Dừa có lẽ là một loại quả quen thuộc với mọi người dân Việt Nam và hầu như ai cũng đã từng uống nước dừa và ăn cơm dừa. Tuy nhiên, ít người biết rằng trong quả dừa còn có một bộ phận mà có thể làm món ăn và ăn rất ngon, lạ miệng đó chính là mộng dừa. Trong bài viết ngày hôm nay thì toptacdung.com sẽ đi tìm hiểu về mộng dừa và những tác dụng trị bệnh của nó.
Mộng dừa là gì?
Nhiều người sử dụng quả dừa chỉ biết đến phần nước dừa và cơm dừa để ăn và giải khát, thanh nhiệt rất tốt cho sức khỏe con người. Tuy nhiên, ngoài hai phần có thể ăn được đó thì mộng dừa còn được xem là một món khoái khẩu của nhiều người. Mộng dừa còn được nhiều người gọi là mầm dừa, đó là phần lõi trắng nằm bên trong của trái dừa khô, đây là phần nảy mầm bên trong hoặc mọc cây.
Khi trái dừa đã đủ độ già và khô, vỏ dừa chuyển từ màu xanh sang màu nâu đen và rất dễ bị rụng xuống đất thì thường sẽ xuất hiện mộng dừa. Nếu quả dừa có đủ độ ẩm thích hợp, nhiệt độ phù hợp, ánh sáng đầy đủ thì trái dừa sẽ bắt đầu từ từ nảy mầm ở lỗ tròn nhỏ trên đỉnh sát hai mắt của trái dừa hay còn gọi là lỗ mộng. Trong quá trình cây non đang sinh trưởng thì mộng dừa có vai trò cung cấp những chất dinh dường cần thiết cho cây dừa.
Quả dừa khô nảy mầm và bên trong sọ dừa sẽ nổi lên một cục tròn vo có màu trắng, đây được gọi là mộng dừa. Kích thước mộng dừa không giống nhau, nếu bạn để trái dừa càng già thì mộng dừa sẽ càng lớn và mộng dừa sẽ nhỏ nếu như bạn để trong thời gian ngắn hơn. Tuy nhiên, nếu mộng dừa càng lớn thì độ béo và độ ngon ngọt của nó sẽ giảm đi so với những mộng dừa nhỏ.
Mộng dừa có vị ngọt, ăn khá giòn, mùi thơm tự nhiên và thường sẽ ngon nhất khi nó chỉ nhỏ tầm kích cỡ của quả chanh, nếu nó càng to hơn thì độ giảm sẽ giảm đi và hàm lượng chất xơ có trong mộng dừa cũng sẽ giảm hơn rất nhiều. Để lấy được mộng dừa thì bạn cần phải chẻ đôi trái dừa ra và nên nhớ mộng dừa sẽ ngon hơn nếu trái dừa khô vẫn chưa mọc rễ.
Mộng dừa được xem như là đặc sản của miền Tây, mộng dừa xuất hiện trong quả dừa khô cho nên nó được xem là khá hiếm và khó mua. Tiền mộng dừa cộng với chi phí vận chuyển thì thường được bán với mức giá khoảng tâm 200.000 – 250.000 đồng/ kg hoặc nhiều nơi mộng dừa còn được bán với giá lên khoảng 280.000 đồng/ kg.
Mộng dừa sẽ ngon hơn nếu như ăn liền sau khi được lấy ra từ quả dừa, lúc này mộng dừa sẽ ngon ngọt, giòn, nhiều nước và nhiều chất dinh dưỡng hơn. Nhiều người sử dụng mộng dừa chỉ vì ăn khá ngon tuy nhiên không ai biết đến tác dụng thật sự của nó như thế nào. Mộng dừa rất tốt cho sức khỏe của con người và sau đây hãy tiếp tục theo dõi bài viết để có thể biết thêm về tác dụng thần kì của mộng dừa nhé.
Có thể bạn quan tâm: Cây dứa dại(Dứa rừng) mọc ở đâu? Có tác dụng Trị bệnh gì?
