Khoai lang tím cũng giống với những loại khoai lang khác, chỉ khác nhau về màu sắc. Khoai lang được coi là một loại thực phẩm phổ biến và được nhiều tại Việt Nam ưa chuộng. Vì trong khoai lang chứa rất nhiều những hàm lượng chất xơ, vitamin và những dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Và có nhiều người cho rằng, việc ăn khoai lang, đặc biệt là khoai lang tím có thể giảm cân, cải thiện được tình trạng giảm cân. Vậy Khoai lang tím bao nhiêu calo, có giảm cân không, có mập không ? thì chúng ta cùng nhau đi tìm câu trả lời qua bài viết này nhé.
Mục lục
Khoai lang tím có bao nhiêu calo?
Khoai lang tím được xuất xứ từ Nam Mỹ, hiện đây là loại thực phẩm được khá nhiều những đất nước trên thế giới ưa chuộng, đặc biệt trong đó có cả Việt Nam. Là nguồn thực phẩm dồi dào protein và chất xơ, nên đối với việc ăn khoai lang tím bổ sung nhiều chất dinh dưỡng cho sức khỏe là một điều cần thiết. Khoai lang tím hiện nay cũng có rất nhiều cách chế biến khác nhau trong mỗi món ăn phù hợp cho nhu cầu của mỗi gia đình. Vậy thì những thành phần dinh dưỡng nào có trong khoai lang tím có lợi cho sức khỏe con người thì chúng ta cùng tìm hiểu tiếp nhé:
– Cứ 100 gram khoai lang tím thì sẽ có khoảng 120 calo, và giới hạn cho lượng calo khi ăn khoai lang tím cho một người trong một ngày là 667-773 calo. Vì thế,, mà đối với việc ăn khoai lang tím thay cho những bữa ăn chính như ăn sáng, ăn trưa đối với việc bù đắp lại năng lượng và thay cho những thức ăn tinh bột sẽ không gây đói mà còn giúp bạn có cảm giác no lâu hơn.
– Có nhiều loại vitamin tốt cho cơ thể, đặc biệt là vitamin A, đây là loại vitamin rất tốt cho việc bảo vệ mắt, cải thiện được nhiều những tình trạng mắt mờ, mắt thủy tinh đục. Và khoai lang được liệt kê vào danh sách là một trong những thực phẩm cần được bổ sung để cung cấp đầy đủ vitamin A giúp sáng mắt, bảo vệ mắt.
– Khoai lang tím là một loại thực phẩm giàu vitamin C, giúp cơ thể trao đổi chất và hấp thụ được chất sắt nuôi dưỡng cơ thể. Ngoài ra trong thành phần vitamin C trong khoai lang tím còn giúp bảo vệ DNA không bị hư hại và bị phá vỡ, bảo vệ được sức khỏe con người một cách toàn diện.
– Nguồn chất xơ có trong khoai lang tím giúp đẩy mạnh được quá trình trao đổi chất và hấp thụ những dưỡng chất dinh dưỡng trong cơ thể được hoạt động tốt hơn. Vì thế, việc ăn khoai lang tím để bổ sung thêm chất xơ cho cơ thể là một điều khá là cần thiết, bạn có thể ăn khoai lang tím thay cho những bữa ăn có quá nhiều những tinh bột như cơm hay bún, bánh mì,…
– Khoai lang tím chứa nhiều hàm lượng protein dồi dào cho sức khỏe con người, cứ 100g khoai lang tím thì có tới 1.59g protein. Và mỗi bữa ăn để cung cấp đầy đủ lượng khoai lang tím thì một người cần phải ăn từ 400g – 600g khoai tím để thay thể cho những bữa ăn chính. Điều này đối với sức khỏe con người cùng với việc trao đổi chất, thay thế chế độ ăn uống mới được đảm bảo, đặc biệt việc thay thế và bù đắp những bữa ăn hằng ngày bằng khoai lang tím cũng sẽ giúp bạn cung cấp được đầy đủ những dinh dưỡng cần thiết cho sức khỏe.
So với khoai lang vàng hay những loại khoai lang khác thì khoai lang tím có nhiều hàm lượng protein, lượng calo nhất định, những dưỡng chất như chất xơ, khoáng chất như canxi, magie, sắt,… giúp đảm bảo được lượng dinh dưỡng nhất định cho mỗi bữa ăn khi bạn bổ sung hay thay thế những bữa ăn chính thành thực phẩm khoai lang tím.
Chúng ta có thể yên tâm cho việc thay thế ăn khoai lang tím cho những bữa ăn chính, vì có được lượng calo và protein lớn, chiếm đến hơn 80% nên khi ăn cho 400g – 600g khoai lang tím cho một bữa ăn bạn sẽ không sợ bị đói, không gây cảm giác đói nhanh mà giữ được việc no lâu hơn so với những thực phẩm tinh bột khác.
Ăn khoai lang tím có giảm cân không, có mập không?
Có nhiều ý kiến cho rằng, vì thành phần tinh bột và calo có trong khoai lang tím quá nhiều, nên việc ăn quá nhiều khoai lang tím sẽ mập và dẫn đến tình trạng tăng cân. Thật ra, đây là những ý kiến sai lầm khi bạn chưa hiểu rõ được lượng dưỡng chất và dinh dưỡng mà khoai lang tím mang đến cho sức khỏe con người.
Hàm lượng tinh bột, calo, protein có trong khoai lang tím khá nhiều, nhưng bên cạnh đó khoai lang còn chứa rất nhiều những khoáng chất và dưỡng chất trong như chất xơ, đối với những dưỡng chất này khi được cung cấp vào cơ thể sẽ có nhiệm vụ là trao đổi chất và giúp cơ thể tăng khả năng hấp thụ được những chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể, đẩy lùi những dưỡng chất không cần thiết và mỡ thừa ra bên ngoài bằng việc bài tiết.
