Bánh cuốn (Gỏi cuốn) bao nhiêu calo? Ăn nhiều có mập không?

Nhiều bạn rất thích ăn nhưng lo sợ không biết bánh cuốn (Gỏi cuốn) bao nhiêu calo? Ăn nhiều có mập không? Đặc biệt những bạn đang trong chế độ giảm cân thường rất quan tâm đến lượng calo có trong món ăn này. Trong bài viết hôm nay toptacdung.com sẽ giải đáp câu hỏi trên cũng như cung cấp thêm các thông tin liên quan khác để bạn tham khảo.

Toc

1. Bánh cuốn là gì?
2. Gỏi cuốn là gì?
3. Bánh cuốn (Gỏi cuốn) bao nhiêu calo? Ăn nhiều có mập không?
4. Related articles 01:
5. Một số loại thực phẩm chứa nhiều calo bạn cần biết
6. Related articles 02:

Bánh cuốn là gì?

Bánh cuốn là tên gọi của món ăn được làm từ bọt gạo hấp tráng mỏng, cuộn tròn và bên trong có nhân rau hoặc thịt. Gạo để làm bánh cuốn thường là gạo cũ vì nếu dùng gạo mới sẽ có nhiều nhựa khiến bánh dính khó chế biến hơn. Gạo cũ đem xay mịn rồi hòa với nước, tiếp theo đặt nồi hấp, căng vải mỏng lên miệng nồi. Mỗi lần làm là cho một muôi bột nhỏ, xoa đều lên bề mặt miếng vải để lá bánh cuốn được mỏng đồng thời thoa thêm ít dầu để dễ lấy ra.

Khi bánh chín dùng đũa to gạt ra đĩa và cuộn thêm rau, nấm băm nhuyễn hoặc thịt đã được xào chín vào bên trong. Sau đó cuộn bánh lại và chấm với nước mắm ăn. Ngoài ra, mỗi nơi sẽ chế biến hương vị bánh cuốn khác nhau mang tên đặc trưng của mỗi vùng miền như bánh cuốn Hà Nội, bánh cuốn Thanh Trì, bánh cuốn Hải Phòng, bánh cuốn Lạng Sơn, bánh cuốn Hải Dương, bánh cuốn Làng Kênh…

Gỏi cuốn là gì?

Gỏi cuốn còn được gọi là nem cuốn, là món ăn chủ yếu được làm từ bánh tráng cuốn với các thành phần khác nhau tùy vào từng vùng miền. Món này thường dùng khai vị hoặc ăn cùng đồ uống, nó được là từ bánh tráng cuộn bên trong là rau thơm, bún, tôm, thịt, cá, thịt heo hoặc thịt bò… Tùy địa phương sẽ thích cho nhân bên trong là gì chứ không hề có công thức nào cố định cả.

Thông thường thịt và đồ hải sản là nguyên liệu chính trong món gỏi cuốn vì nó giúp món ăn ngon đậm đà hơn. Có thể là thịt heo, thịt bò, thịt vịt, tai heo, tôm, cua, chả, trứng… Bánh tráng cuốn tùy nơi sẽ ăn loại mỏng hoặc dày nhưng để dễ cuốn người ra chọn bánh mỏng và hơi mềm. Kèm trong đó là những loại rau thơm, dưa leo, dứa, củ sắn, nấm, chuối xanh, khế chua hoặc có thể thêm bún vào trong ăn cũng khá ngon. Ngoài ra, nước sốt, nước chấm là thành phần không thể thiếu để món gỏi cuốn thêm hoàn hảo.

Bánh cuốn (Gỏi cuốn) bao nhiêu calo? Ăn nhiều có mập không?

Bánh cuốn và gỏi cuốn là món ăn được nhiều người ưa chuộng nhưng không phải ai cũng biết nó chứa bao nhiêu cao lo và liệu ăn nhiều có mập hay không? Theo bảng tính calo các loại thực phẩm Việt Nam hàng ngày thì 1 đĩa bánh cuốn chứa khoảng 590 calo. Còn gỏi cuốn thì tùy vào lượng nhân bên trong gồm những gì quyết định nên lượng calo có trong món ăn này.

Một số loại thực phẩm chứa nhiều calo bạn cần biết

Bánh gạo

Bánh gạo là món ăn vặt quen thuộc của nhiều chị em, mặc dù chứa nhiều chất xơ và protein nhưng bánh gạo cũng có hàm lượng calo đáng kể đấy. Trong 2 cái bánh gạo chứa khoảng 96g calo nhưng nó chứa hàm lượng chất béo thấp nên nếu bạn ăn vừa phải vào mỗi ngày thì cũng không có vấn đề gì quá lớn.

Dầu ô liu

Cứ mỗi muỗng canh dầu ô liu chứa khoảng 120 calo và 14g chất béo nhưng lượng calo như vậy không đáng kể nên có lợi cho sức khỏe. Cục quản lý thực phẩm và dược phẩm Hoa Kỳ còn khuyến khích những người trưởng thành nên tiêu thụ 25ml dầu ô liu mỗi ngày để ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

Nho khô

Nho khô cũng là thực phẩm được nhiều người ưa chuộng, nó là món ăn nhẹ lành mạnh cho mọi người. Tuy nhiên nho khô chứa hàm lượng calo cũng khá cao, khoảng 42g nho khô chứa đến 129 calo. Nên nếu ăn quá nhiều bạn sẽ hấp thụ quá nhiều calo vào cơ thể cũng không tốt.

Bánh quy

Một số loại bánh quy không chứa gluten mà lại chứa nhiều đường, chất béo, calo. Trung bình 2 chiếc bánh quy nhỏ chứa đến 150 calo, 20g carbs, 5g đường và 6g chất béo. Nếu ăn nhiều bánh quy bạn sẽ tăng cần nhanh chóng đấy nhưng chất dinh dưỡng hấp thụ vào trong cơ thể lại không bao nhiêu đâu nhé.

Bơ đậu phụng

Được biết 2 thìa bơ đậu phụng có hàm lượng chất béo và calo tương đương với một thanh kẹo chocolate đậu phộng 80g chứa đến 200g calo. Nếu bạn ăn bơ đậu phụng ở mức độ vừa phải thì giúp bổ sung chất đạm và chất béo có lợi cho cơ bắp và tim mạch. Nhưng nếu ăn nhiều thì bạn nên ngừng lại ngay nếu không muốn cơ thể tăng cân nhanh chóng.

Mì tôm

Mì tôm là món ăn quen thuộc, đặc biệt là sinh viên rất hay ăn món này. Nhưng bạn có biết rằng 1 tô mì chứa đến 380 calo, bạn phải chạy bộ 43 phút mới có thể đốt cháy được hết lượng calo này đấy. Ngoài ra mì tôm chứa các thành phần cũng không tốt cho sức khỏe nên bạn cũng không nên ăn nhiều.