Uống nước đậu ván rang có tác dụng gì? có tốt không?

Đậu ván là một loại hạt được thấy nhiều trong các món chèn, mang đến cho người ăn một món ăn thơm mát, ngọt bùi. Đậu ván không chỉ làm nên món ăn ngon mà nó còn được dùng để chế biến thức uống vô cùng thanh mát và bổ dưỡng, đặc biệt cực kỳ tốt cho sức khỏe. Sau đây, bài viết: Uống nước đậu ván rang có tác dụng gì? có tốt không? sẽ giúp các bạn hiểu rõ hơn về những lợi ích mà loại đậu này mang lại. Mời bạn cùng đón xem nhé!

Toc

0.1. Đậu ván là đậu gì?
0.2. Vậy uống nước đậu ván rang có tác dụng gì? có tốt không?
0.3. Cách nấu nước đậu ván rang ngon tại nhà

1. Related articles 01:
- 1.1. Cách nấu chè đậu ván nước cốt dừa béo ngậy thơm ngon
2. Related articles 02:

Đậu ván là đậu gì?

Đậu ván là một loại dây leo được trồng ở nhiều nơi vùng quê, thường trồng để lấy quả non để xào ăn hoặc lấy hạt già để nấu chè, làm thuốc, pha nước uống. Đậu ván thường có 2 loại là đậu ván trắng và đậu ván tím, trong đó, đậu ván trắng được sử dụng nhiều hơn, phần lớn đậu ván chủ yếu được dùng để nấu chè, rang làm nước uống thanh nhiệt.

Đậu ván trắng hay còn có nhiều tên gọi khác là bạch đậu, đậu biển, bạch biển đậu. Không chỉ làm nên món chè đậu ván thơm ngon, ngọt bùi mà trong hạt đậu ván còn chứa nhiều thành phần dinh dưỡng. Cũng chính vì vậy mà đậu ván thường được dùng để rang pha nước uống mang đến nhiều tác dụng cực kỳ tốt mà không phải ai cũng biết. Và một số thành phần dinh dưỡng thiết yếu trong hạt đậu ván như: protein, litpit, các axit amin, glucid, arginin, tyrosin, men tyrosinasa, một số loại vitamin, khoáng chất, vi lượng cần thiết cho cơ thể.

Vậy uống nước đậu ván rang có tác dụng gì? có tốt không?

Với những thành phần dinh dưỡng được nêu trên thì các bạn đã biết đậu ván hay uống nước đậu ván rang có tốt hay không rồi nhỉ. Phần lớn, nhiều người chỉ nghĩ rằng, uống nước đậu ván rang chỉ mang đến tác dụng thanh nhiệt, làm mát cơ thể, lợi tiểu, nhưng không ai ngờ đến nước đậu ván rang còn có nhiều tác dụng cực kỳ tốt như:

Uống nước đậu ván rang có tác dụng chữa trị nôn ói, tiêu chảy, viêm đường ruột cấp.
Là thức uống thanh nhiệt, chống nắng trong các ngày hè nóng bức.
Tăng cường chức năng hệ tiêu hóa, điều trị chứng biếng ăn, giúp ăn ngon miệng hơn.
Thức uống tốt cho trẻ nhỏ bị đổ mồ hôi trộm hoặc ra nhiều mồ hôi.
Hỗ trợ điều trị chứng kinh nguyệt không đều, khi hư bạch đới ở các chị em.
Bồi bổ, điều dưỡng cho các chị em thai nhi yếu, động thai.
Có tác dụng giải độc cho da ở trẻ nhỏ nếu bị nhiễm đậu, lở loét.
Giải dị ứng hoặc ngộ độc thức ăn khi ăn phải các loại thức ăn gây dị ứng ngứa ngáy, mẫn đỏ…
Tác dụng làm giảm các cơn đau khi chân tay bị tê, khớp xương đau nhức.
Là thức uống tuyệt vời để giữ vóc dáng, giúp da săn chắc, đẹp hơn.

Cách nấu nước đậu ván rang ngon tại nhà

Bước 1: Cần chuẩn bị 1kg đậu ván khô, khâu chọn lựa đậu ván rất quan trọng, nó sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến mùi vị của nước uống. Bạn nên chọn những hạt đậu ván chắc, đều nhau, vỏ sáng bóng và không bị sâu, mọt ăn hoặc có mùi nấm mốc. Những hạt đậu ván này không chỉ ảnh hưởng đến mùi vị của nước mà còn ảnh hưởng đến sức khỏe.

Bước 2: Tiếp theo bạn nên rửa qua nước lạnh để sạch bụi bặm, rác trong quá trình thu hái xót lại. Sau đó trải đều ra cho nhanh khô ráo trở lại, hoặc bạn có thể phơi qua ngoài nắng trong 30p để nhanh khô.