Lợi ích của trái cam

Cam là loại trái cây mang rất giàu chất dinh dưỡng. Người ta tính ra trong mỗi 100 gr quả cam có chứa 87,6 g nước, 1.104 microgram carotene, 30 mg vitamin C, 10,9 g chất tinh bột, 93 mg kali, 26 mg canxi. Ngoài ra, với trọng lượng cam tương tự còn có chứa 9 mg magnesium, 0,3 g chất xơ, 4,5 mg natri, 7 mg chromium, 20 mg phốt pho, 0,32 mg sắt và giá trị năng lượng là 48 Kcal.

Cam rất giàu chất chống oxy hóa phytochemical. Bình quân trong một trái cam có chứa khoảng 170 mg phytochemicals bao gồm các chất dưỡng da và chống lão hóa.

Nhiều người coi cam là loại quả thiết yếu cần được ăn hàng ngày, đặc biệt là trẻ em mỗi ngày thường được ưu tiên uống 1 cốc nước cam. Điều này mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe mà bạn không biết tới hết những giá trị dinh dưỡng đó.

Hỗ trợ tiêu hóa

Cam rất giàu chất xơ, có tác dụng hỗ trợ quá trình tiêu hóa. Loại trái cây này còn giúp ngăn ngừa viêm loét dạ dày và trào ngược axit. Do đó hãy thêm một quả cam vào chế độ ăn hàng ngày, đặc biệt nếu bạn đang có vấn đề về táo bón mãn tính. Bên cạnh đó, các thành phần trong trái cam còn giúp bạn ngăn ngừa vấn đề dạ dày.

Giúp ngủ ngon giấc, đuổi muỗi

Vỏ cam cũng có những công dụng đáng quý. Vỏ cam phơi khô, sau đó cho vào túi thơm, treo trong phòng ngủ, nhà bếp hoặc tủ quần áo. Với cách làm này không những kích thích bạn ngủ ngon giấc, mà còn có tác dụng đuổi muỗi, làm sạch không khí.

Hỗ trợ giảm cân

Một quả cam lớn chứa 4 gram chất xơ và chỉ có 87 calo. Do đó ăn cam giúp bạn ngăn chặn cơn đói, hạn chế thói quen ăn đồ vặt. Ngoài ra cam còn giàu vitamin chất khoáng giúp bạn luôn cảm thấy khỏe mạnh, tràn đầy năng lượng.

Tác dụng của nước ép Cam

Tăng cường thể lực

Uống nước cam bỏ thêm chút muối sau khi luyện tập thể thao ra nhiều mồ hôi là cách để lấy lại thể lực nhanh chóng. Bởi lượng đường fructoza và 85% lượng nước có trong cam sẽ nhanh chóng được cơ thể hấp thụ, có tác dụng giải khát và bồi bổ thể lực.

Chống ung thư

Nước cam chứa các chất thuộc nhóm flavonoid như hesperitin và naringinin. Những nghiên cứu trong phòng thí nghiệm đã chỉ ra rằng nước cam làm giảm bệnh bạch cầu ở trẻ em, cũng như chống lại bệnh ung thư vú, ung thư gan và ruột kết.

Tăng cường thị lực

Trong trái cam rất giàu thành phần carotenoid và vitamin A. Những chất này giúp tăng cường thị lực, đặc biệt tốt cho phụ nữ gặp những vấn đề về thoái hóa điểm vàng.

Tránh cảm cúm

Uống một ly nước cam mỗi ngày có thể giúp bạn không phải thường xuyên phải gặp bác sĩ. Trong nước cam có chứa tỷ lệ cao vitamin C, chất rất hữu ích trong việc thúc đẩy hệ thống miễn dịch. Nhờ đó, bạn sẽ ít mắc phải nhiều bệnh phổ biến như cảm lạnh và cúm.

Giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng nước cam có thể giúp giảm nguy cơ bệnh tim, bởi nó có thể giúp cải thiện tuần hoàn máu.

Nhanh lành vết thương

Ngoài ra, trong nước cam còn chứa folate, một vitamin nhóm B đóng vai trò quan trọng trong sự hình thành của các tế bào mới và thúc đẩy quá trình chữa lành các vết thương.

Tốt cho làn da của bạn

Cam giàu vitamin C và beta carotene, sẽ giúp ngăn ngừa lão hóa da. Cam cũng giàu chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ da khỏi các gốc tự do và ngăn ngừa các dấu hiệu lão hóa. Một ly nước cam hàng ngày sẽ giúp da sáng tự nhiên.

Ngừa rụng tóc, bạc tóc

Collagen là loại protein dồi dào nhất trong cơ thể để tạo nên sợi tóc mới, nó còn giúp giữ cho lớp hạ bì được chắc khỏe. Do đó, vitamin C trong cam giúp tổng hợp collagen giúp tóc chắc khỏe, ngừa rụng tóc, bạc tóc sớm.

Lợi ích của cà rốt

Cà rốt là một rau củ quả quen thuộc, dễ chế biến thành các món ăn thơm ngon và chứa giá trị dinh dưỡng cao, tốt cho sức khoẻ.

Trong 100gr củ cà rốt chưa nấu chín có chứa 41 calo và các thành phần dinh dưỡng như sau: Chất đạm: 0.9gr-Carbs: 9.6gr-Chất xơ: 2.8gr-Chất béo: 0.2gr-Vitamin A: 835μg-Canxi: 33mg-Sắt: 0.3mg-Natri: 69mg-Kali: 320mg.

Hỗ trợ sức khỏe

Với hàm lượng chất chống oxy hóa, beta carotene, các vitamin và khoáng chất dồi dào, cà rốt được xem là một trong những thực phẩm cực tốt cho sức khỏe chúng ta. Cà rốt làm tốt vai trò cải thiện thị lực, ngăn chặn tế bào ung thư, tốt cho bệnh tiểu đường, làm đẹp da, giữ dáng thậm chí còn được sử dụng để làm vắc xin chống lại virus HIV.

Tốt cho răng và nướu

Công dụng của cà rốt trong việc chăm sóc sức khỏe răng miệng được nhiều người biết đến. Đặc tính giòn và thô của cà rốt giúp làm sạch mảng bám trên răng và mang lại cho bạn hơi thở thơm tho hơn. Ngoài ra, thực phẩm này còn giúp làm tăng tiết nước bọt, có thể trung hòa axit citric và axit malic trong miệng gây hại đến răng và nướu.

Hỗ trợ bạn làm một đầu bếp

Cà rốt có thể ăn sống, dùng làm salad rau trộn , xào, nấu canh rất phong phú trong ngành ẩm thực mang lại vô vàn món ăn với giá trị dinh dưỡng đã được thừa nhận . Đặc biệt là làm thức uống.

Tác dụng của nước ép Cà rốt

Hỗ trợ thị lực

Chắc hẳn đây là vấn đề của rất nhiều người trong thời buổi công nghệ thông tin nghe nhìn đọc viết nhiều như bây giờ, đặc biệt vấn đề về thị lực. Rất nhiều người biết về tác dụng cải thiện thị lực của cà rốt. Lý do khiến cho cà rốt làm tốt vai trò này đó chính là hàm lượng vitamin A dồi dào có trong loại củ này. Nếu thiếu vitamin A trong thời gian dài sẽ làm hỏng các tế bào thị giác trong võng mạc của mắt dẫn đến làm tăng nguy cơ mắc các bệnh về mắt như mờ mắt hay quáng gà.

Giúp ngăn chặn nguy cơ mắc bệnh ung thư

Các nhà khoa học đã tìm ra chất phytochemical – đây chính là hợp chất có vai trò quan trọng trong việc đẩy lùi sự xuất hiện của các tế bào ung thư, đặc biệt là những bệnh ung thư như ung thư ruột kết, ung thư dạ dày, ung thư tuyến tiền liệt hay ung thư phổi.

Giúp làm đẹp da

Trong số những thực phẩm rau củ làm đẹp da thì nước ép cà rốt chắc chắn không thể thiếu. Với hàm lượng chất chống oxy hóa dồi dào, cà rốt có tác dụng ngăn chặn sự hình thành nếp nhăn, vết sạm trên da.

Giúp ổn định huyết áp

Những người bị huyết áp cao lưu ý nên bổ sung cà rốt vào chế độ ăn uống hàng ngày của mình. Một nghiên cứu đã rút ra tiêu thụ một cốc nước ép cà rốt khoảng 300 – 400 ml sẽ giúp làm giảm 5% huyết áp tâm thu.

Rất tốt cho bệnh tiểu đường

Nước ép cà rốt hỗ trợ rất tốt cho bệnh tiểu đường, đặc biệt là tiểu đường tuýp 2. Chất xơ và chất chống oxy hóa trong cà rốt giúp cải thiện quá trình chuyển hóa glucose khi bệnh bệnh tiểu đường.

Giúp kích thích tóc mọc

Các bằng chứng nghiên cứu cho thấy, hàm lượng vitamin A, C, carotenoid, kali có trong cà rốt có tác dụng tuyệt vời trong việc kích thích tóc phát triển, hạn chế nguy cơ rụng tóc, hói đầu.

Cà rốt chống lại HIV

Một phát minh vĩ đại của các nhà khoa học về tác dụng của cà rốt. Các nhà khoa học đã gây biến đổi gen trên cà rốt, biến loại thực vật này trở thành một loại vắc-xin có chứa kháng nguyên của virus HIV. Tất nhiên là chặng đường hoàn tất loại vắc-xin này còn lắm gian nan nhưng nếu như có kết quả thì lần đầu tiên trên thế giới có một loại vắc-xin để ăn và chữa bệnh thay vì những loại vắc-xin để tiêm thông thường.

Tác dụng nước ép cam cà rốt đối với sức khỏe

Cam và cà rốt đều chứng minh được giá trị của riêng mình trong menu healthy giữ sức khỏe. Vì ngày nào chúng ta cũng nên bổ sung chất dinh dưỡng nên mọi người đã tạo nên nhiều sự kết hợp giữa các loại trái cây và rau củ quả. Đơn cử là nước ép từ cam và cà rốt tập hợp các loại vitamin vào chung mang lại loại nước uống khác biệt và giá trị dinh dưỡng nhân đôi.

Tăng cường sức đề kháng, bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh liên quan đến đường hô hấp
Vitamin A, C, B6, Kali trong cam và cà rốt cũng có tác dụng giúp tăng cường sức đề kháng, bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh liên quan đến đường hô hấp như cúm, COVID- vấn đề nan giải của cả thế giới hiện nay.

Chăm sóc, bảo vệ mắt

Trong nước ép cam cà rốt chứa nhiều Vitamin A rất tốt trong việc chăm sóc, bảo vệ mắt giúp bạn tránh tình trạng khô mắt hoặc đục thủy tinh thể, thoái hóa điểm vàng khi lớn tuổi.

Ổn định huyết áp, ngăn ngừa các bệnh tim mạch

Kali trong có nước ép cam cà rốt cũng rất tốt cho người có huyết áp cao. Sử dụng thường xuyên trong menu dinh dưỡng hàng ngày là cách hữu hiệu để ổn định huyết áp.

Đặc biệt, Kali còn giúp kiểm soát lượng Cholesterol dư thừa giúp ngăn ngừa các bệnh về tim mạch hiệu quả.

