Có rất nhiều loại rau hằng ngày chúng ta vẫn ăn và nghĩ rằng đó đơn thuần chỉ là rau xuất hiện trong các bữa ăn. Tuy nhiên, theo nghiên cứu của khoa học, y học thì phần lớn các loại rau đều có tác dụng chữa bệnh mà nhiều người chưa biết tới, trong đó có cây rau om. Vậy bạn có biết cây rau om là rau gì? Có tác dụng chữa bệnh gì? Hãy tham khảo những thông tin dưới đây và tìm ra câu trả lời cho chính mình bạn nhé!
Mục lục
Tìm hiểu cây rau om là rau gì
Cây rau om là tên gọi một loại rau ở miền Bắc, hay còn gọi là rau ngổ ở miền Nam, ở một số tỉnh miền Trung cũng gọi là ngổ điếc, ngủ điếc. Ngoài ra, rau này còn có nhiều tên gọi khác như ngò om, ngổ thơm, ngổ hương. Đây là một loại rau thường mọc hoang, do đó rất giống với một số loại cỏ nên cần phải phân biệt thật kĩ tránh nhầm lẫn.
Rau om là một loại rau thơm quen thuộc được dùng là rau gia vị, thêm vào các món xào, món canh như canh chua, canh cá để tạo hương vị thơm đặc trưng riêng cho món ăn thêm ngon. Loại rau này cũng dùng để ăn trong các loại rau sống và là loại rau ăn kèm không thể thiếu trong món phở của người Việt Nam.
Đặc điểm nhận dạng
Đây là một loại rau thân cỏ giòn, dài từ 20 – 30cm, có mùi thơm nên được xếp vào nhóm rau gia vị là rau thơm. Tuy nhiên rất nhiều người cho rằng rau om có mùi hôi khó chịu và họ không ăn được loại rau này.
Rau om có hoa màu tím nhạt. Lá cây rau om nhẵn, mọc đối nhau, liền thân không có cuống và có chiều hướng ôm vào thân, ở mép lá có răng cưa.
Ở nước ta, rau om mọc hoang và cũng được trồng ở khắp các vùng miền Bắc, Trung, Nam. Đây là loại rau dễ mọc, dễ sống và phát triển quanh năm.
Thành phần dưỡng chất
Trong rau ngổ có chứa 0,1% là tinh dầu cùng các chất dinh dưỡng sau:
92% là nước
2,1% protid
1,2% glucid
2,1% xenlulozo
0,29%vitamin B
2,11% vitamin C
2,11% caroten
Rau om được biết đến là một loại rau dùng để ăn trong các bữa ăn hàng ngày. Ngoài ra, nhiều người còn chưa biết đến những công dụng tuyệt vời của rau om, đây còn là một loại thuốc nam dùng để chữa bệnh. Vậy, rau om có tác dụng chữa bệnh gì?
Cây rau om có tác dụng chữa bệnh gì?
Ngoài là một loại rau dùng trong các món canh, rau om còn được dùng để điều trị một số bệnh rất hiệu quả như bệnh sỏi thận, trị ho sổ mũi, trị cảm, đầy hơi khó tiêu và chữa rắn cắn, chống lão hóa, ngừa ung thư, trị viêm kết mạc, phong chấn, thủy đậu và trị những cơn đau thắt bụng.
Theo Đông y, rau om có vị cay, thơm, hơi chát, tính mát do đó có tác dụng thanh nhiệt, chỉ khái, tiêu thũng, giải độc, trừ viêm, chống sưng giảm đau rất hiệu quả. Bên cạnh đó còn có thể dùng như một loại thuốc sát trùng đường ruột, thuốc lợi tiểu.
Một số bài thuốc từ rau om
Trị sỏi thận
Dùng 20 – 30g rau om tươi, rửa sạch và giã nát. Sau đó thêm nước sôi để nguội vào lọc lấy nước uống thay nước hàng ngày. Nếu là rau om khô thì sắc lấy nước uống nhưng với liều lượng ít hơn.
Hoặc bạn cũng có thể thực hiện cách thứ hai là lấy một nắm rau om tươi, rửa sạch giã nát và lọc lấy nước cốt, thêm vào một tí muối, khuấy đều uống ngày 2 lần.
Kiên trì uống đều đặn trong một tuần sẽ thấy hiệu quả.
Trị ho sổ mũi hoặc cảm lạnh
Với những triệu chứng thường hay gặp này, bạn nên dùng 5 – 30g rau om tươi và sắc kĩ để lấy nước uống hàng ngày thì sẽ thấy thuyên giảm. Ngoài ra cũng nên bổ sung rau om trong bữa ăn thường nhật.
Trị bệnh tê tay chân
Vẫn cách làm trên, khá đơn giản. Bạn chỉ cần lấy một ít rau om tươi, rửa sạch và nấu nước uống sẽ thấy tình trạng tên tay chân giảm đi đáng kể.
Trị bệnh gan nhiễm mỡ
Nếu có bệnh nhân bị gân nhiễm mỡ, hãy lấy 100g rau om phơi khô, sao vàng hạ thổ 1 lần trong 100ml nước và uống liên tục vào buổi tối sau khi ăn. Uống đều đặn trong vòng 1 tháng sẽ thấy tình hình được cải thiện.
