Chuối là loại trái cây rất quen thuộc, được chúng ta sử dụng hầu như là hằng ngày. Mặc dù quen thuộc là thế nhưng nhiều người vẫn chưa biết 1 quả chuối bao nhiêu calo, protein, ăn bao nhiêu quả là đủ trên ngày? việc biết thêm kiến thức này thật sự là vô cùng cần thiết. Cùng tham khảo bài viết sau để mở mang hiểu biết của mình đồng thời biết được ăn bao nhiêu quả chuối trên ngày là đủ nhé!
Mục lục
Tổng quan về chuối
Chuối thuộc chi Musa, là loại trái cây được ăn rộng rãi nhất và được trồng trên khoảng 107 quốc gia. Cây chuối thường mọc lên cao, thẳng, vững thân cây chuối rất khác so với tất cả loại cây (vì nó không thuộc thân gỗ).
Chuối thường mọc thành bụi, ra quả theo từng nải (mỗi cây một buồng, mỗi buồng nhiều nải xếp chồng lên nhau thành tầng). Mỗi buồng chuối nặng khoảng 30 đến 50 kg. Lá của cây chuối rất to, dài khoảng 2,7m, rộng 60cm, ra theo hình xoắn. Hoa chuối (lưỡng tính), ở mỗi đầu hoa thường ra một hoa đực riêng, còn được gọi là bắp chuối. Bắp chuối không phát triển thành quả, được sử dụng như rau sống (ở các nước Á Đông).
Chuối được ăn khi đã chín vàng, có vị ngọt thanh, chuối sau khi chế biến cũng có thể ăn được. Giữa phần vỏ và thịt của quả chuối thường có các sợi gọi là bó libe. Thành phần của chuối chữa nhiều vitamin B6, vitamin C và kali.
Thành phần dinh dưỡng có trong quả chuối
Trung bình một quả chuối nặng khoảng 125 gam. Thành phần của chuối chứa tới 75% là nước, 25% còn lại là chất khô. Là một loại lương thực quan trọng, chuối chứa rất nhiều chất dinh dưỡng như chất xơ, kali, vitamin B6, vitamin C,… cùng các dưỡng chất thực vật và chất chống oxy hóa, chất khoáng.
Chuối là loại trái cây giàu carbohydrate (từ tinh bột trong chuối xanh và đường khi chuối chín). Khi chuối xanh, trong thành phần chứa tới 70 – 80% là tinh bột, tuy nhiên khi chuối chín thì chỉ còn dưới 1% tinh bột thôi. Khi chín, chuối chứa các loại đường như saccarozo, glucozo và fructozo (chiếm tới 16% khối lượng).
Vì chuối chứa hàm lượng tinh bột phản tính và chất xơ cao nên chỉ số đường huyết trong nó rất thấp (chỉ từ 42 – 58). Nhờ đó mà người sử dụng chuối có thể kiểm soát được lượng đường huyết gia tăng trong máu.
1 quả chuối bao nhiêu calo, protein, mỗi ngày ăn bao nhiêu quả là đủ
Trung bình một quả chuối chứa khoảng 105 calo và chỉ chứa khoảng 1,2 gam protein. Một lượng calo không quá cao nhưng đủ để cung cấp cho cơ thể ta khi mệt mỏi. Các chuyên gia khuyên rằng mỗi ngày nên ăn khoảng 3 quả chuối (có thể hơn) để đem lại nhiều tác dụng tốt cho cơ thể, đồng thời hỗ trợ điều trị một số bệnh lí.
Một quả chuối chứa khoảng 500mg Kali, mà Kali lại có tác dụng kiểm soát huyết áp và ngăn ngừa đột quỵ nên mỗi ngày ăn 3 quả chuối sẽ giảm được nhiều nguy cơ phát bệnh. Ăn nhiều chuối không hề phản tác dụng như bạn nghĩ, nhưng ăn quá nhiều chuối thì sẽ không quá tốt đâu, vây nên mỗi ngày bạn ăn khoảng từ 2 – 4 quả là đủ rồi nhé.
