết áp cho cơ thể.
Cung cấp vitamin và khoáng chất
Cá hồi có chứa một lượng protein, lượng chất này có thể dễ dàng hấp thụ và tiêu hóa trong cơ thể. Cá hồi có chứa nhiều khoáng chất mnhuw sắt, selen, canxi, phot pho,… và các loại vitamin như vitamin D, vitamin A, vitamin B. Những loại khoáng chất và vitamin hỗ trợ rất nhiều cho các hoạt động chuyển hóa của cơ thể.
Tăng cường trí não, hệ thần kinh
Cá hồi có chứa một lượng lớn omega 3, nó có thể giúp cải thiện và tăng cường trí não của con người, giúp cải thiện trí nhớ cũng như là giúp cơ thể có khả năng hoạt động bình thường. Ăn cá hồi sẽ có thể giúp cơ thể làm giảm những thiệt hại liên quan đến lão hóa và có thể làm giãn não, chống trầm cảm.
Tốt cho mắt
Ăn cá hồi có thể giúp ngăn ngừa được tình trạng thoái hóa điểm vàng, mất thị lực, khô võng mạc và tình trạng mắt mệt mỏi thường xuyên. Theo nhiều nghiên cứu đã chứng minh rằng, những người thường xuyên ăn cá hồi thường có thị lực tốt hơn so với những người không ăn. Do vậy muốn đôi mắt của mình trở nên sáng hơn thì hãy đưa món cá hồi vào thực đơn của gia đình mình.
Xương khớp khỏe mạnh
Ăn cá hồi sẽ rất tốt cho hệ xương khớp của con người, ngăn ngừa được tình trạng loãng xương hiệu quả. Theo nghiên cứu và chứng minh thì những người ăn cá hồi thường xuyên thường có nguy cơ gãy xương hông ít hơn so với người không ăn. Ngoài ra cá hồi còn là một thực phẩm có khả năng chống viêm tự nhiên, tăng cường sự chắc khỏe cho xương khớp.
Ngăn ngừa ung thư
Cá hồi được đánh giá là một trong những thực phẩm có khả năng ngăn ngừa ung thư khá tốt, axit beos omega 3 sẽ có khả năng chống lại khối u và ung thư hiệu quả. Dưỡng chất omega 3 còn có thể giết chết thế bào ung thư tuyến tiền liệt, tế bào ung thư vú, tế bào ung thư ruột kết và tế bào ung thư da.
Có tác dụng làm đẹp
Ăn cá hồi có thể giúp cho bạn có được một làn da mềm mịn và sáng hồng hơn. Trong cá hồi có chứa omega 3 và chất chống oxy hóa carotenoid, đây là những hợp chất có thể làm giảm đi các gốc tự do gây lão hóa cho làn da của con người. Ngoài ra, cá hồi còn có tác dụng hỗ trợ những người đang trong quá trình giảm cân, kiểm soát thèm ăn và làm cho bạn thấy no lâu, giúp quá trình giảm cân đạt hiệu quả hơn.
100g, 200g Cá Hồi Chứa Bao Nhiêu Calo, Protein?
Cá hồi có khá nhiều dưỡng chất và mang lại cho con người nhiều giá trị sức khỏe khác nhau. Tuy nhiên bạn đã nắm được lượng calo có trong cá hồi hay chưa? 100g, 200g cá hồi chứa bao nhiêu lượng calo? Bao nhiều lượng protein? Có thể nói, cá hồi là một loại thực phẩm dinh dưỡng có hàm lượng chất béo và axit không quá cao cho nên nó được nhiều gia đình lựa chọn vào thực đơn của nhiều bữa ăn trong gia đình.
Bài viết liên quan:
Mỗi loại thực phẩm đều sẽ có hàm lượng dưỡng chất nhất định, và giá trị dinh dưỡng có trong 100g cá hồi có thể được tính một cách cụ thể như sau:
- Chất béo omega3: 6.34
- Protein: 19.84 g
- Magie 29 mg
- Nước 68.50 g
- Natri 44 mg
- Kẽm 0.64 mg
- Canxi 12 mg
- Sắt 0.80 mg
- Vitamin A 40 IU
- Phospho 200 mg
- Kali 490 mg
Giá trị của cá hồi được tính gần ngang với thịt đỏ với lượng đạm cần thiết cho sự vận động của cơ thể con người. 200g cá hồi sẽ có hàm lượng gấp đôi so với 100g cá hồi. Và việc xác định lượng calo, lượng protein trong một lượng cá hồi nhất định sẽ có thể giúp bạn lên kế hoạch ăn uống với chế độ phù hợp, đảm bảo sức khỏe cho người sử dụng.
Ăn nhiều cá hồi có mập không?
Như đã nói, trong khoảng 100g cá hồi thì chứa khoảng 142 calo và nếu như ăn nhiều hơn thì con số này sẽ tăng lên thêm. Điều này chứng tỏ rằng cá hồi tuy có nhiều dưỡng chất và tốt cho sức khỏe con người nhưng cũng không nên quá lạm dụng và ăn nhiều, nhất là những người đang trong quá trình giảm cân hoặc có hiện tượng tăng cân không kiểm soát.
Tốt nhất là bạn nên căn cứ vào sức khỏe của mình để có thể lên một thực đơn ăn uống phù hợp. Nên ăn cá hồi với một lượng vửa phải để cung cấp cho cơ thể một lượng dưỡng chất phù hợp, phát huy hết tác dụng của mình. Nếu ăn quá nhiều cá hồi có thể khiến cho bạn bị tăng cân.
Một số cách chế biến cá hồi không làm mất đi dinh dưỡng
Cá hồi rán: Ướp cá hồi với gia vị, hành tây trong 10 phút rồi sau đó đun chảo, cho dầu ăn vào đợi dầu nóng. Cho cá hồi vào rán vàng hai mặt và có thể ăn kèm với xì dầu cho mùi vị thêm đậm đà.
Cá hồi chần nước sôi: Cho cá hồi vào nồi nước sôi, thêm gia vị, tiêu, chanh vào trong nồi đợi khoảng 15 phút rồi sau đó rắc thêm chút gia vị, tiêu lên trên cá đã chần nước sôi rồi có thể thưởng thức.
Cá hồi nướng: Cho cá hồi vào trong một tờ giấy bạc tẩm gia vị và dầu oliu rồi gấp kín lạ. Cho cá hồi đã chuẩn bị vào trong lò vi sóng khoảng 10 – 15 phút rồi lấy ra ăn khi cá còn đang nóng.
Cá hồi là một loại thực phẩm ngon, bổ dưỡng mà nhiều gia đình ưa chuộng, nó tốt cho cả người già và trẻ nhỏ, chữa và ngăn ngừa nhiều bệnh tật. Bài viết đã giải đáp thắc mắc 100g, 200g Cá Hồi Chứa Bao Nhiêu Calo, Protein? Ăn Nhiều Mập Không? Hi vọng thông qua bài viết này, bạn đã tìm được cho mình những đáp án chính xác nhất.
Có thể bạn quan tâm:
