Sữa ngô hay còn gọi là sữa bắp, là loại thức uống có chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho cơ thể con người. Tuy nhiên sữa ngô được chế biến như thế nào là đúng cách? Và sữa ngô có công dụng gì? Sữa ngô để được bao lâu? Hãy cũng toptacdung.com đi tìm đáp án cho những câu hỏi này nhé!
Mục lục
Tác dụng của sữa ngô
Sữa ngô là một loại thức uống được chế biến từ ngô (bắp) và sữa, nó có chứa nhiều vitamin A, vitamin E, vitamin B, axit folic và nhiều loại dưỡng chất cần thiết cho con người. Chính vì thế mà sữa ngô được khá nhiều người sử dụng không chỉ như một loại thức uống mà còn để bổ sung chất dinh dưỡng cho cơ thể.
Uống sữa ngô tốt cho hệ tiêu hóa
Cũng giống như gạo, ngô có thành phần chính đó là tinh bột, bạn có thể dễ dàng hấp thu được lượng tinh bột này, bạn cũng không cần lo lắng cho hệ tiêu hóa của mình khi sử dụng một lượng ngô (bắp) thường xuyên. Nếu bạn có thể hấp thu tốt lượng tinh bột này thì cơ thể sẽ dễ dàng hấp thu tốt những dưỡng chất cho cơ thể đồng thời có thể giúp bạn tránh được những vấn đề về hệ tiêu hóa như tiêu chảy, táo bón, đau bụng,…
Sữa ngô tốt cho phụ nữ mang thai
Trong sữa ngô có chứa rất nhiều axit folic rất tốt cho phụ nữ đang mang thai hoặc đang cho con bú. Dưỡng chất axit folic không những tốt cho mẹ mà còn tốt cho cả thai nhi, uống sữa ngô đúng cách còn giúp ngăn ngừa nguy cơ khuyết tật ở thai nhi, tăng cường sức đề kháng cho cả mẹ và bé. Sữa ngô bổ sung các chất dinh dưỡng, vitamin C giúp bé khỏe mạnh, phát triển hơn.
Uống sữa ngô rất tốt cho thị lực
Sữa ngô được xem là một loại thức uống rất tốt cho sức khỏe của bạn, không chỉ cung cấp những dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể, cân bằng lượng đường trong máu mà sữa ngô còn giúp cho mắt bạn sáng khỏe hơn. Trong sữa ngô có chứa nhiều vitamin A, lutein và zeaxanthin. những dưỡng chất này giúp chống lão hóa điểm vàng, làm cho mắt bạn đực khỏe mạnh, tránh cách bệnh về mắt như cận thị, viễn thị, loạn thị,…
Sữa ngô tốt cho tim mạch
Sữa ngô có thể xem là một loại thức uống rất tốt cho tim mạch của con người, sữa ngô cân bằng lượng đường trong máu đồng thời còn có tác dụng ngăn ngừa xơ vữa động mạch, giảm các nguy cơ mắc bệnh đau tim và đột quỵ ở người. Trong sữa ngô có chứa vitamin B3, folate, lutein, magesium… những hợp chất này rất tốt cho tim mạch con người, giúp thành mạch máu khỏe hơn.
Uống sữa ngô tốt cho hệ thần kinh
Sữa ngô có chứa nhiều dưỡng chất và vitamin tốt cho sức khỏe con người như vitamin B1, B3, B5. Uống sữa ngô sẽ giúp cho bạn giảm triệu chứng của bệnh mau quên, giúp trí não của bạn hoạt động khỏe mạnh, linh hoạt hơn, mẹ đang mang thai uống sữa ngô sẽ giúp cho con trở nên thông minh hơn. Uống sữa ngô còn có thể giúp cho bạn giảm bớt tình trạng căng thăng, mệt mỏi của cơ thể.
Uống sữa ngô có tác dụng làm đẹp
Sữa ngô chứa nhiều vitamin E có tác dụng chống oxy hóa, điều hòa khí huyết ở người phụ nữ. Uống sữa ngô còn giúp cho làn da của bạn trở nên tươi trẻ, sáng mịn, hồng hào. Uống sữa ngô đều đặn và đúng cách sẽ giúp cho các bạn nữ luôn tươi tắn, rạng rỡ. Sữa ngô được xem như là một loại thức uống phù hợp cho việc làm đẹp và tốt cho sức khỏe con người.