Tác dụng của chuối
Tốt cho tim mạch
Kali – một loại khoáng chất có tác dụng rất tốt đối với tim mạch và huyết áp, mà chuối lại là nguồn dinh dưỡng chứa kali rất cao nên việc sử dụng chuối hàng ngày có thể giúp bạn ngăn ngừa được các bệnh lí về tim. Những người mắc các bệnh về tim nên chú ý trong chế độ ăn, trong mỗi khẩu phần nên thêm vào khoảng 2 quả chuối để cung cấp kali một cách tốt nhất cho cơ thể.
Ngoài Kali thì trong chuối còn có chứa các hợp chất chống oxy hóa flavonoid – là một chất chuyển hóa trung gian của thực vật, có tác dụng lọc tia cực tím đồng thời cũng góp phần giảm nguy cơ mắc bệnh tim.
Tốt cho hệ tiêu hóa
Nhờ chứa lượng tinh bột phản tính và pectin cao mà chuối xanh hay chuối chín đều được xem là chất xơ để bổ sung vào chế độ ăn uống, nhằm hỗ trợ phát triển các vi khuẩn có lợi trong đường ruột. Bên cạnh đó, khi được đưa vào cơ thể, các tinh bột và pectin được các lợi khuẩn lên men, sản phẩm tạo thành có tác dụng rất tốt cho đường ruột.
Tốt cho mắt
Thành phần của chuối chứa nhiều vitamin A và C nên chuối có khả năng tăng cường sức khỏe cho mắt. Ngoài ra, các thành phần khác như Beta carotene, lutein, vitamin E còn có khả năng ngăn ngừa tình trạng oxy hóa mắt và thoái hóa điểm vàng. Những người mắc các tật về mắt nên bổ sung loại trái cây này hàng ngày để mang lại những điều tốt nhất cho đôi mắt của mình nhé.
Chuối có tác dụng giảm cân
Nếu bạn thử để ý thì sẽ thấy những người tập gym thường rất hay sử dụng loại thực phẩm này, vì lí do trong thành phần của chuối có chứa rất nhiều protein, có khả năng cải thiện cơ bắp. Trong quả chuối còn có chứa một lượng vitamin B6 đáng kể, có tác dụng làm tiêu lượng mỡ thừa trong cơ thể ta một cách rất hiệu quả. Vậy nếu bạn muốn giảm cân, đẹp dáng thì nhớ thêm loại quả này vào thực đơn hàng ngày của mình nhé!
Làm đẹp da, giảm mụn
Với lượng nước dồi dào cùng các vitamin B6, C, chuối giúp duy trì độ ẩm cho da rất tốt. Bạn sẽ có một làn da đẹp nếu như ăn chuối hàng ngày kết hợp với việc đắp mặt nạ chuối. Việc đắp mặt nạ chuối vào mỗi tối sẽ giúp làn da của bạn không bị khô sạm hay thô sần nữa.
Ngoài ra, vỏ của quả chuối cũng có tác dụng giảm và ngăn ngừa các loại mụn. Bạn chỉ cần chà bề mặt bên trong của vỏ chuối lên vùng da có mụn. Chà cho tới khi vỏ chuối chuyển sang màu thẩm thì rửa lại mặt bằng nước sạch, kiên trì sử dụng cách này mỗi ngày đảm bảo sau một thời gian ngắn mặt bạn sẽ không còn một nốt mụn nào nữa đâu.
Lưu ý khi ăn chuối
– Nên ăn chuối khi đã chín tới, đặc biệt là những người đang bị táo bón không nên ăn chuối vẫn còn ương
– Khi đói bạn nên hạn chế ăn chuối để tránh ảnh hưởng xấu đến dạ dày
– Tuyệt đối không được ăn kèm chuối với pudding hay khoai tây vì những thứ này rất kị nhau, ăn vào sẽ có nguy cơ bị ngộ độc.
– Những người mắc các bệnh về thận, hay có tiền sử bị đau đầu nên hạn chế ăn chuối, tốt nhất là đừng nên ăn.
Chúng tôi vừa cung cấp cho bạn thông tin về 1 quả chuối bao nhiêu calo, protein ăn bao nhiêu quả là đủ trên ngày, cùng những lưu ý hết sức quan trong khi sử dụng quả chuối. Sau khi đã rõ câu trả lời, tôi tin là bạn sẽ có những kế hoạch trong việc sử dụng loại quả thần kì này để thực hiện mục tiêu cho sức khỏe của mình rồi.
