Thực phẩm

Sữa đặc để trong tủ lạnh được bao lâu mà không bị hư hoặc mất chất

Sữa đặc hay còn gọi sữa bò là loại sữa đã được hút hết nước và được chế biến lại sau đó đóng hộp. Sữa đặc đóng hộp có thể bảo quản được nhiều năm mà không cần bảo quản lạnh nếu chưa mở nắp. Tuy nhiên nếu như đã mở nắp thì sữa đặc có thể để được bao lâu? Có lẻ đây vấn đề mà mọi người nên quan tâm, bởi sữa đặc dường như là thực phẩm sử dụng khá nhiều trong đời sống. Và sau đây bài viết: Sữa đặc để trong tủ lạnh được bao lâu mà không bị hư hoặc mất chất sẽ giúp bạn có câu trả lời cũng như có cách bảo quản tốt nhất.

sua-dac-de-trong-tu-lanh-duoc-bao-lau

Sữa đặc để trong tủ lạnh được bao lâu?

Sữa đặc hay các loại sữa tươi, sữa đóng hộp là những thực phẩm rất dễ bị hư hỏng và mất chất khi mở nắp quá lâu.Một hộp sữa đặc nếu như được khui ra và để quá lâu ở bên ngoài sẽ tạo điều khiến các vi khuẩn chui lọt vào làm hỏng sữa. Chính vì vậy mà sữa đặc được khuyến cáo bảo quản ở ngăn mát trong tủ lạnh, nhằm có thể giữ được lâu và không cho vi khuẩn gây ra nấm mốc. >>> Tác dụng của uống sữa đặc với trứng gà

Tuy nhiên, không phải cứ bảo quản trong tủ lạnh là sữa đặc sẽ không bị hay hoặc không bị mất chất đâu nhé. Theo khuyến cáo của các chuyên gia dinh dưỡng, sữa đặc nên sử dụng trong vòng 4 ngày sau khi khui hộp. Và nếu bảo quản trong tủ lạnh, thì có thể để từ 7-10 ngày, nhưng tốt nhất hãy sử dụng trước 7 ngày để tránh làm sữa mất chất. Sữa đặc bảo quản trong tủ lạnh sẽ rất khó bị hư nhưng nếu quá lâu nó sẽ hoàn toàn không còn chất dinh dưỡng gì.

Và để biết sữa đặc có mất chất hay không thì bạn phải kiểm tra chất lượng sau khi mở nắp lon. Lúc này bạn kiểm tra màu sắc sữa có tự nhiên như ban đầu, từ gam vàng kem nhạt đến kem đậm, mịn, đồng nhất và không vị váng cục. Khi pha sữa hoặc chế biến mùi vị thơm của sữa vẫn còn đặc trưng hay không có mùi gì. Nếu bạn để quá 10 ngày bạn sẽ bắt đầu thấy sữa chỉ còn một vị ngọt và dường như không có mùi vị gì, cho thấy sữa đặc đã để quá hạn và đã mất chất.

Thời gian bảo quản thực phẩm, thức ăn trong tủ lạnh

Tủ lạnh là nơi dùng để bảo quản thực phẩm tránh được các vi khuẩn xâm hại từ bên ngoài, giúp thức ăn tránh tình trạng bị hư hỏng, ôi thiu. Nhưng không phải cứ bảo quản trong tủ lạnh thì thực phẩm lúc nào cũng tươi ngon nhé, bởi tùy vào loại thực phẩm mà có thời gian bảo quản cũng khác nhau, cụ thể: Thông tin liên quan >> Trà sữa để trong tủ lạnh được bao lâu? 

[​IMG] Thịt heo tươi- Nhiệt độ thích hợp – 1 đến 3°C – Thời gian bảo quản tối đa 3 tháng
[​IMG]  Thịt bò tươi- Nhiệt độ thích hợp- -3°C- Thời gian bảo quản tối đa 2 tháng
[​IMG] Thịt dê tươi- Nhiệt độ thích hợp – 3°C- Thời gian bảo quản tối đa 3 tháng
[​IMG]  Thịt gia cầm đông – Nhiệt độ thích hợp – 12°C – Thời gian bảo quản tối đa 3 tháng
[​IMG]  Thịt gia cầm tươi – Nhiệt độ thích hợp -1 đến 1°C – Thời gian bảo quản tối đa 3 tháng
[​IMG]  Xúc xích – Nhiệt độ thích hợp 0°C- Thời gian bảo quản tối đa 6 tháng
[​IMG]  Cá đông- Nhiệt độ thích hợp -12°C Thời gian bảo quản tối đa 2 tuần
[​IMG]  Cá tươi- Nhiệt độ thích hợp – 1 đến 1°C- Thời gian bảo quản tối đa 5 đến 6 ngày
[​IMG]  Tôm- Nhiệt độ thích hợp -7°C- Thời gian bảo quản tối đa 5 đến 6 ngày
[​IMG]  Trứng- Nhiệt độ thích hợp 2 đến 10°C- Thời gian bảo quản tối đa 20 ngày
[​IMG]  Rau tươi- Nhiệt độ thích hợp 7 đến 10°C- Thời gian bảo quản tối đa 5 đến 6 ngày
[​IMG]  Hoa quả- Nhiệt độ thích hợp 8 đến 10°C- Thời gian bảo quản tối đa 7 ngày
[​IMG]  Thực phẩm đã qua chế biến- Nhiệt độ thích hợp -1 đến 10°C- Thời gian bảo quản tối đa từ 2 đến 3 ngày

