Lá tía tô không chỉ là một loại gia vị trong bữa ăn mà còn là một siêu thực phẩm chứa đầy những tác dụng tuyệt vời cho sức khỏe. Từ việc cải thiện hệ tiêu hóa đến khả năng chống oxy hóa, lá tía tô là nguồn dưỡng chất quan trọng mà bạn nên bổ sung vào chế độ dinh dưỡng hàng ngày. Cùng chúng tôi khám phá 10 tác dụng của lá tía tô để bạn có thể tận dụng mọi lợi ích từ loại lá này nhé!
Mục lục
Sơ lược về nguồn gốc, đặc điểm của lá tía tô
Lá tía tô, có tên khoa học là Perilla frutescens, là một loại cây thuộc họ Hoa Lamiaceae. Xuất phát từ khu vực Đông Á, đặc biệt là ở Trung Quốc, lá tía tô đã trở thành một phần quan trọng trong ẩm thực và y học truyền thống của nhiều quốc gia trong khu vực.
Đặc Điểm:
- Hình Dáng: Lá tía tô thường có màu xanh đậm, hình tròn hoặc hình bầu dục, với các góc cạnh nhọn.
- Mùi Vị: Lá tía tô phát ra mùi thơm đặc trưng, hài hòa giữa hương hạt tiêu và mùi cây cỏ tự nhiên.
- Lá tía tô thường được sử dụng làm gia vị trong các món ăn Á, đặc biệt phổ biến trong ẩm thực Nhật Bản và Hàn Quốc. Cả lá và hạt của cây đều được ưa chuộng.
Là một loại cây giàu chất dinh dưỡng và có nhiều tác dụng lợi ích cho sức khỏe, lá tía tô ngày càng thu hút sự quan tâm của những người hướng đến lối sống lành mạnh và chăm sóc sức khỏe tự nhiên.
Bật mí 10 tác dụng của lá tía tô có thể bạn chưa biết
Ngoài công dụng làm gia vị, tía tô còn được sử dụng rộng rãi trong y học cổ truyền và hiện đại với nhiều tác dụng tuyệt vời cho sức khỏe.
- Chống lại tác nhân gây bệnh đường hô hấp
Lá tía tô có chứa các hoạt chất kháng khuẩn, kháng virus, chống viêm, giúp tăng cường hệ miễn dịch, từ đó giúp cơ thể chống lại các tác nhân gây bệnh đường hô hấp như cảm cúm, ho, viêm họng,…
- Làm đẹp da
Lá tía tô có chứa các chất chống oxy hóa giúp ngăn ngừa lão hóa da, giảm thâm nám, tàn nhang, mụn trứng cá,… Ngoài ra, tía tô còn có tác dụng làm se khít lỗ chân lông, giúp da mịn màng, sáng khỏe.
Trong một nghiên cứu gần đây, trên 30 tình nguyện viên khỏe mạnh (40 đến 60 tuổi), bôi chiết xuất lá tía tô trong 8 tuần đã giúp tăng độ đàn hồi của da và kết cấu da mịn hơn so với nền da trước đây.
- Chống dị ứng, bảo vệ hệ tim mạch và thần kinh
Lá tía tô có chứa các hoạt chất giúp ức chế giải phóng histamine, từ đó giúp giảm các triệu chứng dị ứng như hắt hơi, sổ mũi, ngứa,… Ngoài ra, tía tô còn có tác dụng bảo vệ hệ tim mạch và thần kinh, giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, đột quỵ, Alzheimer,…
Bài viết liên quan:
- Điều trị gout và tốt cho tiêu hóa
Tác dụng của lá tía tô còn giúp lợi tiểu, giúp đào thải axit uric dư thừa ra khỏi cơ thể, từ đó giúp giảm các triệu chứng của bệnh gout. Ngoài ra, tía tô còn có tác dụng kích thích tiêu hóa, giúp ăn ngon, tiêu hóa tốt.
- Phòng bệnh ung thư
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, lá tía tô có chứa các hoạt chất chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp bảo vệ tế bào khỏi tác hại của các gốc tự do, từ đó giúp phòng ngừa ung thư.
- Hỗ trợ giảm cân
Nghiên cứu cho thấy rằng tác dụng của lá tía tô có thể giúp kiểm soát cân nặng bằng cách ổn định mức đường huyết và giảm mỡ trong cơ thể. Nhiều người dùng nước ép lá tía tô uống bổ sung trong thực đơn giảm cân đã đem lại hiệu quả rõ rệt. Tác dụng nước ép lá tía tô vừa giúp giảm cảm giác thèm ăn, đẹp da, giữ dáng nên được các chị em phụ nữ rất ưa chuộng.
- Tăng cường sức khỏe sinh sản
Lá tía tô có tác dụng tăng cường lưu thông máu, giúp cải thiện chức năng sinh sản ở cả nam và nữ.
- Giảm đau, hạ sốt
Các dẫn xuất của lá tía tô có tính chất chống viêm và giảm đau tự nhiên, giúp làm dịu các cơn đau do cảm, sốt, đau bụng,… Vì vậy, nên khi chăm sóc người ốm, nên cho họ ăn cháo nấu với lá tía tô. Người bệnh ăn vào sẽ đổ mồ hôi và từ đó chất độc trong người được nhanh chóng thải ra, từ đó bệnh tình sẽ thuyên giảm đáng kể.
- Làm lành vết thương
Lá tía tô chứa hợp chất eugenol và các dẫn xuất khác có khả năng chống vi khuẩn, chống nấm, giúp giảm viêm và tăng cường hệ miễn dịch. Vì vậy nó cũng giúp làm lành vết thương nhanh chóng hơn.
- Giải độc cơ thể
Lá tía tô có tác dụng giải độc cơ thể, giúp đào thải các chất độc hại ra khỏi cơ thể, từ đó khiến quá trình trao đổi chất diễn ra thuận lợi, hiệu quả hơn, giảm tình trạng tích tụ độc tố trong người, và nâng cao sức khỏe tổng thể.
Một số lưu ý khi sử dụng lá tía tô
Lá tía tô là loại thảo dược lành tính, dễ tìm, dễ sử dụng. Tuy nhiên, khi sử dụng tía tô, cần lưu ý một số điểm sau:
- Không nên dùng tía tô quá nhiều, đặc biệt là đối với phụ nữ mang thai và cho con bú.
- Những người có cơ địa dị ứng cần thận trọng khi sử dụng tía tô.
- Không dùng tía tô cùng với các thuốc kháng histamine.
Tía tô là loại thảo dược đa công dụng, tác dụng của lá tía tô là vô vàn và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Hãy bổ sung tía tô vào chế độ ăn uống hàng ngày để tận hưởng những lợi ích tuyệt vời mà loại thảo dược này mang lại.