Cách làm sữa ngô tại nhà
Nguyên liệu
- 3 bắp ngô
- 1 trái lê hay trái táo
- Lá dứa
- Muối
- 700ml nước lạnh
- Sữa tươi không đường
Cách làm sữa ngô
Bước 1: Bạn tiến hành gọt vỏ, cắt lê/táo đã được rửa sạch sau đó thái ra từng miếng.
Bước 2: Làm sạch quả ngô bằng cách bỏ vỏ, bỏ râu sau đó đem đi rửa sạch, dùng dao để bào hạt ngô.
Bài viết liên quan:
Bước 3: Cho nguyên liệu đã chuẩn bị vào nồi như ngô đã bào hạt, nước, muối, lá dứa, và cho cả cùi bắp vào trong nồi.
Bước 4: Tiến hành đun sôi và nấu trong khoảng từ 20 đến 25 phút cho bắp chín mềm.
Bước 5: Vớt tất cả cùi ngô ra khỏi nồi, đem nồi nước bỏ vào máy xay sinh tố để xay nhuyễn ra.
Bước 6: Sau khi xoay nhuyễn hồn hợp ngô cùng nước, muối, lá dứa vào một miếng vải lọc để tiến hành lọc lấy nước, bỏ các cặn đã lọc đi.
Bước 7: Sau khi đã lọc nước ngô ra, bạn hãy cho nước ngô đã lọc vào nồi để nấu lại, sau khi nước sôi thì để lửa vừa, cho sữa tươi vào khuấy đều rồi tắt bếp.
Bước 8: Sau khi tắt bếp, bạn chờ cho sữa ngô nguội hẳn rồi mới đem rót vào chai, bảo quản sữa ngô trong ngăn mát của tủ lạnh.
Sữa ngô để được bao lâu?
Muốn đảm bảo sữa ngô được chất lượng và đảm bảo vệ sinh an toàn thì thay vì đi mua sữa bắp đóng chai, mọi người đã bắt đầu đi mua nguyên liệu về nhà và tự nấu. Tuy nhiên sữa ngô được bảo quản như thế nào là đúng cách? Sữa ngô để được trong bao lâu?
Thông thường thì cách bảo quản sữa ngô sẽ nói lên được thời gian bảo quản của sữa ngô, tuy nhiên, tốt nhất là bạn nên chế biến sữa ngô vừa đủ cho 3 đến 4 ngày uống là được. Sữa ngô không nên để lâu, nhất là không nên để quá 1 tuần, vì để lâu sẽ làm cho sữa ngô bị hư, bị chua.
Cách bảo quản sữa ngô?
- Nên bảo quản sữa ngô trong ngăn mát của tủ lạnh.
- Không để sữa ngô tiếp xúc với ánh nắng mặt trời.
- Không để sữa ngô ở những nơi có nhiệt độ cao, cốp xe.
- Không nên để sữa ngô quá một tuần, sữa ngô rất có thể dễ bị chua, biến chất.
- Đối với sữa ngô thanh trùng thì nên sử dụng ngay lúc mở nắp, không nên để quá 3 giờ.
Sữa ngô không chỉ tốt cho sức khỏe con người mà còn có tác dụng làm đẹp da, chống lão hóa, giảm căng thẳng, mệt mỏi ở người. Bài viết Sữa ngô để được bao lâu? Bạn nên tìm hiểu trước khi dùng! đã gợi ý cho bạn công thức nấu sữa ngô ngon, chất lượng và những cách có thể bảo quản sữa ngô được lâu hơn. Hi vọng bài viết sẽ là nguồn thông tin tham khảo có ích cho bạn đọc!
Ngoài ra, bạn cũng có thể tham khảo bài viết Nước dừa để được bao lâu? Sau 1 ngày có nên uống không? để tìm hiểu thêm về loại thức uống này, cách bảo quản cũng như thời gian bảo quản của nước dừa!
