Quả trứng cá ngâm rượu có tác dụng gì?

Trong quả trứng cá hay còn gọi là quả mật sâm có rất nhiều chất dinh dưỡng. Khi đem ngâm với rượu, các chất này sẽ hòa lẫn với rượu, tạo thành một phương thuốc kỳ diệu có hương vị thơm ngon. Vì thế, quả trứng cá ngâm rượu có rất nhiều tác dụng đối với người sử dụng hàng ngày.

Kháng khuẩn, tăng sức đề kháng

Trong quả trứng cá có nhiều hợp chất kháng khuẩn mạnh. Khi ngâm thành rượu hoặc siro để uống hàng ngày, bạn đã có thể bổ sung một kháng sinh tự nhiên giúp chiến đấu với những vi khuẩn đường ruột, tụ cầu khuẩn, các bệnh bạch cầu và nhiễm trùng máu, làm tăng sức đề kháng cho cơ thể.

Hỗ trợ giảm mệt mỏi sau khi vận động mạnh

Trong quả trứng cá có rất nhiều các chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể con người như canxi, photpho, protein, chất xơ,… Khi uống một ít rượu ngâm quả trứng cá hoặc siro từ quả trứng cá sau khi vận động, bạn có thể bổ sung các chất dinh dưỡng trên cho cơ thể, giúp cơ bắp được phục hồi. Ngoài ra, các chất này cũng rất có ích với những người thường xuyên bị mệt mỏi, suy dinh dưỡng, thể trạng yếu.

Hạ huyết áp và hạ đường huyết

Một trong những công dụng lớn nhất của rượu ngâm từ quả trứng cá là tác dụng hạ huyết áp và hạ đường huyết. Trong quả trứng cá có chứa lượng lớn hợp chất oxit nitric có công dụng thư giãn mạch máu. Các chất từ quả trứng cá khi được cơ thể hấp thụ sẽ hỗ trợ hạ huyết áp cho những người thường xuyên bị huyết áp cao. Đồng thời, các chất này cũng hỗ trợ hạ lượng đường trong máu cho những người bị bệnh tiểu đường.

Bổ sung vitamin C cho cơ thể

Vitamin C là một chất rất quan trọng đối với cơ thể có trong quả trứng cá. Cứ 100g quả trứng cá sẽ có 150mg vitamin C. Điều này cho thấy trong quả trứng cá rất giàu vitamin C. Chất này giúp chống oxi hóa, các bệnh về tim mạch, điều trị cảm lạnh, làm đẹp da,… Lấy một ít nước cốt rượu từ quả trứng cá pha với đá uống còn có tác dụng giải khát rất công hiệu.

Cách ngâm rượu từ quả chứng cá

Đối với nhiều nhà có một hay một vài cây trứng cá trong vườn hoặc trước cửa, khi đến mùa, trứng cá chín đồng loạt và rụng đầy sân.  Khi trứng cá chín và rụng, sân vườn của bạn sẽ rất bẩn bởi quả trứng cá vừa nhỏ lại vừa dễ vỡ nát. Điều này sẽ không còn gây phiền toái cho nhà bạn nữa khi bạn đã có công thức ngâm rượu từ quả trứng cá sau đây.

Chuẩn bị nguyên liệu

Nguyên liệu cần chuẩn bị để ngâm rượu trứng cá rất đơn giản. Bạn hái lấy khoảng hai kilogam trứng cá chín hoặc quả gần chín. Bạn hãy lưu ý chọn những quả mọng, to, không bị bầm dập hay có sâu. Bạn chuẩn bị thêm một kilogam đường, tốt nhất là sử dụng đường phèn và 20 gam men rượu. Chuẩn bị một bình thủy tinh hoặc một chum để đựng rượu.

Cách thực hiện ngâm rượu từ quả trứng cá

Quả trứng cá bạn đem rửa sạch với nước muối loãng. Bạn cũng có thể ngâm với nước muối loãng khoảng 10 phút đến 15 phút. Sau đó, bạn xối qua trứng cá bằng nước sạch, vớt ra giá, để cho ráo nước. Sau khi trứng cá đã khô ráo và bình đựng đã được tiệt trùng, làm khô, bạn cho trứng cá vào bình cùng với đường. Lưu ý là hãy rải một lớp đường, một lớp trứng cá sao cho thật đều. Bạn đóng chặt nắp bình và để khoảng 20 ngày.