Chống lão hóa, bảo vệ da, làm đẹp

Nước ép cam cà rốt có tác dụng chống oxy hóa, làm chậm quá trình lão hóa, tăng cường chuyển hóa Collagen (Collagen có tác dụng giúp làm đẹp và bảo vệ da dưới tác động của tia UV, PBV).
Nghiên cứu cho thấy rằng trái cây và rau quả giàu các hợp chất này có thể cải thiện làn da và diện mạo tổng thể của một người, giúp da sáng khỏe hơn. Mặc dù vậy, hãy chú ý – việc ăn quá nhiều cà rốt có thể khiến bạn bị dư thừa carotenosis và dẫn đến tình trạng vàng da.

Hỗ trợ tiêu hóa, cải thiện tình trạng đầy bụng

Giàu chất xơ nên nước ép cam cà rốt rất tốt với tiêu hóa, có tác dụng cải thiện tình trạng đầy bụng, ợ hơi.

Nước ép cam cà rốt là nguồn cung cấp vitamin A và C, carotenoids, kali và các chất chống oxy hóa khác. Tất cả đều góp phần vào sức khỏe của tóc. Chúng kích thích tóc mọc nhanh hơn, chắc khỏe và dày mượt hơn, đồng thời cải thiện các vấn đề như rụng tóc, hói đầu.

Tăng cường khả năng miễn dịch

Vitamin A trong cà rốt điều chỉnh hoạt động của hệ thống miễn dịch và ngăn ngừa nhiễm trùng. Nước ép cam cà rốt cũng chứa vitamin C – một chất có tác dụng tích cực trong việc tăng sức đề kháng và cải thiện khả năng miễn dịch, giúp cơ thể chống đỡ tốt hơn với bệnh tật.

Hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường, giảm cholesterol trong máu, cải thiện sức khỏe tim mạch, làm xương chắc khỏe hơn. Thải độc, bảo vệ tế bào gan.

Hy vọng qua bài viết tác dụng của nước ép cam cà rốt đối với sức khỏe, sẽ giúp ích được cho mọi người trong thời gian dịch bệnh ngày càng nhiều không hiểu nguyên do cụ thể như thế này. Bạn chỉ cần học cách chăm sóc sức khỏe bản thân và gia đình mỗi ngày là bạn đã tạo được lớp vỏ bảo vệ từ bên trong con người bạn một cách cụ thể và chắc chắn giúp bạn giảm nỗi lo lắng trong thời điểm này. Chúc bạn và gia đình nhiều sức khỏe bình an.

Chia sẻ0

Tweet

Chia sẻ

6 Loại cây ăn quả chịu nước chống ngập úng mang lại hiệu quả kinh tế cao

Hiện nay, ở nước ta có khá nhiều loại cây ăn quả khác nhau và tùy thuộc vào điều kiện thời tiết ở từng vùng miền mà sẽ có những loại cây trồng phù hợp. Nếu xét theo khía cạnh khả năng chống chịu ngập úng thì sẽ chia thành ba loại đó là loại cây băn quả chịu ngập úng kém, cây ăn quả chịu ngập úng trung bình và cây ăn quả chịu ngập úng tốt.

Một số loại cây chống ngập úng kém có thể kể đến như là đu đủ, sầu riêng, cóc, quýt, cam,… Vây những loại cây ăn quả chịu nước chống ngập úng tốt mà có thể mang lại hiệu quả kinh tế cao có thể kể đến đó là loại cây nào? Sau đây hãy cùng toptacdung.com đi tìm hiểu về các loại cây này.

Cây xoài

Cây xoài là một loại cây có khả năng chịu úng nước rất là tốt và có thể trồng ở nhiều loại đất khác nhau có thể kể đến như là đất đỏ, đất vàng, đất phù sa cổ, đất phù sa mới ven sông, đất cát ven biển, đất feralit, đặc biệt là trồng trên đất cát, đất cát pha thịt, có khả năng thoát nước tốt, tầng đất dày khoảng từ 1,5 – 2m và có thủy cấp không nông quá 2,5m.

Những loại đất nhẹ, kém màu mỡ lại có thể giúp cho cây xoài ra nhiều hoa và đậu nhiều trái hơn. Nếu như trồng cây xoài ở những loại đất quá màu mỡ đủ nước thì có thể giúp cây xoài có thể phát triển tốt được nhưng lại ít ra trái hơn. Những loại đất có đồ pH nhỏ hơn 5 thì cây xoài sẽ kém phát triển nhưng những loại đất có độ pH từ 5,5 – 7 thì sẽ phát triển nhanh chóng.

Đối với những vùng đất thấp thì trước khi trồng cần phải lên luống sao cho mực nước tại thời điểm phải cao nhất cách gốc xoài ít nhất là khoảng 1 mét. Hiện nay thì loại cây xoài được trồng nhiều nhất là xoài cát Hòa Lộc, loại xoài này thì có khả năng chịu ngập úng cao lại có hiệu quả kinh tế cao.

Mãng cầu xiêm Thái

Mãng cầu xiêm Thái là một loại cây ăn quả cho trái quanh năm, năng suất cao và mang lại nhiều giá trị kinh tế cho người dân. Cây mãng cầu xiên Thái có khả năng chịu đựng khô hạn rất tốt, nó có thể chịu được các hiện tượng ngập úng hoặc phèn mặn đều rất tốt mà không phải loại cây ăn quả nào cũng có thể làm được.

Nhiều người dân đã tận dụng hết mức tối đa diện tích đất trống, lề mượng hoặc trồng xen canh với nhiều loại cây trái khác như bưởi, chanh, cam,… để trồng mãng cầu xiêm Thái. Cây mãng cầu xiêm Thái được đánh giá là một loại trái cây có giá cao, mang lại giá trị kinh tế cho người trồng.

Cây nhãn

Cây nhãn là một loại cây ăn quả thân gỗ, sống lâu năm, cây cao khoảng 3 – 10 mét, thân câu có khá nhiều nhánh, vỏ cây xù xì. Lá của cây nhãn có màu xanh đậm, thuôn dài, méo nguyên và mọc so le với nhau. Lá nhãn dài khoảng từ 7 – 20 cm và rộng khoảng từ 2,5 – 5 cm.

Hoa của cây nhãn có màu vàng nhạt, nhỏ và mọc dày thành từng chùm ở kẽ lá hoặc đầu cành. Quả nhãn hình tròn và có vỏ màu vàng xám, có cùi thịt màu trắng trong bọc hạt màu đen, thường sẽ ra quả vào tháng 7 , tháng 8 hàng năm. Cây nhãn là cây ăn quả có khả năng chịu ngập úng tốt, có giá trị kinh tế cao được nhiều người dân trồng trọt lựa chọn.

Cây hồng xiêm

Hồng xiêm là một loại cây có nguồn gốc ở cùng tây nam Mehico nhập vào nước ta và được trồng ở khá nhiều vùng trong nước. Hồng xiêm là một loại cây ăn quả nhiệt đới, dễ trồng, không kén đất, ít sau bệnh và có khả năng chịu được úng tốt. Cây hồng xiêm có thể trồng được ở những vùng đồng bằng, vùng đồi, vùng đất hơi chua mặn và có thể cho ra quả tốt.

Quả hồng xiêm chín có mùi thơm dễ chịu, nhẹ nhàng, ăn rất ngọt và mềm. Cây được trồng bằng cách chiết cành, sau khoảng 3 năm thì sẽ cho ra quả và đa phần là có sản lượng tương đối cao, ít có hiện tượng mất mùa, khá ổn định. Đây còn là một loại cây thân gỗ có lá xanh quanh năm, tán lá đẹp cho nên vừa là một loại cây ăn quả lại vừa là cây cảnh.

Thông thường thì cây hồng xiêm đã là một cây cho thu nhập khá cao và ổn định. Đến những tháng hiếm quả trên thị trường thì quả hồng xiêm lại có giá trị kinh tế cao hơn và được thu mua với giá cực kỳ hấp dẫn. Chính vì thế mà hiện nay có khá nhiều người trồng trọt đang nhắm đến loại cây ăn quả này.

Cây ổi

Cây ổi là một loại cây trồng khá quen thuộc đối với người dân ở nước ta nhất là những vùng nông thôn. Cây ổi thích hợp với điều kiện khí hậu ẩm,  bô rễ cảu ổi thích nghi tốt với sự thay đổi đột ngột của độ ẩm trong đất. Vào những ngày trời hạn thì rễ của cây ổi sẽ đâm thẳng đứng ăn sâu xuống đất còn nếu như trời mưa lụt thì nhiều rễ ăn trở lại mặt đất để không bị ngạt.

Cây ổi có thể chịu được ngập úng tốt, nhiều khi ngập vài ngày cũng sẽ không khiến cho cây ổi bị chết. Cây ổi được đánh giá là một loại quả có năng suất kinh tế khá, một trong những giống ổ được ưa chuộng hiện nay có thể kể đến đó chính là giống ổi lê. Ổi lê mang lại hiệu quả kinh tế cao cho người trồng và được nhiều người lựa chọn.

Cây mận

Mận là một cây không chịu được rét nhưng lại thích khí hậu nóng ẩm, không có quá nhiều yêu cầu cao về đất trồng, có thể sinh trưởng ở đất trồng thông thường. Cây cho ra trái sau 1 -2 năm trồng và thời vụ cho hoa trái tự nhiên từ tháng 10 năm trước cho đến tháng 5 năm sau và khoảng tầm 3 -4 đợt trái. Cây mận sinh trưởng khỏe, ít sâu bệnh và có khả năng chịu ngập úng tương đối tốt.

Hiện nay tại nước ta có khá nhiều loại cây ăn quả cũng như những loại cây ăn quả có khả năng chịu được ngập úng cao mà lại mang năng suất hiệu quả kinh tế cho người dân trồng trọt. Bài viết đã gợi ý 6 Loại cây ăn quả chịu nước chống ngập úng mang lại hiệu quả kinh tế cao, hi vọng bài viết đã cung cấp những thông tin tham khảo hữu ích nhất dành cho tất cả mọi người.

Có thể bạn quan tâm:

• Cách làm muối ớt xanh
• Cách làm bột mầm đậu xanh 
• Cách làm ruốc thịt lợn bằng máy xay sinh tố
• Bánh donut để được bao lâu
• Socola để được bao lâu

Chia sẻ0

Tweet

Chia sẻ

Quả trứng cá ngâm rượu có tác dụng gì?

Trong quả trứng cá hay còn gọi là quả mật sâm có rất nhiều chất dinh dưỡng. Khi đem ngâm với rượu, các chất này sẽ hòa lẫn với rượu, tạo thành một phương thuốc kỳ diệu có hương vị thơm ngon. Vì thế, quả trứng cá ngâm rượu có rất nhiều tác dụng đối với người sử dụng hàng ngày.

Kháng khuẩn, tăng sức đề kháng

Trong quả trứng cá có nhiều hợp chất kháng khuẩn mạnh. Khi ngâm thành rượu hoặc siro để uống hàng ngày, bạn đã có thể bổ sung một kháng sinh tự nhiên giúp chiến đấu với những vi khuẩn đường ruột, tụ cầu khuẩn, các bệnh bạch cầu và nhiễm trùng máu, làm tăng sức đề kháng cho cơ thể.

