Bạn đang tìm kiếm loại rau ăn kèm với lẩu cá thác lác nhưng không biết rau gì phù hợp nhất giúp mùi vị lẩu thơm ngon, bổ dưỡng hơn? Vả lại bạn lo lắng chọn không đúng loại rau đôi khi khiến chúng phản ứng ngược với nhau gây nên ngộ độc thực phẩm? Vậy mời bạn hãy theo dõi bài viết sau đây, toptacdung.com sẽ gợi ý duy nhất 9 loại rau này ăn kèm với lẩu cá thác lác là ngon nhất để bạn tham khảo.
Mục lục
Giá trị dinh dưỡng của cá thác lác
Cá thác lác thuộc họ Notopteridae, thịt chắc dẻo, thơm ngon và có giá trị dinh dưỡng cao. Theo chuyên cho biết loại cá này có tính bình, vị ngọt, tác dụng của nó là bồi bổ khí huyết, trừ phong thấp, giúp giảm đau, bổ thận, tráng dương. Khi cá thác lác được dùng chung với một số loại rau có thể tăng hiệu quả chữa bệnh cao hơn.
Chẳng hạn như nếu nấu cá thác lác với khổ qua tạo nên món ăn vừa ngon lại cực kỳ bổ dưỡng. Món ăn này có công dụng ngăn ngừa bệnh cao huyết áp, mỡ máu, tiểu đường. Hoặc nếu ăn các thác lác với cải bẹ xanh có tác dụng bồi bổ cơ thể cho những người vừa đau ốm mới dậy. Ngoài ra món này còn giúp giảm đau nhức cơ, giảm những cơn ho, hen suyễn kéo dài…
Duy nhất 9 loại rau này ăn kèm với lẩu cá thác lác là ngon nhất
1. Rau khổ qua
Khổ qua hay còn gọi là mướp đắng chứa khá nhiều vitamin và khoáng chất nên nhiều người thường uống nước ép khổ qua vào những ngày nắng nóng. Nó có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, chữa bệnh sốt rét, mất nước và các loại bệnh viêm nhiễm khác như mụn nhọt, viêm đường tiết niệu, viêm kết mạc mắt cấp tính và tiểu đường…
Như đã nói ở trên khổ qua khi nấu cùng lẩu cá thác lác giúp ngăn ngừa huyết áo, mỡ máu, tiểu đường và giúp cho sức khỏe càng tốt hơn. Tuy nhiên loại rau này có vị đắng có thể nhiều bạn không thể ăn được nhưng khuyên bạn nên tập ăn vì khi đã quen rồi thì sẽ cảm thấy cực kỳ ngon.
2. Cải bẹ xanh
Theo chuyên gia cho biết cải bẹ xanh là loại rau chứa nhiều dưỡng chất có công dụng thanh nhiệt, hỗ trợ tiêu hóa và táo bón, phòng chống ung thư bàng quang, tốt cho tim mạch, chữa viêm ruột, chống lão hóa da, hỗ trợ bệnh nhân bị tiểu đường… Khi rau cải bẹ xanh ăn kèm với lẩu cá thác lác càng tăng thêm chất dinh dưỡng và phát huy công dụng của nó được tốt hơn. Đặc biệt những người bị đau ốm mới dậy ăn món này giúp bồi bổ cơ thể mau chóng khỏe mạnh hơn nhiều.
3. Cải bẹ trắng
Loại rau này còn được gọi là rau cải trắng, nó chứa nhiều chất bổ và vitamin thường xuất hiện trong thực đơn hàng ngày của nhiều gia đình. Rau cải bẹ trắng có khả năng chữa bệnh đau dạ dày, bệnh cam răng và bổ sung lượng dinh dưỡng nhất định cho cơ thể. Nếu bạn ăn lẩu cá thác lác thì cũng có thể chọn rau cải bẹ trắng ăn kèm cũng rất ngon. Ngoài ra, rau này khi luộc lên chấm nước mắm cũng khá ngon, bạn có thể ăn kèm với cơm hoặc món nào đó đều được.
4. Rau tần ô
Rau tần ô còn được gọi là rau cải cúc chứa nhiều dinh dưỡng như vitamin A, B, C… Rau này có vị ngọt nhạt, hơi đắng, mùi thơm, tính mát… Rau này có nhiều tác dụng như trị đau mắt, trị đau đầu kinh niên, lợi tiểu, chữa tiêu chảy, chữa chứng ho dai dẳng, giải cảm, hạ huyết áp… Loại rau này cũng là một trong các loại rau ăn lẩu, nếu ăn lẩu các thác lác bạn cũng có thể bỏ rau tần ô vào ăn kèm để giúp mùi vị thơm ngon hơn.