Sau 20 ngày, đường sẽ tan hết thành nước. Bạn mở bình và cho thêm 20g men rượu rồi lại đậy kín. Bạn ngâm thêm 30 ngày là có thể bắt đầu sử dụng rượu trứng cá. Trong lúc ngâm trứng cá với đường hãy thường xuyên lắc bình với tần suất khoảng 3 đến 4 lần một ngày để đường ngấm thật đều ở tất cả các quả.

Cách sử dụng và bảo quản rượu từ quả trứng cá

Cách sử dụng

Rượu trứng cá khi ngâm thành công sẽ có màu vàng nhạt. Rượu sẽ có mùi thơm của trứng cá và mùi sản phẩm lên men thông thường. Hương vị hơi nồng, ngọt nhẹ. Cách sử dụng rượu rất đơn giản. Bạn lấy ra uống trực tiếp một ly nhỏ mỗi ngày hoặc pha với nước đá để uống sau khi vận động mạnh. Quả trứng cá ngâm rượu có thể uống được và đem lại nhiều lợi ích cho cơ thể. Tuy nhiên, bạn nên lưu ý không nên uống quá nhiều trong một ngày. Hãy chỉ sử dụng một lượng nhỏ hợp lý.

Hướng dẫn bảo quản

Bạn cần lưu ý bảo quản rượu ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp từ mặt trời. Nhiệt độ thích hợp nhất để bảo quản rượu là khoảng 25 độ C. Để thuận tiện cho việc sử dụng và bảo quản, bạn có thể chắt một ít rượu ra bình nhỏ hơn. Sau khi sử dụng hết bình nhỏ lại chắt thêm.

Trên đây là toàn bộ các thông tin về quả trứng cá ngâm rượu cũng như tác dụng và lưu ý khi sử dụng loại rượu này. Hi vọng bài viết đã đem lại được cho bạn đọc nhiều thông tin hữu ích.

Chia sẻ0

Tweet

Chia sẻ

Quả trâm là quả gì?

Cây trâm có thân hình cao to và nhiều cành, chúng sinh trưởng và phát triển tự nhiên khoảng vài năm thì cho ra quả. Quả trâm hay còn được gọi với các tên gọi khác là trâm mốc, trâm vối hoặc vối rừng.

Mỗi năm, cây trông thường ra hoa kết trái vào đầu mùa hè, trái trâm thường kết thành từng chùm. Quả trâm có hình bầu dục và to đầu bằng ngón tay út, khi còn xanh thường có vị chua và chát. Nhưng khi chín, quả sẽ có vị ngọt ngọt, hơi chua chua và chát, màu tím đen, no tròn và mọng nước. Quả trâm càng đen thì vị quả sẽ càng ngọt. Hạt trâm khá to nên người ăn chỉ thưởng thức được phần thịt ở bên ngoài.

Ở nước ta, quả trâm rừng này đã có từ rất lâu ở vùng Bảy Núi(An Giang) trong đó tập trung nhiều ở 2 xã Núi Tô và Cô Tô của huyện Tri Tôn. Vào khoảng tháng 4 đến tháng 7 hàng năm, trâm lại vào mùa trái chín. Chúng thường mọc tự nhiên thành vườn ở dưới chân núi Tô hoặc có thể mọc rải rác trên những cánh đồng và ven đường tỉnh lộ.

Tác dụng của quả trâm

Dù là quả mọc dại trong rừng nhưng công dụng đối với sức khỏe của quả trâm không hề thua kém những loại quả khác. Vì thế mỗi khi mùa trâm chín, nhiều người lại đổ xô tìm mua cho bằng được loại quả này. Vậy quả trâm có tác dùng gì mà nhiều người lại hay ăn đến vậy?

Ngăn ngừa ung thư

Các chất oxy hóa có trong trái trâm giúp các tế bào khỏe mạnh trong cơ thể trở nên bình thường, loại bỏ các gốc tự do gây ra ung thư. Ức chế và ngăn chặn của các loại tế bào ác tính, khống chế không cho chúng phát triển và hình thành bệnh.