Hỗ trợ giảm mệt mỏi sau khi vận động mạnh

Trong quả trứng cá có rất nhiều các chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể con người như canxi, photpho, protein, chất xơ,… Khi uống một ít rượu ngâm quả trứng cá hoặc siro từ quả trứng cá sau khi vận động, bạn có thể bổ sung các chất dinh dưỡng trên cho cơ thể, giúp cơ bắp được phục hồi. Ngoài ra, các chất này cũng rất có ích với những người thường xuyên bị mệt mỏi, suy dinh dưỡng, thể trạng yếu.

Hạ huyết áp và hạ đường huyết

Một trong những công dụng lớn nhất của rượu ngâm từ quả trứng cá là tác dụng hạ huyết áp và hạ đường huyết. Trong quả trứng cá có chứa lượng lớn hợp chất oxit nitric có công dụng thư giãn mạch máu. Các chất từ quả trứng cá khi được cơ thể hấp thụ sẽ hỗ trợ hạ huyết áp cho những người thường xuyên bị huyết áp cao. Đồng thời, các chất này cũng hỗ trợ hạ lượng đường trong máu cho những người bị bệnh tiểu đường.

Bổ sung vitamin C cho cơ thể

Vitamin C là một chất rất quan trọng đối với cơ thể có trong quả trứng cá. Cứ 100g quả trứng cá sẽ có 150mg vitamin C. Điều này cho thấy trong quả trứng cá rất giàu vitamin C. Chất này giúp chống oxi hóa, các bệnh về tim mạch, điều trị cảm lạnh, làm đẹp da,… Lấy một ít nước cốt rượu từ quả trứng cá pha với đá uống còn có tác dụng giải khát rất công hiệu.

Cách ngâm rượu từ quả chứng cá

Đối với nhiều nhà có một hay một vài cây trứng cá trong vườn hoặc trước cửa, khi đến mùa, trứng cá chín đồng loạt và rụng đầy sân.  Khi trứng cá chín và rụng, sân vườn của bạn sẽ rất bẩn bởi quả trứng cá vừa nhỏ lại vừa dễ vỡ nát. Điều này sẽ không còn gây phiền toái cho nhà bạn nữa khi bạn đã có công thức ngâm rượu từ quả trứng cá sau đây.

Chuẩn bị nguyên liệu

Nguyên liệu cần chuẩn bị để ngâm rượu trứng cá rất đơn giản. Bạn hái lấy khoảng hai kilogam trứng cá chín hoặc quả gần chín. Bạn hãy lưu ý chọn những quả mọng, to, không bị bầm dập hay có sâu. Bạn chuẩn bị thêm một kilogam đường, tốt nhất là sử dụng đường phèn và 20 gam men rượu. Chuẩn bị một bình thủy tinh hoặc một chum để đựng rượu.

Cách thực hiện ngâm rượu từ quả trứng cá

Quả trứng cá bạn đem rửa sạch với nước muối loãng. Bạn cũng có thể ngâm với nước muối loãng khoảng 10 phút đến 15 phút. Sau đó, bạn xối qua trứng cá bằng nước sạch, vớt ra giá, để cho ráo nước. Sau khi trứng cá đã khô ráo và bình đựng đã được tiệt trùng, làm khô, bạn cho trứng cá vào bình cùng với đường. Lưu ý là hãy rải một lớp đường, một lớp trứng cá sao cho thật đều. Bạn đóng chặt nắp bình và để khoảng 20 ngày.

Sau 20 ngày, đường sẽ tan hết thành nước. Bạn mở bình và cho thêm 20g men rượu rồi lại đậy kín. Bạn ngâm thêm 30 ngày là có thể bắt đầu sử dụng rượu trứng cá. Trong lúc ngâm trứng cá với đường hãy thường xuyên lắc bình với tần suất khoảng 3 đến 4 lần một ngày để đường ngấm thật đều ở tất cả các quả.

Cách sử dụng và bảo quản rượu từ quả trứng cá

Cách sử dụng

Rượu trứng cá khi ngâm thành công sẽ có màu vàng nhạt. Rượu sẽ có mùi thơm của trứng cá và mùi sản phẩm lên men thông thường. Hương vị hơi nồng, ngọt nhẹ. Cách sử dụng rượu rất đơn giản. Bạn lấy ra uống trực tiếp một ly nhỏ mỗi ngày hoặc pha với nước đá để uống sau khi vận động mạnh. Quả trứng cá ngâm rượu có thể uống được và đem lại nhiều lợi ích cho cơ thể. Tuy nhiên, bạn nên lưu ý không nên uống quá nhiều trong một ngày. Hãy chỉ sử dụng một lượng nhỏ hợp lý.

Hướng dẫn bảo quản

Bạn cần lưu ý bảo quản rượu ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp từ mặt trời. Nhiệt độ thích hợp nhất để bảo quản rượu là khoảng 25 độ C. Để thuận tiện cho việc sử dụng và bảo quản, bạn có thể chắt một ít rượu ra bình nhỏ hơn. Sau khi sử dụng hết bình nhỏ lại chắt thêm.

Trên đây là toàn bộ các thông tin về quả trứng cá ngâm rượu cũng như tác dụng và lưu ý khi sử dụng loại rượu này. Hi vọng bài viết đã đem lại được cho bạn đọc nhiều thông tin hữu ích.

Chia sẻ0

Tweet

Chia sẻ

Vài điều cần biết về cây trứng cá

Cây trứng cá hay còn gọi là cây mật sâm, là một loại cây có thể sinh trưởng và phát triển rất tốt trên đất nghèo dinh dưỡng. Đồng thời có khả năng chịu được các điều kiện khô hạn và chua mặn.

Đây là một loại cây thân gỗ nhỏ, cao chừng 7- 12 m với các cành được xếp chồng lên nhau và hơi rủ xuống. Lá cây trứng cá có hình xoan, mũi nhọn, mép khía răng cưa, mặt trên lá có màu xanh và mặt dưới có màu trắng xám.

Cây thường cho hoa có màu trắng, nhiều nhị vàng. Quả tròn và nhỏ, khi non có màu xanh và sau chuyển qua màu vàng rồi đỏ ửng, bóng láng. Khi chín rất mọng nước, chứa nhiều đường và có mùi thơm rất đặc trưng. Bên trong có chứa nhiều hạt nhỏ màu vàng trông như trứng cá.

Cây trứng cá có nguồn từ miền nam Mexico, Caribe, Trung Mỹ và miền tây Nam Mỹ. Tuy nhiên, hiện nay giống cây này có thể mọc ở những khu vực khác thuộc vùng nhiệt đới trong đó có cả Việt Nam.

Ở nước ta, cây trứng cá đã được đưa vào rất lâu đời, ngoài việc trồng để che bóng mát thì nhiều người còn xem quả trứng cá là một nguồn thực phẩm tốt. Bởi trước kia, khi nguồn hoa quả trái cây chưa phong phú và đa dạng như ngày nay, trẻ em hay thậm chí là người lớn đều rất thích ăn quả trứng cá bởi vị ngọt mát và dễ chịu của nó.

Thành phần dinh dưỡng trong quả trứng cá

Quả trứng cá khi chín mang lại vị ngọt thơm nên khiến rất nhiều người thích thú. Thế nhưng không chỉ có vậy mà bên trong loại quả này cũng chứa rất nhiều thành phần dinh dưỡng mang lại nhiều công dụng tốt cho sức khỏe con người khi sử dụng. Theo một số nghiên cứu y khoa chi ra rằng trong 100 g quả trứng cá có chứa tới:

– Năng lượng: 78 Kcal.

– Chất béo: 1,6 g.

– Chất đạm: 0,3 g.

– Chất xơ: 4,6 g.

– Vitamin C: 150mg.

– Sắt: 1,18 mg.

– Canxi: 84 mg.

Ngoài ra, trong quả trứng cá có hàm lượng kháng khuẩn rất cao nên vì thế mà một trong những tác dụng hữu hiệu nhất của quả trứng cá đó làm giảm sưng đau và chống viêm. Ngoài ra, trong quả trứng cá rất giàu hợp chất flavones- một hợp chất rất tốt cho não bộ. Với những thường bị suy giảm trí nhớ nhẹ hoặc có bệnh thoái hóa thần kinh nếu thường xuyên ăn loại quả này sẽ cực kỳ tốt cho quá trình nhận thức.

Ăn quả trứng cá có tác dụng gì?

Trước đây có một số nguồn thông tin cho rằng việc ăn quả trứng cá có thể gây ra ung thư nên do đó vẫn còn rất nhiều người e ngại về tác dụng của nó đối với sức khỏe. Thế nhưng giờ đây bạn có thể thoải mái ăn loại quả này nếu thích bởi trên thực tế quả trứng cá mang lại khá nhiều lợi ích thần kinh cho sức khỏe đấy nhé:

Tác dụng kháng khuẩn rất tốt

Trong cơ thể chúng ta vốn dĩ đã tồn tại các kháng thể, tạo ra một hệ miễn dịch để giúp cơ thể chống cự lại sự tấn công và xâm nhập có hại từ bên ngoài. Tuy nhiên để có một hệ miễn dịch khỏe mạnh thì bản thân mỗi chúng ta cũng cần phải củng cố và hỗ trợ nó.

Và ăn quả trứng cá thường xuyên chính là cách để ta bổ sung điều này. Bởi trong loại quả này có chứa một hàm lượng kháng khuẩn rất cao tương đương với một lượng nhỏ của kháng sinh tiêu chuẩn. Do đó, đừng ngần ngại ăn loại quả này nếu như bạn đã trót lỡ yêu thích nó nhé.

Phòng tránh bệnh ung thư

Theo kết quả của một số nghiên cứu khoa học đã chỉ ra, trong quả trứng cá và lá cây trứng cá có chứa rất nhiều các chất có hoạt tính sinh học cao. Loại chất này có khả năng làm giảm, ngăn ngừa và ức chế sự phát triển của các tế bào ung thư ác tính.

Ngừa cao huyết áp

Bệnh cao huyết áp đang có xu hướng không ngừng gia tăng trong nhiều năm gần đây. Bệnh xuất phát chủ yếu từ những thói quen ăn uống và sinh hoạt không lành mạnh của con người mà ra.

Ngoài việc điều trị bằng thuốc theo chỉ định của bác sĩ thì người bệnh có thể ăn quả trứng cá thường xuyên để giúp các chỉ số huyết áp của mình được ổn định. Bởi trong loại quả này có chứa một lượng lớn oxit nitric, chất này giúp thúc đẩy quá trình lưu thông máu, tăng sức bền cho thành mạch và làm hạ huyết áp.

Bảo vệ tim mạch

Trong quả trứng cá có chứa một lượng oxy hóa và vitamin C nhất định nên giúp bảo vệ tim mạch rất tốt. Đồng thời còn giúp ngăn ngừa viêm động mạch, xơ cứng động mạch dẫn đến căn bệnh nhồi máu cơ tim nguy hiểm.

Hỗ trợ điều trị bệnh Gout

Gout là một căn bệnh gây ra nhiều đau đớn và phiền toái cho người bệnh trong cuộc sống hàng ngày. Bệnh xuất phát chủ yếu là do sự tích tụ lượng axit uric trong máu. Mặc dù, quả trứng cá không thể chữa khỏi được bệnh Gout nhưng việc bạn ăn loại quả này mỗi ngày sẽ giúp hỗ trợ và xoa nhịu những cơn đau nhức ở xương khớp do bệnh gây ra.

