Trứng gà ấp dở có tác dụng gì?

Trứng gà là một loại thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng, chất đạm, chất béo, các loại vitamin và khoáng chất rất tốt cho sức khỏe của con người. Ăn trứng gà có thể vừa bổ sung được các chất cần thiết cho cơ thể, vừa giảm được lượng mỡ máu, ngăn ngừa bệnh tim mạch, bảo vệ thị lực và còn có thể làm giảm nguy cơ mất trí nhớ của người già.

Trứng gà mang lại những giá trị dinh dưỡng dồi dào như vậy cho nên các chị em phụ nữ sẽ không bỏ qua được loại thực phẩm này trong chế độ ăn uống thường ngày của gia đình. Ngoài những món như trứng gà chiên, trứng gà luộc thì trứng gà còn có thể chế biến thức ăn cùng với các loại thực phẩm khác hoặc có thể dùng để làm bánh,…

Tuy nhiên, hiện nay khi mà nhiều người đang đồn thổi nhau rằng ăn trứng gà ấp dở sẽ có thể chữa được nhiều bệnh và có nhiều tác dụng hơn so với ăn trứng gà bình thường. Nó được mệnh dnah như là một loại “thần dược” và được nhiều người yêu thích, săn lùng mà nhất là các cánh mày râu. Trên các trang mạng xã hội cũng như nhiều website còn rao bán trứng gà ung, trứng gà ấp dở với giá khá cao.

Nhiều người đồn thổi rằng, ăn trứng gà ung sẽ cung cấp được nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể, có thể giúp chon am giới tăng cường sức khỏe, chữa trị các bệnh như đau đầu, chóng mặt,… Trứng gà ấp dở, trứng gà ung được rao bán với giá khoảng 2.000 – 2.500 đồng/ quả. Trứng gà ấp dở được cho là nên sử dụng vào bữa ăn sáng hoặc ăn nhẹ vào buổi chiều.

Có nhiều người còn cho rằng, trứng gà ấp dở, trứng gà ung chứa khí H2S, đây là khí có thể chống lại được các gốc tự do gây hại cho các tế bào, có tác dụng tăng cường sức khỏe ở nam giới. Một số người cho rằng, trứng gà ấp dở có chứa nhiều chất dinh dưỡng hơn so với trứng gà thông thường cho nên còn cho con mình ăn trứng gà ấp dở.

Trứng gà ung không chỉ được mệnh danh là tốt cho sức khỏe nam giới, bổ sung nhiều dưỡng chất cho cơ thể mà trứng gà ung còn được cho là có khả năng chữa được bệnh đau đầu, chóng mặt ở người. Ăn trứng gà ấp dở hay trứng gà ung mỗi ngày sẽ có thể giúp trị được dứt điểm những cơn đau đầu không ngớt. Hoặc cũng có thể chế biến trứng gà ấp dở cùng với rau ngải cứu sẽ trị được đau cả đầu hoặc đau nửa đầu.

Ăn nhiều trứng gà ấp dở có tốt không?

Trứng gà ấp dở lại trứng gà được đưa vào lò ấp nhưng không nở thành con, có thể do trứng không được thụ tinh hoặc là do trứng bị hỏng trong quá trình ấp. Điều này có thể chứng tỏ rằng lòng đỏ của trứng gà ấp dở đã bị biến chất, có chứa chất độc vì hợp chất lưu huỳnh trong trứng sẽ chuyển hóa thành sulful hidro (H2S) có hại cho sức khỏe của con người.

Ngoài ra trứng gà ấp dở sẽ có vỏ không chắc chắn, không thể bảo vệ được bên trong trứng gà cho nên vi khuẩn, ký sinh trùng có thể dễ dàng xâm nhập và làm hư hỏng trứng, sinh ra nhiều độc tố gây nguy hiểm đến sức khỏe của con người. Có hai loại trứng gà ấp dở, một loại trứng có hai lòng trắng và đỏ vẫn rõ, thường có giá cao hơn so với những quả trứng gà loãng lòng, có mùi ung lạ miệng.