Trị rắn cắn
Nếu một ai đó bị rắn cắn, hãy thực hiện bài thuốc đơn giản từ rau om như sau:
Sau khi đã được khử độc, hãy lấy một ít rau om tươi (khoảng 15 – 20g) và 25g kiến cò, đem giã nát và thêm vào hỗn hợp trên khoảng 30ml rượu trắng rồi lọc lấy nước uống. Phần bã được lọc ra hẫy đem đắp lên chỗ vết cắn và băng lại.
Ngoài ra, có thể dùng rau om khô, sao vàng, sắc lấy nước uống. Tuy nhiên, cách dùng với rau om tươi vẫn được khuyên dùng hơn.
Trị đầy hơi, tức bụng, ăn không tiêu
Ra các tiệm thuốc nam hỏi mua Mộc hương nam, về cùng với rau om tươi đã được rửa sạch, sắc với 1 lít nước, cô đặc còn 1/4 thì lấy uống. Chia làm 2 lần uống hết trong ngày.
Trị tật đái dầm
Dùng 10g cỏ sữa lá nhỏ, rau om và mùi tàu mỗi loại 20g. Đem tất cả các loại này đi thái nhỏ, phơi khô và sắc nước uống theo công thức 400ml còn 100ml. Uống sau bữa ăn chiều là tốt nhất.
Trị tật hay ngủ mơ
Ngủ mơ nhiều khiến giấc ngủ bị chập chờn và không ngon giấc, ngoài ra còn khiến đầu óc chúng ta căng thẳng.
Hãy thực hiện bài thuốc sau để có một giấc ngủ tốt hơn: lấy 50g rau om, rửa sạch và giã nhuyễn rồi lọc lấy nước cốt, thêm vào một tí muối. Dùng uống vào buổi sáng khi chưa đánh răng rửa mặt, liên tục trong 10 – 15 ngày để có kết quả tốt nhất.
Trị đái ra máu
Dùng 10g rau om tươi, 10g cỏ tháp bút, 10g rễ tranh. Thái nhỏ và phơi khô các loại này, sau đó tẩm rượu, sao vàng rồi sắc lấy nước uống trong ngày để giúp cải thiện tình trạng đái ra máu.
Trị sỏi mật
Bệnh nhân bị sỏi mật cần thực hiện bài thuốc này liên tục trong vòng nửa tháng.
Lấy 100g rau om tươi giã nhuyễn, lọc lấy nước cốt và thêm 1 muỗng canh mật ong. Buổi sáng thức dậy uống trước khi ăn sáng.
Trị vết thương ngoài da gây mủ
Nếu gặp tình trạng vết thương ngoài da gây mủ, bạn hãy dùng cây rau om tươi, giã nát và đắp lên vết thương sẽ giúp vết thương nhanh khỏi.
Trị ban đỏ
Dùng 20g rau om, 20g dây vác tía, măng sậy và đọt tre mỡ mỗi loại 10g. Rửa sạch tất cả, sau đó thái nhỏ và sắc uống trong ngày để giảm thiểu tình trạng ban đỏ.
Trị Herpes
Rất đơn giản, bạn chỉ cần lấy rau om tươi, giã nát và lọc lấy nước cốt bôi lên chỗ tổn thương Herpes mảng tròn hoặc bệnh ngoài da sẽ thấy mau lành. Bên cạnh đó cũng kết hợp nấu nước rau om để rửa hàng ngày giúp tình trạng mau cải thiện.
Trị bệnh tiểu không thông, tiểu rắt hoặc viêm đường tiết niệu
Lấy một nắm rau om tươi, non, giã nát hoặc xay nhuyễn rồi thêm vào một ly nước sôi để nguội, vắt lấy nước và thêm một ít muối rồi uống để cải thiện tình trạng tiểu không thông.
Ngoài ra, rau om còn có tác dụng phòng chống bệnh ung thư do trong thành phần có hoạt chất Nevadensin có hoạt tính sinh học cao, có thể kháng lại các tế bào ung thư, giúp kháng viêm, tiêu nhọt.
Những lưu ý khi sử dụng cây rau om để chữa bệnh
Người có thai không nên dùng rau om, cả khi là rau để ăn hay khi làm thuốc.
Khi dùng rau om để chế biến thành món ăn hoặc khi làm thuốc chữa bệnh, cần phải rửa thật kĩ vì cây mọc ở vùng đất lầy, thân cây nhiều lông nên dễ chứa nhiều vi khuẩn.
Khi dùng rau om để làm thuốc, cần loại bỏ lá sâu, hoa và quả của cây rau om. Tuy nhiên phần rễ thì không nên bỏ vì rễ cây rau om chứa nhiều hoạt chất kháng bệnh.
Cũng như tất cả các loại rau hay thuốc nam khác, những bài thuốc từ cây rau om không thể có tác dụng hết bệnh ngay lần đầu sử dụng. Muốn khỏi bệnh, cần kiên trì thực hiện các bài thuốc, kết hợp ăn uống và kiêng cữ thì bệnh mới nhanh khỏi.
Bạn biết đấy, mỗi loại rau hay cây trong vườn cũng đều có thể là một loại thuốc quý, cây rau om cũng vậy. Không chỉ rau om mà rất nhiều các loại cây quen thuộc tưởng chừng chỉ là thực phẩm lại mang theo những giá trị bất ngờ. Chúng tôi tin rằng bài viết Cây rau om là gì, có tác dụng chữa bệnh gì đã cung cấp cho bạn một số kiến thức quan trọng để bạn có thể áp dụng sau này trong chữa bệnh.