Thực phẩm dinh dưỡng tốt cho người bị tiểu đường

Quả trứng cá được xem là một loại quả rất tốt cho những người bị tiểu đường bởi loại quả này có tác dụng ổn định và làm giảm lượng đường huyết trong máu.

Giảm đau và kháng viêm

Nhờ có đặc tính giảm đau và kháng viêm rất tốt mà loại quả trứng cá này được dùng để giúp xoa dịu những cơn đau nhức khó chịu thông thường như đau đầu, đau nửa đầu, đau xương khớp… Ngoài ra, nó còn giúp hỗ trợ giảm sưng tấy và viêm nhiễm cũng rất hiệu quả.

Ngăn ngừa lão hóa

Việc ăn quả trứng cá thường xuyên sẽ giúp các chị em phụ nữ có được một làn da đẹp, láng mịn, trẻ trung và căng tràn sức sống. Bởi trong quả trứng cá có chứa nhiều vitamin C sẽ giúp trung hòa các gốc tự do và kìm hãm quá trình lão hóa.

Cải thiện tiêu hóa

Ăn quả trứng cá sẽ giúp xoa dịu cơn đau thắt bụng do rối loạn tiêu hóa. Hoặc làm giảm chứng khó chịu, ợ hơi và đầy bụng khó chịu của bạn.

Vậy nên, bạn đừng nghĩ loại cây dễ trồng, dễ mọc và ra quả quanh năm này là vô dụng và thậm chí có hại nhé. Nếu bạn yêu thích nó, hãy ăn ít nhất 30 quả trứng cá mỗi ngày để giúp ngăn ngừa ung thư, bảo vệ tinh mạch và ngăn chặn những cơn đau có thể gặp phải nhé…

Trên đây là một số chia sẻ về việc ăn quả trứng cá có tác dụng gì, ăn nhiều có tốt không. Nhìn chung, không chỉ quả trứng cá mà lá cây và cành cây trứng cá cũng đều mang lại một số công dụng rất tốt cho sức khỏe con người nữa đấy. Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết của toptacdung.com. Nếu bạn thấy hay và bổ ích thì hãy chia sẻ rộng rãi để nhiều người cùng biết hơn nhé.

Có thể bạn quan tâm:

• Quả Trâm Ngâm Rượu Có Tác Dụng Gì, Uống Nhiều Có Tốt Không?
• Ăn trứng gà sống có tác dụng gì, có tốt không?
• Cỏ đầu bạc là cây gì? Có tác dụng gì?

Chia sẻ0

Tweet

Chia sẻ

Định nghĩa về Cây lạc tiên

Cây lạc tiên có tên gọi khác là cây chùm bao, cây nhãn lồng, long châu quả,… Tên gọi khoa học của loại cây này là Passiflora foetida, giống cây này thuộc họ lạc tiên (tức là Passifloraceae).

Cây lạc tiên là một loài cây thuốc nam, chúng mọc dại ở khắp nơi và có hình dạng là những sợi dây leo.

Phần thân của cây lạc tiên rất mềm, xung quanh có những sợi lông mềm mại, bên trong thân rỗng, các nhánh lá mọc so le với nhau tạo thành hình trái tim, phần mép lá uốn lượn xẻ ra thành từng thùy. Phần thùy ở giữa thường sẽ mọc cao hơn so với 2 thùy cạnh bên, các sợi tua cuốn được mọc ra từ phần nách lá…

Hoa của cây lạc tiên có màu trắng, quả lạc tiên có hình bầu, lớp vỏ ngoài khá mỏng, quả bên trong bọng, được bao bọc xung quanh bởi các tơ lá. Khi quả lạc tiên chín sẽ chuyển sang màu vàng và có thể dùng được. Loại quả này khi ăn vào sẽ có mùi vị vừa chua vừa ngọt, có tác dụng lợi tiểu và chữa trị các chứng viêm tấy.

Riêng phần dây thân và ngọn của cây lạc tiên, chúng ta có thể hái luộc lên chấm nước tương hoặc nấu canh ăn rất ngon và giải nhiệt siêu tốt nghen. Phải nói là ăn ngon không kém gì đọt bầu luộc.

Quả lạc tiên ngâm rượu có tác dụng gì?

Do loại cây này là cây thuốc nam quý, có công dụng hỗ trợ điều trị bệnh khá hiệu quả. Đặc biệt là khi sử dụng quả lạc tiên ngậm rượu sẽ mang lại những tác dụng siêu bất ngờ luôn đó.

Nếu bạn vẫn chưa biết được quả lạc tiên ngâm rượu có tác dụng gì. Vậy thì mình sẽ liệt kê sơ qua một số tác dụng của việc dùng quả lạc tiên ngâm rượu nhé.

Quả lạc tiên có vị chua ngọt, tính mát. Sử dụng rượu lạc tiên có tác dụng giúp an thần, lợi tiểu, tiêu viêm, thanh nhiệt,…

Nhiều nhà nghiên cứu đã tiến hành thử nghiệm khả năng an thần của cây lạc tiên lên cơ thể động vật. Cuộc thí nghiệm diễn ra rất thành công, họ đã phát hiện ra chất Alcaloid có chứa nhân harman từ tinh chất cây lạc tiên có công dụng an thần rất hiệu quả, giúp ngủ sâu hơn nhờ vào cơ chế ngăn chặn quá trình vận hành của cafein trên cơ thể của thỏ.

Mặt khác, trên cây lạc tiên khô còn chứa rất nhiều lượng Flavonoid. Chất này có công dụng giúp ổn định lại nhịp đập của tim, Kết quả này được thí nghiệm ngay trên con chuột.

Thông thường, cây lạc tiên chủ yếu được điều chế dưới những dạng như thuốc sắc, trà, ngâm rượu, chiết xuất chất lỏng.

Cách sử dụng lạc tiên

Dù Lạc tiên là một loại cây thuốc nam quý, nhưng cái gì tốt thì chúng ta cũng không nên lạm dụng quá nhiều. Cho nên nếu bạn nào hỏi uống quả lạc tiên ngâm rượu nhiều có tốt không? Thì đáp án sẽ là không nên nhé, tức là chỉ nên uống vừa đủ liều lượng cho phép mà thôi.

• Đối với dạng thuốc sắc: chúng ta chỉ nên dùng từ 20 tới 40 gam/ 1 ngày. Bạn hãy lấy lạc tiên mang đi sắc lấy nước để uống nhé. Trung binhh thì 1 ngày, bạn có thể uống khoảng 4 ly lạc tiên sắc nước. Nhớ uống trước 1 tiếng rồi hãy đi ngủ
• Đối với dạng chiết xuất chất lỏng: trước khi đi ngủ hãy dùng khoảng 45 giọt/1 ngày.
• Đối với dạng viên nang: bạn chỉ cần dùng 90mg/1 ngày thôi nhé.
• Đối với dạng quả lạc tiên ngâm rượu: Bạn hãy uống thành 3 cử vừa phải.

Lưu ý: về liều lượng sử dụng lạc tiên còn tùy vào từng cơ địa của mỗi người nữa nhé. Cho nên trước khi sử dụng, bạn nhớ hỏi thêm ý kiến từ bác sĩ chuyên môn nha.

Một số tác dụng phụ của cây lạc tiên

Nếu bạn cố tình sử dụng lạc tiên quá mức cho phép, thì tất nhiên bạn sẽ phải đối mặt với một số phản ứng phụ sau đây:

• Cơ thể cảm thấy mệt mỏi, tâm trạng căng thẳng, bồn chồn.
• Có cảm giác buồn nôn, thiếu tỉnh táo
• Các chức năng vận động hoạt động không bình thường
• Thường hay có cảm giác buồn ngủ
• Tim đập nhanh hơn bình thường

Tất nhiên, không phải ai cũng gặp hết toàn bộ những dấu hiệu này, thậm chí vẫn còn một số dấu hiệu khác nữa. Hiện tại, vẫn chưa có thông báo nào nói về sự an toàn của việc dùng cây lạc tiên bôi trực tiếp lên làn da.

Một số bài thuốc về cây lạc tiên

Cây lạc tiên có nhiều tác dụng rất tốt cho sức khỏe, sau đây là một số tác dụng thường thấy nhất.

Chữa chứng mất ngủ, suy nhược thần kinh

Bài thuốc này rất đơn giản, bạn chỉ cần dùng 16g lạc tiên mang đi sắc lấy nước uống hằng ngày. Nhớ uống thuốc trước khi ngủ khoảng 1 tiếng.

Mặt khác, bạn có thể dùng kèm lạc tiên chung với lá vông, tâm sen và lá dâu mang đi nấu lại thành dạng cao lỏng. Hằng ngày, bạn hãy lấy khoảng 5g cao dạng lỏng ra uống, nhớ hãy dùng trước khi chuẩn bị ngủ nhé.

Chữa trị các chứng viêm da, ghẻ ngứa.

Lấy 100g lạc tiên dạng tươi hoặc khô đều được. Sau đó, mang đi nấu chung với 2 lít nước, để cho nguội rồi sử dụng (tắm hoặc rửa lên chỗ viêm ngứa).

Hỗ trợ trị bệnh lỵ

Lấy 60g quả lạc tiên rửa thật sạch và mang đi sắc lấy nước uống. Khi uống hãy cho thêm chút đường và phân thành 2 lần uống.

Chú ý nhớ uống trước khi ăn nhé.

Hỗ trợ chữa trị các chứng khó ngủ, an thần, ổn định tim mạch

Lấy 12 gam hạt sen, 20 gam cỏ tre, 15 gam cỏ mọc, 20 gam lạc tiên, 12 gam lá vông nem, 10 gam lá dâu, 6 gam xương bồ, 6 gam cam thảo và 10 gam táo nhân sao.

Tiến hành cho toàn bộ các dược thảo này vào ấm và đổ thêm 600ml vào nấu sắc lại, nhớ để lửa nhỏ để tránh bị cạn và khét lò nhé.

Khi mực uống trong ấm cạn xuống mức 200ml thì hãy nhắc xuống. Nước sắc sau khi thu được hãy chia ra làm 2 cử uống. Chỉ cần duy trì liên tục trong 30 ngày thì bệnh sẽ có chiều hướng khởi sắc hơn.

Giúp giải độc tố gan và thanh nhiệt cơ thể

Lấy 500 gam quả lạc tiên chín mang đi tách lấy phần ruột bên trong, sau đó mang đi ép lấy dịch tiết ra từ quả. Cho thêm 250 gam đường và 200 ml nước sôi, khuấy trộn đều lên.

Nước ép từ quả lạc tiên sẽ có mùi thơm rất độc đáo, khi uống vào sẽ có vị hơi chua chua.

Một số lưu ý khi sử dụng cây lạc tiên

Những đối tượng không nên dùng:

• Chị em phụ nữ đang mang thai hoặc đang cho con nhỏ bú.
• Những người đang trong giai đoạn chờ phẫu thuật.

Khi dùng dùng lạc tiên nhớ dùng đúng liều lượng cho phép. Tránh sử dụng những thành phẩm có mùi vị lạ, có dấu hiệu ẩm mốc.