Đối với trứng gà còn rõ hai lòng thì bạn có thể bảo quản trong vòng hai tuần nhưng đối với những loại trứng gà ấp dở loãng hai lòng thì chỉ có thể bảo quản trong khoảng từ 1 cho đến 2 ngày là không còn có thể sử dụng được nữa. Không nên ăn trứng gà dở đã được chế biến qua đêm để tránh gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.

Đối với trứng gà thông thường thì được khuyên là ăn 4 quả/lần để cung cấp dưỡng chất cho cơ thể, tuy nhiên đối với trứng gà ấp dở, trứng gà ung thì chứa nhiều chất được cho là không tốt cho sức khỏe con người cho nên nếu như bạn muốn sử dụng trứng gà dở thì nên chú ý tuyệt đối không nên ăn quá nhiều trứng cho một lần ăn và cũng không được ăn thường xuyên.

Tốt nhất nên ăn trứng gà dở 2 -3  quả/ tuần dành ch người lớn và tốt nhất là không nên cho trẻ em sử dụng trứng gà ấp dở vì nó sẽ có thể gây hại đến sức khỏe của trẻ, trẻ còn nhỏ thì sức đề kháng càng yếu cho nên sẽ có thể gây ra nhiều bệnh không mong muốn. Tuy nhiên đối với người lớn cũng nên hạn chế ăn trứng gà ấp dở, trứng gà ung, nó hoàn toàn không phải là một “thần dược” như người ta hay đồn đại.

Trứng gà là một món ăn vô cùng bổ dưỡng,. tuy nhiên nó sẽ chỉ phát huy với trứng gà sạch , đảm bảo. Trứng gà ung, trứng gà dở vẫn còn nhiều “khuất mắt” vẫn chưa nghiên cứu kĩ lưỡng cho nên muốn sử dụng trứng gà ấp dở bạn nên hết sức cẩn thận. Bài viết Trứng gà ấp dở có tác dụng gì? Ăn nhiều trứng gà ấp dở có tốt không?đã giải đáp những thắc mắc xung quanh việc ăn trứng gà ấp dở. Hi vọng đây sẽ là bài viết cung cấp những thông tin hữu ích dành cho tất cả mọi người.

Chia sẻ0

Tweet

Chia sẻ

Đôi nét về cây đu đủ

Cây đu đủ hay còn được gọi là phiên mộc, cà lào, mắc hung, lô phong phle, phan qua thụ. Cây đu đủ cao khoảng 3-7m, thân cây thẳng mềm, vỏ cây mang nhiều sẹo của cuống lá khi chúng rụng. Lá cây được mọc so le trên ngọn, phiến lá to. Hoa đu đủ màu trắng hoặc màu xanh thường mọc ở kẽ lá thành chùy, hoa có phần cuống dài.

Hầu hết các bộ phận của cây đu đủ đều có thể sử dụng để chế biến làm thuốc, cụ thể từ quả xanh, quả chín, hạt, nhựa đu đủ, hoa, thậm chí là rễ của nó. Bởi cây đu đủ có nhiều công dụng nên được nhiều nước trên thế giới tìm hiểu và trồng công nghiệp, ở nhiều nước châu Phi trồng đu đủ và xuất khẩu một lượng nhựa đủ đủ khổng lồ.

Ở Việt Nam cây đu đủ được trồng tự nhiên ở mọi nơi và có vị ngọt nhạt khác nhau tùy vào mỗi loại giống hoặc khu vực trồng. Cây được trồng chủ yếu bằng hạt, gồm có hai loại là đu đủ đực và đu đủ cái. Cây đu đủ khi trồng được từ 8 đến 10 tháng có thể chuẩn bị thu hoạch được và thời gian thu hoạch tốt nhất là 3 năm trở lên.

Nhựa đu đủ là gì?

Trong cây đủ đủ có các bộ phận đều chứa nhựa mủ, nhựa có nhiều nhất ở quả xanh, trong quả xanh có chứa đến 4% nhựa mủ. Trung bình một cây đu đủ sẽ cho được 100g nhựa/ năm. Người ta thường dùng dao hoặc vật nhọn rạch dọc quả đu đủ cho chảy nhựa, dùng đồ hứng rồi đem sấy khô khoảng 50-60 độ. Khi được chích nhựa, lúc này quả xanh sẽ chín nhanh hơn.