=> Vì vậy, ăn khoai lang tím có tác dụng giảm cân, không mập, điều chỉnh được cân nặng của cơ thể
Hàm lượng cung cấp calo giới hạn của một người trong một ngày là 667-773 calo/ngày, việc cung cấp từ 400g – 600g khoai lang tím tức là bạn cung cấp 480-720 lượng calo trong một ngày, chỉ số calo này nằm trong khoảng cho phép. Nên để có thể thực hiện ăn khoai lang tím giảm cân thành công thì bạn nên hạn chế ăn thêm những loại thực phẩm có nhiều tinh bột hay có nhiều calo khác mà nên bổ sung thêm những chất xơ, vitamin bởi những thực phẩm rau củ khác. Điều này giúp bạn cảm thấy mình không cảm thấy đói hay buồn miệng muốn ăn thêm.
Vì nếu bạn cung cấp đủ lượng calo trong khoai lang tím, mà bạn còn ăn thêm những loại thực phẩm, thức ăn có nhiều calo khác, vượt quá mức lượng calo cần cung cấp trong một ngày thì hành trình điều chỉnh cân nặng, giảm cân của mình cũng coi như bắt đầu lại từ đầu. Đó là một trong điều lưu ý khi lựa chọn giảm cân bằng việc ăn khoai lang tím, vì trong khoai lang tím chứa nhiều khoáng chất và chất xơ nên ăn khoai lang tím không mập, giảm cân rất hiệu quả. Vì có nhiều chất xơ nên khi ăn khoai lang tím sẽ cung cấp đủ nước cho cơ thể và bạn sẽ có cảm giác no lâu hơn.
Ăn khoai lang tím giảm cân, nên ăn trong thời gian nào?
Khoai lang tím có rất nhiều cách chế biến khác nhau, bạn có thể luộc khoai lang tím, làm khoai lang mứt, khoai lang chiên,… nhưng để cách chế biến khoai lang tím ăn giảm cân hiệu quả nhất chính là luộc. Vì khi luộc khoai lang tím, khoai lang tím sẽ không tiếp xúc được quá nhiều lượng giàu mỡ mà những dưỡng chất khi ăn khoai lang luộc được đảm bảo hơn.
Và một điều mà bạn cần lưu ý nữa là, nên lựa chọn mua khoai lang tím còn mới, có bề mặt bên ngoài bóng, không sần sùi. Không nên lựa chọn những củ khoai lang có những đốm nâu hay đốm đen, vì những củ khoai lang tím này rất có thể đang trong quá trình bị nhiễm độc, khi ăn không giảm cân được mà còn ảnh hưởng đến sức khỏe.
Ăn khoai lang tím vào buổi sáng
Thay vì buổi sáng, bạn ăn những món ăn như ăn cơm sáng, ăn bún, ăn phở, ăn bánh mì, ăn mì gói, những món ăn sáng có sẵn,… thì bạn có thể luộc cho mình 1 củ khoai lang tím. Đây chính là một trong những cách giảm cân hiệu quả nhất đối với những người mập, thừa cân.
Vì việc ăn khoai lang tím vào buổi sáng sẽ cung cấp thêm cho bạn nhiều năng lượng hơn vì hàm lượng calo và protein chứa trong khoai lang tím rất cao, giúp bạn hạn chế ăn những loại thức ăn chứa quá nhiều dầu hay chứa quá nhiều chất đạm dẫn đến tình trạng tăng cân. Bạn cũng có thể ăn kèm khoai lang tím cùng với những món rau củ khác để đảm bảo được việc cung cấp đủ năng lượng cho ngày làm việc của mình.
Ăn khoai lang tím vào buổi trưa
Và cách ăn khoai lang tím giảm cân cũng rất hiệu quả chính là ăn khoai lang tím vào bữa trưa. Vì sau khi ăn khoai lang tím trong thời gian này thì canxi có trong khoai lang tím sẽ cần từ 4-5 giờ để hấp thụ được dưỡng chất. Và ánh nắng mặt trời vào 2-5g chiều cũng có tác động rất lớn đến việc hấp thụ canxi của cơ thể. Vậy nên, khi bạn lựa chọn ăn khoai lang tím trong thời điểm này sẽ giúp bạn giảm đi lượng thức ăn lớn khác nạp vào cơ thể, vì bạn sẽ không có cảm giác thèm ăn những loại thức ăn khác. Đây chính là thời điểm ăn khoai lang tím giảm cân hiệu quả nhất mà nhiều người cần biết.
Giảm cân chính là xu hướng điều chỉnh và cân bằng được cân nặng của rất nhiều độ tuổi, vì muốn có được vóc dáng và thân hình đẹp cân đối mà không ít người sử dụng những loại sản phẩm detox hay thuốc giảm cân cấp tốc. Điều này đối với quá trình giảm cân không hiệu quả, tìm ẩn nhiều mối nguy hiểm về sức khỏe, có rất nhiều trường hợp không giảm được cân nào mà còn bị tích tụ quá nhiều nước trong cơ thể, gây ra cân nặng tăng vọt hơn so với số cân nặng ban đầu.
Vì thế, phương pháp ăn khoai lang tím giảm cân là một trong những phương pháp giảm cân tự nhiên hiệu quả, được khuyên từ rất nhiều những chuyên gia sức khỏe. Giảm cân những chúng ta cũng cần phải cung cấp đủ những dinh dưỡng, điều đó mới có thể đảm bảo được nguồn năng lượng cho sức khỏe khi giảm cân.