Tuyệt đối không được tự tiện dùng chung với các loại thuốc khác khi chưa có hướng dẫn cụ thể từ bác sĩ chuyên môn.

Đây là những thông tin chia sẻ được tổng hợp lại nên chỉ mang tính chất tham khảo. Hy vọng với bài viết “Quả lạc tiên ngâm rượu có tác dụng gì, uống nhiều có tốt không”, các bạn có thể thu thập thêm nhiều thông tin hữu ích cho bản thân.

Chia sẻ0

Tweet

Chia sẻ

Nếu các bạn chưa biết công dụng của quả gấc ngâm rượu có tác dụng gì? Vậy hãy cùng Toptacdung.com tìm hiểu nhé.

Tác dụng của quả gấc

Quả gấc có nhiều công dụng rất thần kì, nhất là hạt gấc. Chúng ta có thể lấy hạt gấc mang đi ngâm rượu và dùng chúng để chữa trị bệnh rất hiệu quả. Vậy quả gấc ngâm rượu có tác dụng gì, uống nhiều có tốt không?

Trước hết, quả gấc chứa rất nhiều Vitamin A (carotene) và một số dưỡng chất thiết yếu khác. Khi chúng ta dùng gấc ngâm rượu thì sẽ mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Một số nghiên cứu gần đây cho thấy quả gấc ngâm rượu có tác dụng giúp chống viêm, giảm đau nhức khá hiệu quả. Nhiều công ty đã tiến hành chế biến hạt gấc thành các sản phẩm cao bôi ngoài da giúp khả năng chữa trị đạt hiệu quả tốt hơn.

Theo y học Phương Đông thì hạt gấc có tên gọi là mộc miết tử (hay còn gọi là ba ba gỗ). Sở dĩ hạt gấc có tên gọi này là do hình dạng của hạt trông hơi dẹt và tròn, lớp vỏ khá cứng, xung quanh mép hạt có nhiều vết răng cưa. Phía 2 mặt bên của hạt gấc có những kẻ vân lõm xuống, nhìn giống như con ba ba mới sinh.

Nhân bên trong hạt gấc có vị vừa đắng và ngọt, tính ôn,…  Có thể dùng làm nguyên liệu để chừa các chứng mụn nhọt,…

Thường thì người ta sẽ dùng hạt gấc ngâm với rượu, sau đó thoa xung quanh ngoài da, sử dụng bất cứ lúc nào mà không phải hạn chế. Ví dụ trường hợp đùa giỡn bị vấp ngã, bị chấn thương, hậu môn sưng, sưng vú,… các bạn có thể dùng hạt gấc ngâm rượu thoa lên nhé.

Bên trong nhân hạt gấc chứa khoảng 55,3 % lượng chất béo; 16,6% chất đạm; 1,8% chất Tanin; 6% nước và các khoáng chất, chất vô cơ,… Nhân hạt gấc có thể dùng để trị các chứng đau nhức xương khớp rất hiệu quả.

Để bào chế thuốc, các bạn hãy lấy phần hạt gấc và lớp màng bao quanh hạt mang đi phơi rồi sấy cho khô. Khi nào bạn cầm hạt gấc lên mà không bị dính vào tay thì khi đó hoàn tất nha. Lúc này, bạn hãy dùng 1 con dao để tách phần màng bao quanh hạt màu đỏ ra.

Lớp màng đỏ này được dùng làm nguyên liệu để chế biến tinh dầu gấc. Các thành phần chính của lớp màng gấc này bao gồm Lycopen, Beta Caroten, Alpha Tocopherol,…  Chất Beta Caroten khi đi vào cơ thể thì chúng sẽ chuyển sang thành vitamin A. Đặc biệt, lượng Beta Caroten bên trong gấc còn cao hơn rất nhiều lần so với cà rốt.

Dầu gấc có khả năng bổ sung vitamin cho cơ thể, giúp tăng cường khả năng miễn dịch và sức đề kháng cho cơ thể, duy trì khả năng chống lão hóa các tế bào. Và đây còn là nguyên liệu làm đẹp da được rất nhiều chị em ưa chuộng.

Chất Lycopen chủ yếu có nhiều trong các loại hoa quả có màu đỏ. Ví dụ như trái đu đủ, cà chua, ổi ruột đỏ, cà rốt,… Tuy nhiên, lượng Lycopen bên trong quả gấc lại có tỉ lệ cao hơn rất nhiều so với những loại trái cây này.

Một số nghiên cứu tại Mỹ cho thấy, nếu chúng ta thường xuyên ăn các loại quả có chứa nhiều chất Lycopen thì tỷ lệ bị ung thư dạ dày, trực trạng sẽ thấp hơn hẵn so với những ai chưa hoặc ít ăn. Tức là khả năng chống ưng thư ống tiêu hóa khi sẽ giảm đi đáng kể.

Hướng dẫn cách ngâm rượu hạt gấc

Trước tiên, các bạn hãy chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau đây nhé.

• Hãy chọn những quả gấc chín cây (khi chín thì quả sẽ có màu đỏ rất đẹp, lúc ngâm rượu sẽ trông đẹp hơn).
• Chọn loại rượu trắng có nồng độ cồn lớn hơn 40 độ. Hoặc các bạn có thể chọn loại rượu trắng có nồng độ cồn từ 38 tới 40 độ cũng được.
• Chuẩn bị sẵn 1 bình thủy tinh lớn, nhớ chọn dung tích phù hợp nhé. Hoặc các bạn có thể chọn loại bình làm bằng sứ cũng được.

Quá trình tiến hành ngâm rượu hạt gấc

Đầu tiên, bạn hãy cắt quả gấc ra và lấy phần hạt gấc mang đi đốt cho tới khi vỏ cháy thành than. Sau đó, bạn hãy cho nhân hạt gấc vào cối giã nhỏ ra. Trung bình thì tầm 35 hạt thì bạn hãy cho vào khoảng 450 ml rượu trắng.

Lấy nắp đậy kín bình lại, ngâm trong vòng 2 tiếng là có thể mang ra sử dụng. Tuy nhiên, bạn hãy để càng lâu nhé thì lúc đó sẽ tốt hơn.

Lúc dùng, bạn chỉ cần lấy 1 miếng bông gòn thấm ít rượu hạt gấc thoa lên xung quanh chỗ bị đau nhức, vết thương,… duy trì liên tục 3 – 4 lần/1 ngày và kéo dài trong khoảng 1 tuần.

Quả gấc ngâm rượu có tác dụng gì?

Nếu bạn đang thắc mắc về quả gấc ngâm rượu có tác dụng gì không? Thì mình xin khẳng định là có nhé, mà còn rất hữu ích cho sức khỏe của chúng ta.

Ngoài phần nhân bên trong hạt gấc thì phần thịt gấc cũng có thể mang đi ngâm rượu để uống. Loại rượu thịt gấc này rất tốt cho hệ tiêu hóa và hệ tim mạch của chúng ta. Thậm chí, nó còn giúp cơ thể ngăn chặn được sự phát triển của các căn bệnh ung thư nguy hiểm.

Nếu bạn thường xuyên bị mất ngủ, ăn uống không ngon miệng thì bạn hãy thử uống rượu thịt gấc vào nhé, đảm bảo bạn sẽ thấy điều kì điều của loại rượu gấc này mang lại đó nha.

Lưu ý, loại rượu thịt gấc này uống được, nó không phải là loại rượu hạt gấc dùng để xoa bóp bên ngoài da đâu nha các bạn.

Hướng dẫn cách ngâm rượu thịt gấc

Nhiều bạn thắc mắc rằng rượu gấc có thể uống được hay không? Vậy thì mời bạn tiếp tục theo dõi ở bên dưới này nha.

Để tiến hành làm rượu ngâm với quả gấc, chúng ta có thể làm theo 2 cách khác nhau. Tùy vào từng mục đích sử dụng, chúng ta sẽ tiến hành ngâm rượu thịt gấc đúng nhu cầu của bản thân nhé.

Lưu ý, khi làm rượu gấc để uống thì các bạn nên bỏ phần hạt gấc. Phần hạt gầc chủ yếu dùng để làm rượu hạt gấc, công dụng chính là xoa bóp vùng ngoài da là chính.

Cách ngâm rượu thịt gấc theo kiểu tươi sống

Đây là cách làm rượu ngâm thịt gấc đơn giản nhất. Bạn chỉ cần chuẩn bị sẵn 2 trái gấc chín, 3 lít rượu trắng có nồng độ khoảng 40 độ, 1 lọ thủy tinh lớn.

Bước 1: Bạn hãy lấy quả gấc xẻ ra và lấy phần thịt gấc ra, còn hạt thì bạn hãy bỏ sang 1 bên (sau này dùng làm rượu gấc xoa bóp).

Bước 2: Sau khi đã tách thịt gấc ra khỏi hạt và vỏ, bạn hãy cho gấc vào bình thủy tinh, chế rượu vào.

Bước 3: Đậy nắp bình thật chặt sau đó mang cất ở nơi khô ráo thoáng mát. Ngâm liên tục trong vòng 2 tháng là có thể mang ra dùng.

Lưu ý: Để có thể tách phần thịt gấc ra khỏi hạt gấc nhanh chóng. Các bạn hãy cho trái gấc vào tầng đá tủ lạnh  khoảng 25 phút. Lúc này, phần thịt gấc sẽ bị co lại, thao tác tách thịt gấc ra khỏi hạt sẽ trở nên đơn giản hơn.

Cách ngâm rượu thịt gấc theo kiểu phơi khô

Cách làm này hơi tốn thời gian và hơi phức tạp xíu. Nhưng mùi rượu gấc khi uống sẽ bớt hăng và uống sẽ dễ dàng hơn so với việc ngâm gấc tươi.

Bạn cũng chuẩn bị sẵn 2 trái gấc chín, 3 lít rượu trắng khoảng 40 độ, 1 lọ thủy tinh lớn.

Hãy chuẩn bị 1 cái nồi lớn và chế nước sôi vô. Sau đó cho gấc vào nồi đun trong vòng 10 phút và vớt gấc ra ngoài.

Lấy dao xẻ quả gấc ra và lấy phần thịt gấc thôi nhé.

Tiếp tục, bạn hãy đem phần thịt gấc này mang đi phơi nắng cho khô, rồi sau đó cho vào hũ thủy tinh. Quá trình phơi khô thịt gấc sẽ hạn chế được tình trạng nổi mốc khi ngâm với rượu trong thời gian dài.

Đóng nắp bình lại thật kín, mang để ở nôi khô thoáng. Sau khoảng 2 tháng là có thể mang ra uống được rồi đó.

Quả gấc ngâm rượu uống nhiều có tốt không?

Uống rượu gấc chữa trị bệnh gì? Rượu quả gấc uống nhiều có tốt không? Thịt trái gấc ngâm với rượu có tác dụng gì? Đây đều là những thắc mắc mà nhiều người gặp phải. Nhiều người họ lầm tưởng với rượu hạt gấc và rượu thịt gấc là giống nhau. Nhưng thực chất đây là 2 loại rượu ngâm khác nhau và công dụng cũng như cách dùng của 2 loại rượu ngâm này cũng riêng biệt với nhau.