Nhựa mủ đu đủ có chứa men papain, chất mỡ, axit malic, men phân hủy, chất béo, lexin, tyronin. Trong đó, men papain có tác dụng tiêu hóa các protit, chất thịt để giải phóng các axit amin như acginin, tryptophan, alanin, glycocola. Với nhiệt độ thường, papain khiến cho lòng trắng trứng gà giảm độ sền sệt. Trong phản ứng hóa học anbumin, men papain bị cồn làm kết tủa trong nước.

Nhựa đu đủ có tác dụng gì?

Men papain trong nhựa mủ có tác dụng tương tự như men pepsin của dạ dày và men trypsin của tụy tạng để tiêu hóa thịt. Chất này khiến các vi trùng gram âm, dương bị chậm phát triển. Papain còn có thể làm đông sữa, giải độc đối với toxabumin 18 mg và toxin.

Chất papain trong dung dịch khoảng 2% trung tính có được 10mg rixin là một loại chất độc trong thầu dầu. Nếu 2mg của papain trung tính thì có được 10 liều độc của toxin yết hầu, đồng thời là 4 liều độc của loại toxin uốn ván. Ngoài ra, papain trung tính cả độc ancoloit, cứ 12,5g papain trung tính được độ độc của stricnin với lượng 2,5mg.

Bên cạnh đó, nhựa đu đủ được dùng để chế biến thuốc trị giun sán lợn, giun kim, giun đũa… nhưng với giun móc thì không thể điều trị được. Nếu dùng lá đu đủ cho lợn ăn để tiêu diệt giun thì lợn sẽ khó béo trở lại nên bạn cần chú ý điều này.

Nhựa đu đủ còn được dùng để bôi bên ngoài để chữa các bệnh như chân trai, bệnh can tiễn, sang thấp, hột cơm… Người ta dùng nhựa của nó để chế tạo bia trong ngành công nghệ thực phẩm hoặc làm cho sợi không bị co trong ngành kỹ nghệ.

Mặt khác, nhựa đu đủ xanh còn có tác dụng điều trị tàn nhang, nám da khá hiệu quả, giúp chị em phụ nữ có được làn da trắng sáng. Bạn chỉ cần bôi trực tiếp nhựa của chúng lên vùng da bị tàn nhang, để trong 10 phút rồi rửa mặt lại với nước sạch. Lưu ý chỉ nên dùng tăm bông thấm nhựa và chấm vào nốt tàn nhang nếu không nhựa sẽ ăn da của bạn đấy.

Nhựa đu đủ xanh có gây độc không?

Theo các chuyên gia cho biết, đu đủ xanh chứa nhiều chất dinh dưỡng như vitamin C, vitamin A, acid lên men, khoáng chất như kẽm, sắt, canxi, magie. Nhựa của chúng chứa men tiêu hóa đạm nên có thể gây độc. Cho dù bạn dùng để bôi ngoài da, tiêm hoặc uống đều có thể gây nên hiện tượng bị dị ứng.

Đặc biệt, nếu không may bôi vào khu vực xung quanh vùng mắt thì dẫn đến nhiều nguy hiểm nghiêm trọng, ảnh hưởng đến sức khỏe của chúng ta. Nhưng nếu biết cách sử dụng hợp lý, đúng liều lượng thì nhựa đu đủ mang đến nhiều lợi ích đáng ngờ như đã nêu ở trên.

Vậy với những chia sẻ trên đây toptacdung.com đã giúp bạn giải đáp nhựa đu đủ có tác dụng gì? Có gây ngứa hay độc hại gì không? Hy vọng bạn đã tiếp thu được nhiều thông tin, kiến thức bổ ích thông qua bài viết. Cảm ơn sự quan tâm theo dõi của mọi người và hẹn gặp lại trong những chủ đề tiếp theo.

Xem thêm:

• Ăn đu đủ buổi tối có tốt không, có mập không?
• Top 3 Tác dụng của Nhựa mủ cây sung – Bài thuốc quý hiếm

Chia sẻ0

Tweet

Chia sẻ