Tác dụng của mộng dừa
Mộng dừa chứa nhiều axit lauric rất tốt cho hệ tim mạch của con người, ăn mộng dừa có thể giúp bạn kiềm hãm tăng cholesterol xấu và tăng lượng cholesterol tốt cho cơ thể, ngăn ngừa được hệ thống tim mạch và chứng xơ vữa động mạch, hạn chế mắc các bệnh về tim mạch.
Bài viết liên quan:
Mộng dừa có tác dụng giúp cho các tuyến giáo và các enzyme trong cơ thể làm việc tốt hơn, tiêu hóa calo và lượng mỡ trong cơ thể. Mộng dừa có vị ngọt tự nhiên, giàu chất xơ nhưng ít béo cho nên ăn mộng dừa có thể giúp bạn giảm cân, rất tốt cho những người đang trong quá trình tăng cân, giảm tình trạng thèm ăn.
Ăn mộng dừa còn có thể tăng cường hệ tiêu hóa cho cơ thể, kháng khuẩn, nấm và kí sinh trùng có trong đường ruột. Ăn mộng dừa có thể giúp bạn tránh được nguy cơ mắc nhiều bệnh thuộc hệ tiêu hóa đồng thời còn giảm nguy cơ mắc do virus, vi khuẩn gây ra, giúp vết thương mau lành.
Mộng dừa có tác dụng rất tốt trong việc tiêu diệt những loại vi khuẩn, vi rút gây ra nhiều bệnh như viêm gan, cảm cúm, nhiễm trùng, viêm phổi, bệnh nấm, phát ban,… Mộng dừa rất tốt cho gan, lọc những chất độc có trong cơ thể ra bên ngoài đồng thời còn có thể ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh viêm tụy.
Mộng dừa có thể giúp cơ thể bạn ổn định được đường huyết trong cơ thể đồng thời bài tiết insulin và sử dụng lượng đường trong máu được tốt hơn. Ăn mộng dừa còn giúp bạn cảm thấy giải nhiệt, mát mẻ và giảm căng thẳng, mệt mỏi rất tốt.
Mộng dừa không chỉ đưcọ biết đến là món ăn khá ngon miệng cho mọi người mà nó còn được biết đến với nhiều tác dụng khác nhau rất tốt cho sức khỏe con người. Mộng dừa không chỉ cung cấp các vitamin, khoáng chất quan trọng như canxi, magie, axit lauric,… mà còn có thể ngăn ngừa và điều trị được rất nhiều bệnh tật.
Nhiều chị em phụ nữ chọn mua mộng dừa không chỉ vì những tác dụng kể trên mà mộng dừa còn nổi tiếng với tác dụng làm đẹp khá hiệu quả và an toàn. Dầu dừa ngăn ngừa tình trạng lão hóa da, giúp các chị em giảm cân đồng thời giúp bạn có làn da mịn màng, trắng sáng.
Có rất nhiều các chế biến mộng dừa, bạn có thể kết hợp nấu cùng với các món ăn mặn như món kho hoặc cũng có thể ăn tươi để cảm nhận vị ngon ngọt tự nhiên của nó. Nhiều người lấy mộng dừa bỏ vào ly hoặc bát sau đó trộn thêm một ít đường và vài hạt đậu phộng là đã có thể ăn được. Mộng dừa giúp cho món ăn trở nên lạ miệng, thơm ngon và đặc sắc hơn.
Hiện nay có rất nhiều người ưa chuộng mộng dừa và dù nó khá hiếm và hơi đắt nhưng vẫn chiếm được “tình yêu” của nhiều chị em phụ nữ. Bài viết Mộng dừa là gì? Có tác dụng trị bệnh gì? đã giải đáp những thắc mắc của mọi người về tác dụng của mộng dừa. Hi vọng bài viết này sẽ mang lại nhiều kiến thức và thông tin cần thiết cho mọi người để biết cách sửu dụng mộng dừa một cách tốt nhất cho sức khỏe.