• Quả gấc ngâm rượu có tác dụng kìm hãm quá trình phát triển của một số tế bào ung thư rất hiệu quả.
• Giúp tăng cường khả năng tiêu hóa, giúp ăn ngon miệng và ngủ ngon giấc.
• Uống rượu gấc có thể giúp tăng cường sức đề kháng, cải thiện chức năng tim mạch, tăng cường bồi bổ khí huyết, giúp da vẻ hồng hào và khỏe mạnh.
• Cải thiện thị giác, giúp mắt bạn sáng hơn. Đơn giản là vì hàm lượng vitamin A trong gấc có rất nhiều.

Với những chia sẻ vừa rồi, chắc các bạn cũng đã nắm rõ hơn những thông tin về Quả gấc ngâm rượu có tác dụng gì, uống nhiều có tốt không? Mình hy vọng bài viết này sẽ hữu ích đối với bạn. Và nhớ share rộng rãi cho bạn bè và ngươi thân cùng xem nhé.

Cảm ơn các bạn đã dành thời gian theo dõi, nhớ ủng hộ và theo dõi Toptacdung.com thường xuyên nha.

Chia sẻ0

Tweet

Chia sẻ

Sơ lược về dứa rừng

Dứa rừng hay còn gọi là quả dứa dại, thường mọc ở ven đường, ven biển, mọc nhiều ở các vùng duyên hải miền Trung nước ta. Dứa rừng có hình dáng khá giống với quả dứa của ta, tuy nhiên mắt của quả có phần lớn và thô hơn, các mắt ghép lại tạo thành những khe rãnh sâu hơn. Mặc dù dứa rừng không thể ăn được như dứa ta nhưng nó có rất nhiều tác dụng trong việc chữa bệnh, được sử dụng phổ biến trong đông y.

Thành phần của cây dứa rừng theo y học

Theo y học hiện đại, thành phần của lá dứa là tinh dầu với 70% methyl ether của b-phenylethyl alcohol, resveratrol, trong khi hoa chỉ chứa 0,1 đến 0,3%. Quả và rễ dứa thì chứa nhiều thành phần phức tạp hơn như benzyl benzoate, benzyl salicylate, benzyl acetate, benzyl alcohol, silymarin, geraniol, linalool, linalyl acetate, bromostyren, guaiaco,l phenylethyl alcohol và aldehyd.

Còn theo y học cổ truyền thì các bộ phận của cây dứa đều có vị ngọt, tính bình. Cả hai ngành y học đều xác định công dụng của cây dứa khá giống nhau, phần tiếp theo sẽ sơ lược lại công dụng của quả dứa cho bạn đọc rõ hơn.

Các tác dụng của quả dứa rừng

Trị bệnh sỏi thận

Quả dứa có vị chua và tính bình, sinh tân dịch, hỗ trợ tốt cho tiêu hóa. Quả dứa rừng đem sắc lấy nước uống có tác dụng giải khát, nhuận tràng, tiêu tích trệ. Nõn của cây dứa thì giúp thanh nhiệt giải độc. Ngoài ra, rễ dứa có tác dụng lợi tiểu, chữa sỏi tiết niệu, tiểu tiện không thông.

Có thể loại bỏ sỏi bằng cách lấy quả dứa dại và kim tiền thảo, mỗi loại 30g sắc với 2,5 lít nước. Cho người bệnh uống như uống trà, uống thường xuyên, một thời gian sỏi thận sẽ tiêu biến. Người không bệnh uống nước dứa sắc giúp hạ nhiệt cơ thể, giảm mụn nhọt, có lợi cho người dùng bia rượu.

Quả dứa dại có tác dụng trị bệnh gan

Trong quả dứa, đọt lá và rễ của cây đều chứa chất Silymarin có tác dụng ổn định màng tế bào, ngăn cản chất độc đi vào gan. Silymarin có khả năng ức chế sự biến đổi của gan theo chiều hướng có hại, giảm sự hình thành và lắng đọng của các sợi colagen nhằm ngăn ngừa bệnh xơ gan.Không những thế, hoạt chất Silymarin còn có tác dụng bảo vệ tế bào gan, tăng cường các chức năng của gan, đồng thời kích thích sự phát triển của các tế bào gan mới thay thế các tế bào cũ, phục hồi các tế bào gan đã bị hủy hoại.

Dứa dại mang lại một làn da tươi – khỏe – đẹp

Vì dứa dại có vị ngọt, tính bình nên nước ép của nó được xem như là thần dược để làm mát gan, giải độc gan, thanh nhiệt. Nhờ tác dụng đó mà việc uống nước dứa dại thường xuyên sẽ mang lại cho bạn một làn da mịn màng, tươi sáng, thải độc tố cho da giúp da ít bi mụn và khô ráp.

Thành phần của quả dứa dại còn có chứa rất nhiều khoáng chất rất tốt cho da. Đọt non của dứa thì chứa resveratrol – một chất chống oxy hóa tự nhiên, là thành phần phổ biến của dược phẩm chống lão hóa. Bên cạnh đó, lá non của cây dứa dại có chứa tinh dầu – dưỡng chất giúp giảm quá trình hấp thụ calo, ngăn ngừa quá trình lão hóa da.

Phái đẹp nếu muốn có làn da trắng đẹp, hay muốn sạch mụn nám và tàn nhang có thể uống nước ép của quả dứa thường xuyên hoặc giã nát đọt non bôi lên da mặt.

Thần dược cho người béo

Trong quả dứa dại có chứa hợp chất resveratol, làm giảm lượng tế bào chất béo trong cơ thể đồng thời ngăn chặn sự phát triển của các preadipocytes ( mô mỡ ), đồng thời giảm thiểu sự tích lũy của chất béo trong cơ thể. Ngoài ra, hợp chất resveratol này còn có tác dụng làm giảm sự tiết ra cytokin – chất điều chỉnh sự phản ứng của hệ miễn dịch cơ thể, là một trong những chất gây nên bệnh béo phì.

Bạn nên sử dụng khoảng 200 – 300ml nước sắc nguyên chất của quả dứa dại để đạt được hiệu quả cao trong việc tiêu hao calo và đốt mỡ. Nhờ khả năng phòng chống hấp thu chất béo này mà chất resveratol được sử dụng khá nhiều trong y học để giảm cân cho những người mắc bệnh béo phì đấy.

Dứa dại có tác dụng ngăn ngừa bệnh tiếu đường

Thành phần của quả dứa dại có chứa vitamin A, vitamin C, kali và chất xơ, ngoài ra chỉ số đường trong quả dứa còn cực kỳ thấp nên rất tốt cho bệnh nhân tiểu đường. Các nghiên cứu đã đưa ra kết luận chính xác nhất là quả dứa dại có tác dụng giảm lượng đường huyết rất tốt.

Quả dứa dại ta cắt ra, đem đi phơi phô rồi sắc nước uống, người bệnh tiểu đường nên uống nước này thay nước uống bình thường. hoặc có thể uống nước ép dứa dại tươi trực tiếp, nhưng sẽ khó uống hơn là nước sắc.

Điều trị bị Gout

Bệnh gout – thống phong, là một loại viêm khớp thường xuất hiện ở nam giới. Nguyên nhân gây ra bệnh này là do sự lắng đọng vi tinh thể muối urate natri tại các cơ quan trong cơ thể ( khớp, tim, thận,…). Acid uric khi gặp điều kiện thuận lợi sẽ kết tủa thành vi tinh thể muối urate natri.

Người mắc bệnh này thường sẽ có cảm giác đau khớp dư dội ( thường là các khớp lớn ngón chân cái ), sau khi trải qua cơn đau nặng sẽ cảm thấy rất khó chịu kéo dài đến vài tuần. Ngoài ra người bệnh còn gặp thêm nhiều triệu chứng khác nữa.

Chắc chắn người bệnh sẽ cảm thấy yên tâm hơn sau khi biết thêm thông tin này. Trong quả, lá và rễ của cây dứa rừng có chứa rất nhiều hoạt chất làm giảm quá trình hấp thu purin, từ đó ngăn sự hình thành các axit uric trong máu. Ngoài ra, trong thành phần của quả dứa còn có chứa chất kiềm có tác dụng trung hòa axit uric trong máu, ngăn chặn sự phát triển của bệnh.

Dùng quả dứa rùng đem phơi khô sắc nước uống để cơ thể thanh nhiệt, lợi tiểu và hỗ trợ đào thải acid uric ra ngoài để ngăn ngừa sự phát triển của bệnh. Ngoài ra còn giảm thiểu các cơn đau do gout gây nên đồng thời tăng sức đề kháng cho cơ thể.

Có tác dụng giảm cholesterol trong máu

Cholesterol là chất mỡ, được làm ra từ thịt, gan, trứng sữa, là chất cần thiết để cơ thể bạn hoạt động bình thường. Cholesterol có mặt trong hầu hết các tế bào của cơ thể, là thành phần quan trọng của các màng tế bào.

Tuy nhiên, các cholesterol cần dùng thì cơ thể ta có thể tự sản xuất ra được, vậy nên bất cứ cholesterol nào đưa vào cơ thể ta đều là dư thừa cả. Khi cholesterol trong máu quá nhiều thì chúng sẽ đóng thành các mảng mỡ gây cản trở cho các dòng chảy của máu. Việc máu của các động mạch không lưu thông bình thường có thể dẫn đến hậu quả là máu không về tới tim, nên nguy cơ bị bệnh tim sẽ tăng, còn máu không lên não sẽ gây ra đột quỵ.

Trong quả dứa dại có chứa một lượng lớn vitamin C và chất xơ hòa tan lớn nên nó rất có ích trong việc làm tiêu biến các mảng mỡ có trong gan. Các vitamin A, E trong dứa có khả năng tan được trong dầu mỡ giúp phục hồi và giảm rối loạn chuyển hóa. Nhờ khả năng đó mà việc uống nước ép dứa thường xuyên sẽ giúp cơ thể đào thải một lượng mỡ trong máu khá lớn, hay nói cách khác là giảm cholesterol. Từ đó có thể ngăn ngừa nhiều bệnh lí nguy hiểm.

Ngoài những tác dụng trên, việc sử dụng nước sắc của quả dứa dại còn giúp chữa kiết lỵ, mắt sinh mộng, thị lực kém, đau đầu, cảm nắng, đái tháo, nước tiểu đục, ho,…

Một số lưu ý khi sử dụng quả dứa rừng

Mặc dù dứa dại có rất nhiều công dụng nhưng người bệnh cũng không nên lạm dụng quá nhiều mà phải sử dụng đúng liều lượng để mang lại hiệu quả tốt nhất.

Dứa rừng có thể ngâm rượu uống nhưng không nên uống quá 100ml mỗi ngày, vì là rượu nên có chứa cồn, uống nhiều không những làm mất tác dụng mà còn có thể phản tác dụng nữa đấy.

Trong quá dứa có chứa một lớp phấn trắng rất độc, nên cần phải tìm hiểu cách sơ chế để loại bỏ lớp phấn này đúng cách, mang lại hiệu quả cao nhất.

Dứa rừng tưởng đâu là loài cây dại ven đường thôi nhưng lại có những tác dụng làm mình không tưởng nhỉ. Bài viết top 7 tác dụng chữa bệnh của quả dứa rùng sẽ cho bạn thêm nhiều kiến thức mới lạ về loại quả thần kì này.