Bài viết liên quan:
5. Cà rốt
Cà rốt cũng được xem là thực phẩm có thể nấu kèm với món lẩu cá thác lác giúp mùi vị của món ăn thơm ngon và bổ dưỡng hơn. Trong cà rốt chứa các loại vitamin và khoáng chất có tác dụng hạ đường huyết, giảm nguy cơ ung thư, trị táo bón, tốt cho mắt, đẹp da… Bạn có thể cắt củ cà rốt thành những miếng nhỏ và cho vào nấu chung với món lẩu cá thác lác khổ qua. Những thực phẩm này kết hợp với nhau rất hợp và tạo mùi vị cho món lẩu thêm sinh động và ngon hơn.
6. Củ cải trắng
Món lẩu cá thác lác của bạn sẽ ngon hơn nữa nếu có sự góp mặt của củ cải trắng. Củ cải trắng có công dụng giảm nguy cơ gây ung thư, điều chỉnh huyết áp, chống táo bón, giảm tình trạng thiếu máu, tốt cho người bị tiểu đường và hen suyễn, giữ cho thân thể khỏe mạnh hơn… Củ cải trắng nấu chung với khổ qua, cà rốt giúp vị nước đậm đà và làm giảm bớt vị đắng đi. Vì vậy khi ăn món lẩu cá thác lác bạn không nên bỏ qua loại thực phẩm này nhé.
7. Hành lá
Hành lá được chế biến trong nhiều món ăn từ món khô cho đến món nước. Khi nấu lẩu cá thác lác bạn nên cho ít hành lá vào để mùi vị thơm ngon và nó cũng bổ sung vitamin C, vitamin K, vitamin B12, kali và các flavonoid. Hành lá có công dụng hỗ trợ tiêu hóa, tăng cường hệ miễn dịch, kiểm soát đường huyết, ngăn ngừa tiểu đường, ngăn ngừa cảm lạnh, chống ung thư, tốt cho mắt và tim mạch… Bạn chỉ cắt thành từng khúc ngắn nhúng vào nước lẩu khi chuẩn bị ăn là được.
8. Hoa chuối
Hoa chuối cũng là một trong những loại rau ăn kèm với lẩu cá thác lác bạn không nên bỏ qua. Hoa chuối có tác dụng điều trị rối loạn tiêu hóa, chống oxy hóa, kiểm soát đường huyết, chống nhiễm trùng… khi ăn kèm với lẩu cực kỳ ngon và bổ dưỡng. Tuy nhiên bạn chỉ nên ăn kèm theo chứ không nhúng hoa chuối vào nước lẩu như những loại rau kia nhé. Ngoài ra, hoa chuối còn thường được ăn kèm với các món lẩu khác như lẩu cá kèo, lẩu thập cẩm, lẩu cá hồi…
9. Cọng rau muống non
Món lẩu cá thác lác của bạn cũng có thể ăn kèm với cọng rau muống non. Rau muống là loại rau có công dụng ngăn ngừa táo bón, ngừa thiếu máu, chống tiểu đường, tăng khả năng miễn dịch, tốt cho gan và mắt… Bởi vậy khi ăn với lẩu cá thác lác giúp bạn đỡ ngán mà còn bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe hơn. Nhưng bạn chỉ nên chọn rau muống non lấy phần cọng của nó ăn thì phù hợp và ngon miệng hơn với món lẩu cá thác lác của mình.
Trên đây chúng tôi đã gợi ý duy nhất 9 loại rau này ăn kèm với lẩu cá thác lác là ngon nhất để bạn tham khảo. Hy vọng những thông tin trên hữu ích và giúp bạn nấu được món lẩu ngon tuyệt vời để đãi gia đình, bạn bè. Cảm ơn sự quan tâm của bạn đã dành cho toptacdung.com và hẹn gặp lại trong những chủ đề tiếp theo.
Xem thêm:
- Loại rau ăn kèm với lẩu thập cẩm
- Loại rau ăn kèm với lẩu cá tầm
- Loại rau ăn kèm với lẩu thái hải sản
- Loại rau ăn kèm với lẩu cá hồi
- Loại rau ăn kèm với lẩu cá kèo