Những thực phẩm không nên bỏ vào tủ lạnh

Mọi người thường nghĩ rằng, tủ lạnh là nơi bảo quản cực kỳ tốt vì vậy bất cứ thứ gì đều cho vào tủ lạnh để cất giữ. Tuy nhiên, mọi người không biết rằng, cứ nhồi nhét chúng vào tủ lạnh như vậy không chỉ khiến thực phẩm bị hư hại, mất chất mà còn ảnh hưởng đến sức khỏe của chính bạn. Và sau đây là những thực phẩm cần tránh cho vào tủ lạnh bạn cần biết: Xem thêm >> Uống sữa tươi không đường có tác dụng gì?

Dưa hấu: trong dưa hấu có chứa nhiều thành phần chống oxy hóa tự nhiên cực kỳ tốt cho sức khỏe, ngăn ngừa ung thư, làm đẹp da, chống lão hóa da. Tuy nhiên, trong dưa hấu có chứa lượng nước khá lớn khi chúng ta bảo quản trong tủ lạnh rất dễ gây ra tình trạng bị úng và làm cho dưa hấu mất đi các dưỡng chất. Dưa hấu ăn mát rất ngon, vì vậy nếu bạn thích bạn có thể bỏ trong ngăn lạnh khoảng 2h-4h đồng hồ và sử dụng, không nên để dưa hấu trong tủ lạnh qua ngày hôm sau sẽ không tốt.

Khoai tây, cà rốt: Đây là thực phẩm tuyệt đối không nên bảo quản trong tủ lạnh, khoai tây cà rốt rất khó bị hư và bạn có thể để ngoài 1 tuần nhưng chúng vẫn không hề hư. Nhưng ngược lại khi cho vào tủ lạnh, tinh bột khoai tây sẽ chuyển thành đường, hương vị khoai tây không còn như ban đầu. Và hơn hết, khi lấy ra bạn sẽ thấy khoai tây và cà rốt sẽ bị nhăn, héo đi không tươi như ban đầu.

Cà chua: Cà chua là thực phẩm không thể thiếu trong các bữa ăn gia đình nhưng nó không nên bảo quản ở tủ lạnh.Cũng giống như dưa hấu, cà chua có chứa nhiều nước nên hạn chế bỏ tủ lạnh, ngoài ra cà chua nếu để ở nhiệt độ bình thường sẽ chín tự nhiên, còn khi bảo quản ở tủ lạnh sẽ không thể chín được. Cất giữ cà chua trong tủ lạnh chỉ làm nó dần dần héo đi và không còn tươi ngon. Tốt nhất bạn nên để cà chua ở nơi mát và dùng trong ngày.

Có thể bạn quan tâm:

Chuối, vải, nhãn: đây là những loại trái cây khá giàu lợng vitamin, axit min và các dưỡng chất cần thiết khác. Khi bỏ chuối vào tủ lạnh có nhiệt độ khoảng 4-8 độ C sẽ khiến chuối bị thâm đen, biến chất thậm chí cứng hơn lúc ban đầu. Chuối hoặc nhãn, vải đều như vậy, không nên bỏ ở tủ lạnh, nếu bỏ hãy bỏ 1-2h đồng hồ để cho lạnh và sử dụng ngay thì được.

Sô-cô-la:Khi bảo quản trong tủ lạnh bề mặt cả sôcôla dễ kết thành sương trắng làm mất vị ngon đặc trưng ban đầu, đồng thời đây cũng chính là điều kiện hơi ẩm thuận lợi cho vi khuẩn sản sinh. Cách tốt nhất để bảo quản sôcôla là cho sôcôla vào túi hút chân không rồi bỏ vào ngăn đá của tủ lạnh, sau khi lấy sôcôla phải đợi sôcôla đạt đến nhiệt độ thường thì mới bóc ra và sử dụng.

Bánh mỳ: Bánh mì sẽ dễ dàng hấp thụ tất cả các loại mùi có trong tủ lạnh. Khi cho bánh mì vào trong tủ lạnh, trên bánh mì sẽ xuất hiện nấm mốc vì sự ẩm ướt của môi trường bên trong tủ. Bạn nên sử dụng bánh mì càng sớm càng tốt, chỉ tối đa trong vòng 4 ngày.

Với bài viết: Sữa đặc để trong tủ lạnh được bao lâu mà không bị hư hoặc mất chất hi vọng giúp bạn giải đáp được thắc mắc, đồng thời có thêm những thông tin hữu ích để có được bí quyết bảo quản thực phẩm tươi ngon, không bị mất chất.

Sữa đặc để trong tủ lạnh được bao lâu mà không bị hư hoặc mất chất
3.3 (65%) 4 votes

Post Comment