Chia sẻ0

Tweet

Chia sẻ

Ươi là gì?

Ươi, hay còn gọi là ươi bay, lười ươi là một loại quả của cây ươi. Đây là loại quả có giá trị xuất khẩu đứng thứ hai tại Lào. Ở Việt Nam, cây ươi thường được tập trung trồng chủ yếu ở vùng rừng núi Nam Trung Bộ và Tây Nguyên. Cây ươi có chiều cao thấp nhất là 20 m và cao nhất lên tới 40m, cứ 4 năm cây có thể thu hoạch quả một lần vào tháng 4 đến hết tháng 8.

Ươi thuộc chi Ươi, thuộc họ Trôm, là một họ phu của Cẩm Quỳ. Quả ươi có tên khoa học là Sterculia Lychnophora. Về hình dáng, quả to bằng ngón tay trỏ người lớn, vỏ sần sùi, hình dáng gần giống quả tràm. Quả có cánh, khi già quả sẽ chuyển từ màu đen sang màu nâu vàng và tự rụng xuống, bay quanh gốc cây. Quả khô gặp nước sẽ nở bung to gấp nhiều lần nên chúng còn được gọi với cái tên Đại Phát Tử ở Trung Quốc.

Top 5 Tác dụng của Ươi Với Bà Bầu Bạn nên biết

Trong dân gian từ lâu đã truyền nhau về công dụng của Ươi. Đó là một loại thảo dược vô cùng trân quý. Điều này không chỉ vì 4 năm cây ươi mới ra quả một lần mà còn bởi quả ươi có rất nhiều tác dụng thần kỳ như thanh nhiệt giải độc, chữa mụn nhọt, đau nhức răng, chảy máu cam, ho khan, táo bón do nóng, chữa bệnh gai cột sống… Chính vì vậy, với những bà bầu thông thường, ươi có 5 công dụng chính như sau:

Thanh nhiệt giải độc

Đối với những phụ nữ đang trong thai kỳ, thân nhiệt đặc biệt sẽ tăng cao hơn so với bình thường vì vậy thường xuyên bị nóng trong người gây khó chịu, nhất là vào mùa hè. Do đó, việc uống ươi ngâm với nước đường hoặc cho thêm hạt é vừa có công dụng giải khát lại vừa có thể thanh nhiệt giải độc, giúp cho cơ thể dễ chịu hơn.

Trị táo bón do nóng

Hầu hết các bà bầu đều thường xuyên bị táo bón lúc mang thai, thậm chí còn xuất hiện bệnh trĩ. Theo dân gian, quả ươi có thể chữa được táo bón do nhiệt. Chỉ cần dùng hai đến ba hạt ươi pha nước, uống vào buổi sáng khi đói là có thể đẩy lùi táo bón.

Chữa ho khan không đờm

Khi bị ho khan không đờm, bà bầu có thể sử dụng ươi để chữa thay vì dùng thuốc ảnh hưởng tới em bé. Mỗi ngày dùng từ hai đến năm hạt ươi pha thành nước, chia nhỏ thành nhiều lần trong ngày để uống. Tuy nhiên, mẹ bé cần đặc biệt lưu ý nếu như không phải là ho khan mà là trường hợp khác như ho ra máu,… tuyệt đối không sử dụng trái ươi. Trong trường hợp này, hãy đi khám bác sĩ để nghe tư vấn.

Trị mụn nhọt khi nóng

Trong lúc mang thai có thể do thân nhiệt cao, nóng trong người mà bà bầu bắt đầu xuất hiện mụn nhọt. Điều này không chỉ gây khó chịu mà còn liên quan đến tính thẩm mỹ, ảnh hưởng tới tâm lý bà bầu. Có thể sử dụng ươi để chữa bằng cách dùng nước sau khi ngâm quả ươi, trộn cùng với cơm và ít muối rồi đắp lên vết mụn nhọt. Đắp ngày một lần, có thể vào buổi tối trước khi đi ngủ, mụn sẽ dần xẹp xuống và biến mất sau vài ngày.

Trị nhiệt miệng

Nhiệt miệng do nóng cũng có thể thường xuyên xuất hiện khi mang thai. Bà bầu có thể sử dụng nước ươi hoặc ươi với hạt é uống để trị chứng nhiệt miệng này. Hãy cho ít đường hơn bình thường để đẩy nhanh quá trình trị nhiệt.

Cách ăn Ươi như thế nào?

Để thưởng thức loại quả này, bạn cần chọn hai đến ba hạt già có màu nâu vàng và ngâm chúng vào nước ấm. Đặc biệt chú ý không dùng nước nóng để ngâm. Chỉ sau 5 phút đến 10 phút, quả sẽ nở bung. Bạn bỏ vỏ, hạt và phần xơ, để lại phần thịt mềm như thạch và thưởng thức cùng với nước đường. Bạn cũng có thể trộn phần thịt quả đã nở với hạt é ngâm nước đường để ăn cho tăng thêm hương vị. Lưu ý là tuyệt đối không ăn ươi khô rồi uống nước.

Lưu ý khi sử dụng trái ươi

Bởi ươi mang hàn tính thế nên bạn tuyệt đối không lạm dụng quá mức, nhất là đối với bà bầu. Khi xuất hiện các triệu trứng nước đờm trắng, ho có đờm, buồn nôn thì bạn nên dừng sử dụng trái ươi. Do các công dụng và cách chữa trên đều là các bài thuốc dân gian, chưa có tài liệu cụ thể nào khẳng định về tính an toàn tuyệt đối của ươi với bà bầu, nên bạn hãy tham khảo thật kỹ ý kiến của bác sĩ trước khi dùng ươi với mục đích là để chữa bệnh.

Trên đây là thông tin về Ươi và Top 5 Tác dụng của Ươi Với Bà Bầu cùng với những lưu ý cần thiết mà bạn nên biết. Hi vọng bạn đã có được những thông tin cần thiết và hữu ích qua bài viết này và hãy cùng chia sẻ tới những người xung quanh nhé!

Chia sẻ0

Tweet

Chia sẻ

Vài nét về sim rừng

Cây sim rừng là một loại cây mọc hoang ở nhiều địa phương trên khắp nước ta. Cây có thể mọc ở ven sông, kênh rạch và cũng có nhiều ở các đồi núi, các khu rừng, những đồi cát hoang dã.  Thế nên mới có những lời thơ, lời nhạc “những đồi hoa sim tím chiều hoang biền biệt”.

Đây là loại cây mọc thành bụi, có chiều cao từ một đến hai mét.

Cây sim rừng được chia làm hai loại, đó là hồng sim và tiểu sim. Hồng sim thì cho hoa màu hồng tím, quả có màu tím. Tiểu sim thì cho hoa màu trắng, quả đen. Tại Việt Nam chúng ta, cây sim rừng chủ yếu thuộc giống hồng simcho quả thuôn dài, màu tím. Trong khi sim tại một số nước như Úc, Mỹ lại thuộc giống tiểu sim, hoa trắng, quả tròn, có màu xanh đen, và thường được gọi với tên việt quất.

Ngoài là cây cho quả để ăn thì đây cũng là một cây thuốc đã được sử dụng trong Đông y từ rất lâu đời với các tên sơn nẫm, cương nẫm, đào kim nương,..

Trái sim thuộc loại mọng nước, có vị ngọt chát, tính bình, có tác dụng dưỡng huyết, cầm máu rất tốt. Trên vỏ trái có một lớp lông trắng mỏng, mịn như tơ. Trong thành phần trái sim có chứa protein, chất béo, glucid, vitamin A, thiamin, riboflavin và acid nicotinic.

Đối với những đứa trẻ vùng trung du, đồi núi thì mùa hè chính là thời điểm quá lý tưởng cùng với mùa sim chín, thỏa thích trên những cánh đồi, tìm hái những bụi sim chín và nhâm nhi cùng lũ bạn. Tuổi thơ gắn liền với những quả sim tím đầy hương vị!

Cây sim rừng có tác dụng gì

Dĩ nhiên cây sim rừng cho trái dùng để ăn. Ngày xưa trẻ con thích đi hái sim, coi như một thú vui, một món trái cây hấp dẫn. Nhưng ngày nay, trái sim có giá trị hơn rất nhiều. Người ta tìm mua sim để ngâm rượu, để làm mứt, và cả làm thuốc nên người dân cứ tới tháng 6 – tháng 8 là mùa sim nở rộ thì đi hái sim về kiếm thêm thu nhập.

Thời gian gần đây, trái sim rừng được những người thành thị săn lùng, do đó sim rừng được vận chuyển đến các thành phố lớn để phục vụ nhu cầu của người dân. Họ mua sim về để ngâm rượu vang, một loại vang mới không thua gì vang nho.

Không những cho trái có giá trị, các bộ phận khác của cây như rễ sim, lá sim, hoa sim đều mang lại những tác dụng chữa bệnh mà chúng ta không biết hết được.

Lá sim giúp chữa bệnh đau đầu kinh niên, chữa viêm dạ dày, viêm ruột cấp và chữa ngoại thương xuất huyết. Rễ sim có tác dụng trừ phong thấp, cầm máu, giảm đau. Ngoài ra còn có thể dùng chữa viêm gan, đau bụng, băng huyết, bỏng lửa,…

Top 6 tác dụng chữa bệnh của trái sim rừng

Ngoài là một loại trái dùng để ăn, ngâm rượu hay làm mứt thì trái sim rừng còn dùng để chữa một số bệnh như đại tiện xuất huyết; băng huyết, thổ huyết, đao thương xuất huyết; bị bỏng; chảy máu mũi; phụ nữ mang thai thiếu máu; thoát giang. Chúng ta cùng tìm hiểu cách sử dụng trái sim rừng để chữa các bệnh trên ngay sau đây.

1. Bị bỏng: để điều trị vết bỏng bằng loại trái cây rừng này, bạn thực hiện bằng cách dùng trái sim thiêu tồn tính rồi nghiền thành bột mịn. Sau đó lấy bột này trộn với dầu mè hoặc dầu phộng tạo thành một chất sền sệt. Dùng bôi lên chỗ bị bỏng nhiều lần bạn sẽ thấy rất hiệu quả.
2. Bệnh đại tiện xuất huyết: phơi khô trái sim rừng, lấy khoảng 20g trái khô cùng với khoảng 400ml nước sạch, sắc còn 8 phần và chia 2 lần để uống trong ngày. Uống liên tục trong vòng 1 tuần sẽ thấy bệnh thuyên giảm rõ rệt.
3. Bị băng huyết, thổ huyết hay đao thương xuất huyết thì dùng trái sim khô sao đen như than rồi nghiền thành bột mịn, lấy khoảng 12 – 15g, chiêu thuốc bằng nước sôi rồi uống. Bột còn lại bỏ vào hũ kín dùng dần. Đối với vết thương bên ngoài có thể dùng bột thuốc đó và bôi trực tiếp lên.
4. Bị chảy máu mũi: dùng khoảng 20g trái sim rừng đã được phơi khô, sắc cùng 3 bát nước còn nửa bát, uống hết trong một lần. Đây là bài thuốc trị chảy máu mũi rất hay lại dễ thực hiện.
5. Phụ nữ mang thai thiếu máu, người mới khỏi bệnh cơ thể suy yếu, thần kinh suy nhược thì dùng khoảng 20g trái sim rừng đã được phơi khô và sắc với nước, uống nhiều lần trong ngày như nước lọc. Bài thuốc này giúp cơ thể nhanh lấy lại cân bằng, giúp phục hồi năng lượng rất nhanh.
6. Bị bệnh thoát giang (bị lòi dom, trực tràng lòi ra ngoài hậu môn). Đối với bệnh này, bạn cần khoảng 30 – 60g sim rừng tươi, hoặc 12 – 30g sim rừng đã phơi khô, dùng nấu với dạ dày lợn và làm thức ăn trong bữa cơm hàng ngày. Dùng thường xuyên để có kết quả tốt nhất.

