Khoai lang là một thực phẩm khá quen thuộc đối với mỗi chúng ta, không chỉ làm nên những món ăn ngon từ củ, lá mà nó còn có nhiều công dụng chữa bệnh tốt cho sức khỏe. Đặc biệt là uống nước khoai lang, có nhiều tác dụng cực kỳ tốt cho việc điều trị bệnh. Hôm nay, qua bài viết: Uống nước khoai lang sống có tác dụng gì? có tốt không? chúng tôi chia sẻ đến bạn một số nội dung để hiểu rõ hơn về những lợi ích của thực phẩm này nhé!
Uống nước khoai lang có tác dụng gì?
Khoai lang được xem là thực phẩm vàng, không chỉ làm nên nhiều món ăn, món bánh ngon bổ dưỡng mà hơn hết nó có chữa công dụng tốt cho sức khỏe. Đặc biêt là uống nước khoai lang sống, mang đến nhiều tác dụng bất ngờ mà ít ai ngờ đến. Cụ thể sau đây là tác dụng của việc uống nước khoai lang sống đối với sức khỏe:
Tác dụng cải thiện hệ tiêu hóa
Công dụng đầu tiên phải kể đến khi uống nước khoai lang sống đó chính là cải thiện hệ tiêu hóa. Trong khoai lang có chứa lượng chất xơ khá là dồi dào, nó có tác dụng ngăn ngừa, điều trị bệnh táo bón vô cùng hiệu quả, đồng thời có khả năng giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn. Ngoài ra, với thành phần vitamin C, axit amin trong khoai lang còn giúp kích thích quá trình nhu động ruột, làm tiêu hóa thức ăn nhanh, ngăn ngừa tình trạng đầy bụng, khó tiêu.
Nếu những ai đang bị táo bón lâu ngày thì có thể sử dụng nước ép khoai lang sống để uống. Chỉ cần cắt lát khoai lang và xay lấy nước ép dùng để uống mỗi ngày một ly, sau 2 ngày chắc chắn bệnh táo bón sẽ được cải thiện hiệu quả ngay. Ngoài ra, nếu uống nước khoai lang sống hơi khó uống thì bạn có thể luộc củ khoai để ăn, hoặc dùng khoai chín nấu xay làm sinh tố khoai lang để uống đều rất tốt đấy nhé.
Nước khoai lang tốt cho bệnh tiểu đường
Vì trong khoai lang có chứa nhiều thành phần carotene và vitamin b6, đây là 2 thành phần có tác dụng làm giảm lượng đường trong máu bằng cách phản ứng với insulin, do đó nó là thực phẩm cải thiện bệnh tiểu đường hiệu quả. Ngoài ra, chỉ số glycemic trong khoai lang khá thấp so với các loại khoai khác, giúp cơ thể tiêu hóa chậm và có khả năng giảm cân, rất tốt cho quá trình điều trị bệnh tiểu đường.
Tốt cho tim mạch, giảm huyết áp
Vì trong khoai lang có chứa lượng kali dồi dào, nếu cơ thể thường xuyên bị tăng huyết áp thì khoai lang là vị cứu tinh an toàn tốt để giúp điều hòa bệnh tăng huyết áp. Vì khi cơ thể hấp thu không đầy đủ kali sẽ rất dẫn đến tình trạng huyết áp cao, do đó khoai lang sẽ cung cấp lượng kali vừa đủ cho cơ thể để cải thiện tình trạng này. Ngoài ra, vitamin b6 trong khoai lang còn có vai trò làm giảm đi lượng homocysteine trong cơ thể và hỗ trợ chức năng của hệ thần kinh, hệ tim mạch.
