Đu đủ là loại quả cũng đã quá quen thuộc đối với chúng ta, trong quả này chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe và làm đẹp da hiệu quả. Bên cạnh đó, nhựa đu đủ cũng có một số công dụng đặc biệt mà không phải ai cũng biết. Thế cụ thể nhựa đu đủ có tác dụng gì? Có gây ngứa hay độc hại gì không? Mời bạn theo dõi bài viết sau đây của toptacdung.com để tìm câu trả lời nhé.
Mục lục
Đôi nét về cây đu đủ
Cây đu đủ hay còn được gọi là phiên mộc, cà lào, mắc hung, lô phong phle, phan qua thụ. Cây đu đủ cao khoảng 3-7m, thân cây thẳng mềm, vỏ cây mang nhiều sẹo của cuống lá khi chúng rụng. Lá cây được mọc so le trên ngọn, phiến lá to. Hoa đu đủ màu trắng hoặc màu xanh thường mọc ở kẽ lá thành chùy, hoa có phần cuống dài.
Hầu hết các bộ phận của cây đu đủ đều có thể sử dụng để chế biến làm thuốc, cụ thể từ quả xanh, quả chín, hạt, nhựa đu đủ, hoa, thậm chí là rễ của nó. Bởi cây đu đủ có nhiều công dụng nên được nhiều nước trên thế giới tìm hiểu và trồng công nghiệp, ở nhiều nước châu Phi trồng đu đủ và xuất khẩu một lượng nhựa đủ đủ khổng lồ.
Ở Việt Nam cây đu đủ được trồng tự nhiên ở mọi nơi và có vị ngọt nhạt khác nhau tùy vào mỗi loại giống hoặc khu vực trồng. Cây được trồng chủ yếu bằng hạt, gồm có hai loại là đu đủ đực và đu đủ cái. Cây đu đủ khi trồng được từ 8 đến 10 tháng có thể chuẩn bị thu hoạch được và thời gian thu hoạch tốt nhất là 3 năm trở lên.
Nhựa đu đủ là gì?
Trong cây đủ đủ có các bộ phận đều chứa nhựa mủ, nhựa có nhiều nhất ở quả xanh, trong quả xanh có chứa đến 4% nhựa mủ. Trung bình một cây đu đủ sẽ cho được 100g nhựa/ năm. Người ta thường dùng dao hoặc vật nhọn rạch dọc quả đu đủ cho chảy nhựa, dùng đồ hứng rồi đem sấy khô khoảng 50-60 độ. Khi được chích nhựa, lúc này quả xanh sẽ chín nhanh hơn.
Nhựa mủ đu đủ có chứa men papain, chất mỡ, axit malic, men phân hủy, chất béo, lexin, tyronin. Trong đó, men papain có tác dụng tiêu hóa các protit, chất thịt để giải phóng các axit amin như acginin, tryptophan, alanin, glycocola. Với nhiệt độ thường, papain khiến cho lòng trắng trứng gà giảm độ sền sệt. Trong phản ứng hóa học anbumin, men papain bị cồn làm kết tủa trong nước.
Nhựa đu đủ có tác dụng gì?
Men papain trong nhựa mủ có tác dụng tương tự như men pepsin của dạ dày và men trypsin của tụy tạng để tiêu hóa thịt. Chất này khiến các vi trùng gram âm, dương bị chậm phát triển. Papain còn có thể làm đông sữa, giải độc đối với toxabumin 18 mg và toxin.
Chất papain trong dung dịch khoảng 2% trung tính có được 10mg rixin là một loại chất độc trong thầu dầu. Nếu 2mg của papain trung tính thì có được 10 liều độc của toxin yết hầu, đồng thời là 4 liều độc của loại toxin uốn ván. Ngoài ra, papain trung tính cả độc ancoloit, cứ 12,5g papain trung tính được độ độc của stricnin với lượng 2,5mg.
Bài viết liên quan:
Bên cạnh đó, nhựa đu đủ được dùng để chế biến thuốc trị giun sán lợn, giun kim, giun đũa… nhưng với giun móc thì không thể điều trị được. Nếu dùng lá đu đủ cho lợn ăn để tiêu diệt giun thì lợn sẽ khó béo trở lại nên bạn cần chú ý điều này.
Nhựa đu đủ còn được dùng để bôi bên ngoài để chữa các bệnh như chân trai, bệnh can tiễn, sang thấp, hột cơm… Người ta dùng nhựa của nó để chế tạo bia trong ngành công nghệ thực phẩm hoặc làm cho sợi không bị co trong ngành kỹ nghệ.
Mặt khác, nhựa đu đủ xanh còn có tác dụng điều trị tàn nhang, nám da khá hiệu quả, giúp chị em phụ nữ có được làn da trắng sáng. Bạn chỉ cần bôi trực tiếp nhựa của chúng lên vùng da bị tàn nhang, để trong 10 phút rồi rửa mặt lại với nước sạch. Lưu ý chỉ nên dùng tăm bông thấm nhựa và chấm vào nốt tàn nhang nếu không nhựa sẽ ăn da của bạn đấy.
Nhựa đu đủ xanh có gây độc không?
Theo các chuyên gia cho biết, đu đủ xanh chứa nhiều chất dinh dưỡng như vitamin C, vitamin A, acid lên men, khoáng chất như kẽm, sắt, canxi, magie. Nhựa của chúng chứa men tiêu hóa đạm nên có thể gây độc. Cho dù bạn dùng để bôi ngoài da, tiêm hoặc uống đều có thể gây nên hiện tượng bị dị ứng.
Đặc biệt, nếu không may bôi vào khu vực xung quanh vùng mắt thì dẫn đến nhiều nguy hiểm nghiêm trọng, ảnh hưởng đến sức khỏe của chúng ta. Nhưng nếu biết cách sử dụng hợp lý, đúng liều lượng thì nhựa đu đủ mang đến nhiều lợi ích đáng ngờ như đã nêu ở trên.
Vậy với những chia sẻ trên đây toptacdung.com đã giúp bạn giải đáp nhựa đu đủ có tác dụng gì? Có gây ngứa hay độc hại gì không? Hy vọng bạn đã tiếp thu được nhiều thông tin, kiến thức bổ ích thông qua bài viết. Cảm ơn sự quan tâm theo dõi của mọi người và hẹn gặp lại trong những chủ đề tiếp theo.
Xem thêm:
- Ăn đu đủ buổi tối có tốt không, có mập không?
- Top 3 Tác dụng của Nhựa mủ cây sung – Bài thuốc quý hiếm