Ngoài ra, trái sim còn được dùng trong bài thuốc trị xuất tinh sớm, ù tai, choáng váng và mất ngủ như sau: dùng trái sim rừng đã phơi khô 60g, 1 quả trứng gà cùng với 30g đường cát vàng, rồi ngâm với rượu vàng. Uống trước khi đi ngủ.

Những lưu ý khi chữa bệnh bằng trái sim rừng

Đây là một loại trái rừng, hoàn toàn không dùng thuốc trừ sâu hay bảo vệ thực vật gì cả, nói chung là sạch 100%. Dùng để ăn hay để chữa bệnh cũng hoàn toàn yên tâm không sợ ảnh hưởng đến sức khỏe. Tuy nhiên, vì là mọc hoang tự nhiên nên khi hái về, trước khi ăn hay làm thuốc thì cần rửa sạch sẽ bụi bẩn nếu có dính trên trái.

Những người bị bệnh tiểu đường không nên sử dụng nhiều trái sim rừng và hạn chế các bài thuốc từ loại trái này. Bên cạnh đó, khi đã áp dụng chữa bệnh bằng trái sim thì người bệnh cần kiên trì, thực hiện các bài thuốc đều đặn, lâu dài đến khi khỏi bệnh. Ngoài ra cũng kết hợp theo chỉ định của bác sĩ để có kết quả tốt nhất.

Như vậy, trái sim rừng không chỉ dùng để ăn như lâu nay chúng ta vẫn biết mà còn là một vị thuốc trong các bài thuốc trị bệnh Đông y. Qua bài viết Top 6 tác dụng chữa bệnh của trái sim rừng, chắc chắn bạn đã có thêm nhiều kiến thức bổ ích phải không nào?

Chia sẻ0

Tweet

Chia sẻ

Tìm hiểu về trái bứa rừng

Đối với nhiều người, tên gọi trái bứa còn quá xa lạ bởi đây là một loại cây rừng, và chỉ xuất hiện ở một số địa phương thôi.

Theo một số tài liệu thì quả bứa rừng có xuất xứ từ miền Tây Nam Bộ nước ta. Tuy nhiên, ngày nay quả bứa rừng còn được tìm thấy nhiều ở các tỉnh Quảng Nam, Quảng Ngãi và một số tỉnh khác. Nhìn chung là bứa rừng mọc hoang dại nên xuất hiện ở các khu rừng. Có thể ở một tỉnh nào đấy cũng có trái này, nhưng người dân không biết công dụng, cách dùng thì sao?

Đây là loại cây thân gỗ, độ cao từ vài chục mét, cao thẳng tắp và lá, quả tập trung trên cao nên rất khó để hái. Tuy nhiên, cũng có nhiều nơi cây bứa rừng chỉ cao tầm 6 – 7m, và cành lá xum xuê.

Cây bứa rừng đậu quả vào khoảng tháng 9, lúc này đi rừng bạn sẽ thấy những trái bứa màu vàng tươi chín treo lủng lẳng trên cành thật hấp dẫn.

Trái bứa rừng thuộc họ măng cụt, do đó người ta còn gọi bứa là măng cụt rừng. Nói để các bạn chưa lần nào biết đến loại quả có cái tên lạ này dễ hình dung nhé. Qủa bứa có hình bầu dục, cũng có quả hơi tròn một tí, hơi nhọn ở một đầu. Quả bứa có hình dáng hơi giống với quả hột gà vậy. Lúc còn sống thì màu xanh, khi chín ngả sang vàng. Vỏ bứa dày rất chua, cắt phần vỏ sẽ lộ ra phần thịt bên trong gồm các múi giống như quả măng cụt vậy. Quả có vị hơi chua, ngọt nhiều, mát thanh do có chứa nhiều vitamin C. Bên cạnh đó, chất flavonozit có chứa trong vỏ rất tốt cho cơ thể.

Cây bứa rừng thân gỗ, do đó cây cho gỗ. Có những cây bứa rừng có tuổi thọ rất lâu nên cây thường cao và to. trái thường núp trong những tán lá, đứng dưới nhìn lên chỉ thấy màu xanh um của lá bứa. Với những cây bứa cổ thụ thì chỉ có việc chờ trái rụng xuống thôi, không tài nào hái được.

Trái bứa rừng có tác dụng gì?

Mặc dù chỉ là một loại cây rừng mọc hoang nhưng cây bứa cho quả mang lại nhiều tác dụng trong y học. Theo nghiên cứu của khoa học, quả bứa rừng có nhiều tác dụng đáng kể, được dùng để chữa một số bệnh.

Chữa dạ dày, tiêu hóa kém

Trong thành phần trái bứa có chứa chất giú tiết chế dịch vị dạ dày, giảm thiểu đáng kể tình trạng viêm dạ dày. Ngoài ra còn giúp kích thích ăn ngon, hấp thụ dinh dưỡng tốt hơn ở những người tiêu hóa kém.

Chữa bỏng

Nhựa của trái bứa rừng có tác dụng trị bỏng rất tốt. Nhựa này được lấy từ vỏ của quả bứa còn xanh, chưa chín. Bôi trực tiếp lên chỗ bị bỏng vài lần sẽ giúp làm lành vết thương rất đáng kể.

Chữa bệnh khó trao đổi chất

Trái bứa với những chất có trong thành phần giúp cơ thể tăng cường quá trình tiêu thụ và đốt cháy calo cũng như điều chỉnh cholesterol vô cùng tốt sẽ giúp quá trình trao đổi chất của cơ thể diễn ra tốt hơn.

Chữa bệnh thèm ăn, giúp giảm cân

Đây quả là tin vui với chị em thừa cân! Một loại quả rừng, hoàn toàn thiên nhiên giúp bạn không còn cảm giác thèm ăn nữa thì còn gì bằng. Chất HCA có trong quả bứa sẽ giúp ngăn chặn lượng calo và chất béo dư thừa tồn tại trong cơ thể, do đó giúp chị em giảm cân rất hiệu quả.

Hãy thử ăn trái bứa rừng nhé!

Giúp giảm mệt mỏi, căng thẳng

Khi cơ thể mệt mỏi do hoạt động, làm việc quá nhiều, hoặc trong quá trình giảm cân, cơ thể sẽ mất đi lượng năng lượng khá lớn. Ăn bứa sẽ giúp bạn bổ sung một nguồn năng lượng dồi dào khác, giúp giảm đi tình trạng mệt mỏi. Ngoài ra, chất HCA có khả năng điều chỉnh lượng cortisol trong máu, giúp cơ thể thoát khỏi tình trạng căng thẳng.

Chữa bệnh trầm cảm

Theo nghiên cứu của các chuyên gia, các chất hữu cơ có trong trái bứa có tác dụng giải phóng Serotonin – hooc môn giúp cơ thể luôn thoải mái, yêu đời. Do đó giúp chống bệnh trầm cảm. Bên cạnh đó, chất HCA có công dụng giảm thiểu mức độ stress và dẫn truyền dây thần kinh.

Giúp cân bằng cholesterol

Chính HCA là một chất tuyệt vời, cùng các hợp chất khác có trong bứa giúp giảm cholesterol xấu, cân bằng cholesterol cho cơ thể. Do đó, các biểu hiện về xơ vữa động mạch hay các bệnh tim mạch, huyết áp được cải thiện, giảm thiểu đáng kể.

Chữa bệnh mỡ máu

Trái bứa có vị chua, do đó nếu ăn thường xuyên sẽ giúp điều chỉnh và kiểm soát lượng đường, giúp chữa bệnh mỡ máu rất hiệu quả.

Bên cạnh đó, vỏ của trái bứa rừng được phơi khô, cùng với một số dược liệu khác trong một số bài thuốc giúp chữa bệnh thấp khớp, đường ruột, bệnh giun sán, kiết lỵ và giúp hạ nhiệt.

Trái bứa rừng có ăn được không?

Nếu là người dân Quảng Nam, Quảng Ngãi, hoặc những khu vực có loại trái này, chắc hẳn bạn đã có một tuổi thơ gắn liền với những buổi trưa hè đi tìm hái bứa để ăn. Những đứa trẻ chúng tôi không trèo lên được để hái bứa vì cây khá cao. Có khi dùng cây sào dài để hái bứa. Nhưng thường xuyên nhất vẫn là vào rừng lượm bứa vào lúc sáng sớm, nhất là những khi vừa trải qua một cơn giông gió, lúc này bứa rụng rất nhiều.

Nhấm nháp quả bứa sẽ cảm nhận ngay vị chua dịu, ăn từng múi bứa sẽ cảm nhận độ ngọt, thanh mát khó tả của quả bứa. Quả chín có màu vàng nhạt. Qủa càng chín thì càng ngon, ngọt. Cái cảm giác cầm được bứa trên tay, ohuir ohuir bụi rồi cắn một phát, vứt vỏ và ăn ruột ngay tại chỗ, nó rất khó tả. Giống như đang tận hưởng chiến lợi phẩm của chính mình. Mà thật ra cây bứa cao vậy, khi rụng xuống tới mặt đất vỏ nó đã vỡ ra rồi, mình chỉ cần tách nhẹ là được

Quả còn xanh thì được các bà, các mẹ đem về nấu canh. Vị chua của quả xanh giúp cho món ăn có một hương vị đặc trưng khác với các loại gia vị khác. Ngoài ra, lá bứa cũng có vị chua, cũng được hái về nấu canh chua. Nếu thử một lần nhấm nháp bạn sẽ thấy rất hay đấy! Tuổi thơ chúng tôi đã nhiều lần hái lá bứa và ngồi ăn như một món ăn vặt quý hiếm.

Ngày nay rất khó để tìm hái bứa rừng, vì người ta chặt phá rừng lấy đất canh tác, trồng keo, bạch đàn. Có chăng cũng phải vào những khu rừng sâu mới tìm được, do đó ít người ngày nay biết đến quả bứa rừng cũng là điều dễ hiểu. Hơn nữa, loại quả này đã trở thành một loại đặc sản được nhiều người săn tìm, nên cũng có giá trị về mặt kinh tế, không phải dễ mua, dễ hái như ngày xưa.

Không hề xa lạ với người dân ở một số tỉnh miền Trung, nhưng chắc chắc rất nhiều người chưa biết đến trái bứa rừng cũng như tác dụng chữa bệnh của loại quả này. Qua bài viết trái bứa rừng có tác dụng gì? Có ăn được không?, chúng tôi hi vọng đã giúp bạn hiểu thêm về một loại quả rừng hữu ích!

Chia sẻ0

Tweet

Chia sẻ