Thạch rau câu là một trong các món ăn khoái khẩu của các cô nàng, đặc biệt trong những ngày thời tiết nắng nóng. Nhưng không ít người sẽ lo ngại liệu rằng rau câu bao nhiêu calo, ăn nhiều có tốt không. Để có thể yên tâm thưởng thức món giải khát, ăn vặt này một cách hợp lý mà không sợ phát phì, chúng ta sẽ cùng xem các thông tin dưới đây nói gì nhé.
Trong rau câu có bao nhiêu calo?
Theo các chuyên gia, qua tính toán và thực nghiệm, trung bình một chén rau câu sẽ chứa 39 calo. Và điều này đồng nghĩa với việc nếu bạn ăn một chén rau câu mà không muốn dung nạp bất kỳ lượng calo nào thì cần chạy bộ khoảng 4 phút để tiêu hao.
Nói vui vậy thôi chứ có lẽ không ai nghĩ đến việc cứ ăn một miếng rau câu lại đi chạy bộ đúng không nào? Tuy nhiên con số này là có thật, bởi vậy khi ăn càng nhiều bạn phải cân nhắc cơ thể mình có cần nhiều calo như vậy hay không. Hoặc có người lại muốn giảm cân, thì càng lưu ý hơn nữa.
Trong rau câu có chứa các dưỡng chất rất tốt cho cơ thể. Lượng vitamin nó cung cấp cũng cần thiết và tính ra thì ăn rau câu vẫn tốt hơn những thức đồ ăn vặt được chiên xào hay nướng mà có qua dầu mỡ. Chẳng hạn, các cô nàng sẽ dễ dàng nhận thấy rau câu ăn mát và lành hơn khoai tây chiên, xúc xích, gà rán, snack các loại,…
So sánh lượng calo trong rau câu với các món ăn vặt khác
Ngoài rau câu mát lạnh để nhâm nhi thì chị em chúng ta thiếu gì món ăn uống hấp dẫn khác! Vậy để xem cụ thể đâu là kẻ địch của vóc dáng thon thả mà chúng ta luôn muốn gìn giữ nào.
Có thể nhận thấy rau câu có lượng calo tương đối thấp so với các món ăn vặt khác, thậm chí là thấp nhất. khi so sánh một chén rau câu (39 calo) với một ly trà sữa (450 calo) thì chúng ta thấy rõ sự khác biệt. Các con số tương đương của vài món ăn thông dụng khác được kể như sau:
– Trà sữa: 450 calo/ 1 ly (để tiêu thụ cần chạy bộ 45 phút)
– Mì tôm có trứng: 425 calo (để tiêu thụ cần chạy bộ 43 phút)
– Kem ốc quế: 228 calo (để tiêu thụ cần chạy bộ 23 phút)
– Khoai tây chiên: 228 calo (tương tự như trên)
– Xúc xích: 200 calo (để tiêu thụ cần chạy bộ 20 phút)
– Piza: 285 calo/ 1 miếng (để tiêu thụ cần chạy bộ 30 phút)
– Bánh bột lọc: 480 calo/ 10 cái nhỏ (để tiêu thụ cần chạy bộ 48 phút)
– Bánh cheese cake: 160 calo/ 1 miếng (để tiêu thụ cần chạy bộ 16 phút)
– Gà rán: 242 calo/ 1 miếng (để tiêu thụ cần chạy bộ 24 phút)
Nhìn vào sẽ thấy một chén rau câu chẳng là gì so với các món ăn vặt khác về “nguy cơ” phát tướng nhỉ. Nếu bạn sợ tình trạng tăng cân vù vù trong khi miệng vẫn thèm ăn thì hãy nhớ cân bằng giữa việc ăn uống, nghỉ ngơi, làm việc và thể thao nhẹ nhàng để giúp tiêu hao năng lượng không cần thiết.
Vậy ăn nhiều rau câu có tốt không?
Tuy là một thức quà hấp dẫn đến mức gây nghiện cho các tín đồ mê ăn vặt, cả các em nhỏ, nhưng thật ra ăn thạch rau câu nhiều quá có tốt không? Đó là điều mà nhiều bạn đang thắc mắc. Vậy thì hãy xem chuyên gia nói gì nhé.
Theo lời tiến sĩ Từ Ngữ, tổng thư ký Hiệp hội Dinh dưỡng Việt Nam, bản chất của thạch là sự hòa tan giữa nhóm andehit và các chất béo. Cùng với đó là các hương vị để tăng thêm phần hấp dẫn, mà đó chủ yếu là nước ép hoa quả (độ nguyên chất và chất lượng thì không ai dám khẳng định). Bên cạnh đó người ta cũng cho thêm các chất làm kết dính như chất đông keo hay aga.
Cũng theo ý kiến tiến sĩ này trong chương trình Ngon và lành thì thạch rau câu không có nhiều chất dinh dưỡng như rau câu nguyên chất. Bột rau câu được tạo thành chủ yếu từ đường, chất tạo màu, xenlulo, hương đặc trưng. Nếu ăn quá nhiều món này trong thời gian liên tục có thể gây ngộ độc mãn tính. Đặc biệt trẻ em càng nên hạn chế ăn thạch rau câu.
Nguy hiểm hơn, một số chất phụ gia như cali clorua hay asen và thủy ngân dùng trong trà sữa có thể gây độc. Tất nhiên vì thế chúng ta càng không nên ăn nhiều thạch rau câu, và không ăn liên tục trong thời gian dài.
Nếu bạn muốn, có thể mua rau câu miếng được vớt trực tiếp dưới biển mà còn mùi hơi tanh, về chế biến tại nhà để đảm bảo sức khỏe. Hiện nay hầu hết các chị em nội trợ tiện tay mua gói bột thạch rau câu ở chợ, siêu thị về làm nhanh để chiêu đãi cả nhà. Vô tình bạn đang dần dần dung nạp những chất không tốt vào cơ thể. Tuy nhiên nếu ăn một lượng vừa phải và không thường xuyên thì không đáng nói.
Nhiều cơ sở sản xuất bột rau câu đóng gói không hợp vệ sinh và an toàn thực phẩm. Điều đó gây nguy hại cho người tiêu dùng khi cứ vô tư mua về chế biến. Nếu muốn an toàn sức khỏe cho cả nhà mà vẫn được thưởng thức món giải khát hấp dẫn này thì bạn có thể kết hợp cùng các loại quả tự nhiên để tạo màu thay vì phẩm màu mua từng gói. Đồng thời trái cây đó cũng giúp bổ sung vitamin và khoáng chất, tốt cho cơ thể.
Còn nếu bạn vẫn muốn cho tiện và nhanh gọn, có thể thỉnh thoảng mua bột rau câu về làm. Nhưng quan trọng là nên lựa chọn bột thạch có nguồn gốc rõ ràng, hạn sử dụng an toàn của cơ sở uy tín.
Chúng ta đã biết được rau câu bao nhiêu calo, ăn nhiều có tốt không, có lẽ bạn sẽ có sự lựa chọn thích hợp cho mình và mọi người. Thiết nghĩ, thay vì ăn quá nhiều những thực phẩm nhanh như rau câu hay trà sữa, khoai tây chiên, đùi gà rán,… thì sao chúng ta không lựa chọn hoa quả tươi nhỉ.