Bài viết liên quan:
Có tác dụng giảm viêm
Sử dụng nước ép khoai lang sống để uống sẽ ngăn được các triệu chứng ợ nóng, đầy hơi do viêm dạ dày gây ra. Ngoài ra, trong khoai lang có chứa chất choline – có vai trò trong việc duy trì cấu trúc màng tế bào, hỗ trợ dẫn truyền xung thần kinh, đồng thời giúp cơ thể hấp thụ chất béo và làm dịu các chứng viêm gây ra. Ngoài ra, choline còn mang đến tác dụng tuyệt vời như giúp ngủ ngon giấc hơn, giảm chứng đau đầu và tăng cường khả năng tập trung, trí nhớ hơn.
Nước khoai lang sống giúp ngăn ngừa ung thư
Một số nghiên cứu của khoa học cho biết, khoai lang nhiều màu sắc chứa loại protein ức chế protease, làm chậm sự phát triển của các tế bào gây ung thư. Hơn thế nữa, khoai lang sống còn có khả năng làm giảm lượng IL-6 gây tổn hại cho khối u tới sáu lần. Bên cạnh đó, việc ăn khoai tím có thể làm giảm nguy cơ phát triển ung thư đại tràng. Do đó, mà các chuyên gia dinh dưỡng thường khuyến cáo ăn nhiều thực phẩm, rau củ quả có màu sắc đa dạng như đỏ, tím, xanh đậm,… vì nó chứa nhiều hoạt tính sinh học, dưỡng chất thiết yếu để ngăn ngừa các tế bào gây ung thư.
Cách uống nước khoai lang sống tốt cho sức khỏe?
Khoai lang có thể chế biến thành nhiều món ăn khá thú vị, do đó bạn nên bổ sung vào thực đơn hằng ngày để góp phần bảo vệ sức khỏe. Ngoài ra, để điều trị táo bón, cải thiện hệ tiêu hóa hoạt động tốt bạn có thể sử dụng nước khoai lang sống để uống. Đây là phương pháp giúp điều trị táo bón, cải thiện hệ tiêu hóa tốt nhất. Và cách làm nước khoai lang sống như sau:
+ Khoai lang sống gọt vỏ, rửa sạch mũ và thái thật mỏng sau đó xắt nhỏ thành sợi để khi đưa vào máy xay sẽ dễ dàng xay mịn hơn.
+ Chuẩn bị ít nước sôi để nguội, sau đó cho khoai lang vào máy xay sinh tố cho thêm ít nước và xay mịn thành bột.
+ Khi xay bạn có thể cho thêm ít đường vào để giúp nước khoai lang sống dễ uống hơn. Bạn cho thêm ít nước sôi để nguội vào trộn đều.
+ Sau đó cho ra ray để lọc lấy phần bã và bỏ đi, chỉ dùng lấy nước đã lọc và có thể uống. Mỗi ngày bạn có thể uống 1-2 ly đều rất tốt cho sức khỏe đấy nhé.
Mặc dù uống nước khoai lang sống rất tốt cho sức khỏe tuy nhiên không phải vì vậy mà mọi người uống quá nhiều sẽ gây hại cho sức khỏe. Bởi vì trong khoai lang có nhiều canxi, nếu dung nạp quá tải sẽ có thể gây hại cho thận. Ngoài ra, khoai lang cũng có chứa lượng chất đường, nếu uống quá nhiều nhất là khi đói sẽ rất dễ gây ra tình trạng tăng tiết dịch vị làm nóng đường ruột, sình hơi trướng bụng. Và đặc biệt, đối với những người đang bị tiêu chảy, đường huyết thấp, viên dạ dày đa toan thì không nên ăn hoặc uống nước khoai lang sống nhé.
Tác dụng của việc uống nước khoai lang sống đối với sức khỏe vô cùng tuyệt vời mà có lẻ ít ai ngờ đến. Vì vậy, bạn cần duy trì thói quen bổ sung khoai lang vào thực đơn hằng ngày để giúp cơ thể luôn được khỏe mạnh. Với những nội dung trên hi vọng giúp bạn giải đáp được thắc mắc Uống nước khoai lang sống có tác dụng gì? có tốt không? rồi nhỉ.