Cải thiện hệ miễn dịch

Lượng vitamin C dồi dào có trong quả trâm sẽ giúp tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể, dễ dàng chống chọi với sự tấn công của các mầm mống gây bệnh, giúp nâng cao thể trạng và ngăn ngừa bệnh tật.

Chống nhiễm trùng

Quả trâm có chứa axit malich, axit gallic, axit oxamich nên có đặc tính kháng khuẩn rất tốt và giúp ngăn ngừa nhiều bệnh nhiễm trùng thông thường như nhiễm trùng về da, miệng, đường tiêu hóa…

Hỗ trợ điều trị và phòng tránh bệnh tiểu đường

Những người mắc tiểu đường nếu sử dụng loại quả này sẽ giúp các triệu chứng như tiểu nhiều, khát nhiều giảm bớt. Hơn nữa, chất glyco-side và alcaloid có trong trái trâm giúp chuyển hóa đường thành năng lượng, giúp cân bằng lượng đường trong máu và ngăn ngừa bệnh tiểu đường.

Ngăn ngừa lão hóa

Sự hiện diện của vitamin C và chất chống oxy hóa có trong quả trâm giúp làm tăng lượng huyết sắc tố, cải thiện làn da và ngăn ngừa các nếp nhăn.

Quả trâm ngâm rượu có tác dụng gì?

Vì những công dụng tuyệt vời mà loại quả này mang lại nên người ta thường sử dụng mang quả trâm này ngâm với rượu để hỗ trợ điều trị nhiều loại bệnh khác nhau, cụ thể như sau:

– Loại rượu ngâm quả trâm này có khả năng hỗ trợ điều trị chứng rối loạn tiêu hóa như đầy hơi, khó tiêu, co thắt ruột hoặc tiêu chảy nặng.

– Với những vết thương đang bị viêm sưng hoặc đau tấy, việc sử dụng rượu ngâm quả trâm sẽ cực kỳ hiệu quả, giúp làm giảm cơn đau nhức khó chịu.

– Chưa kể đến, trong quả trâm có chứa rất nhiều kali nên khi bạn sử dụng rượu ngâm loại quả này một cách thường xuyên với liều lượng nhất định thì sẽ rất tốt cho tim mạch, giúp tim khỏe mạnh và tránh xa được những bệnh lý nguy hiểm như cao huyết áp, bệnh tim, đột quỵ hay xơ cứng động mạch.

Ngoài quả trâm đem ngâm rượu mang lại nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe thì lá cây trâm, hạt quả trâm khi đem ngâm với rượu cũng mang lại nhiều công dụng nhất định như chữa trị bệnh tiểu đường, giảm đau rát họng, viêm họng… rất hiệu quả nữa.

Sử dụng quả trâm ngâm rượu đúng cách

Tuy nhiên, bên trong trái trâm có chứa nhiều chất tanin, chất gây nguy hiểm cho sức khỏe. Do đó khi sử dụng quả trâm ngâm rượu này bạn nên lưu ý vài điều sau:

>>> Sử dụng với liều lượng thích hợp, dựa trên tình trạng sức khỏe và một số vấn đề quan tâm khác. Tốt nhất là nên tham khảo ý kiến của thầy thuốc trước khi sử dụng nhé.

>>> Không nên sử dụng loại rượu ngâm này khi đang sử dụng bất kỳ loại thuốc nào khác và không dùng cho trẻ nhỏ, phụ nữ có thai và đang cho con bú.

>>> Bảo quả rượu ngâm ở nơi thoáng mát, tránh tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời.

Chắc hẳn với những chia sẻ trên đây, các bạn cũng đã nắm rõ được hơn những thông tin về quả trâm ngâm rượu có tác dụng gì, uống nhiều có tốt không? Hi vọng đây sẽ là nguồn thông tin tham khảo hữu ích dành cho bạn và tất cả mọi người.

Xem thêm:

• Quả La Hán Ngâm Rượu Có Tác Dụng Gì, Uống Nhiều Có Tốt Không?
• Top 7 tác dụng chữa bệnh của quả dứa rừng
• [Top] Tác dụng của cây Rau Răng Cưa (Ngò gai, mùi tàu)
• Top 6 tác dụng chữa bệnh của trái sim rừng

Chia sẻ0

Tweet

Chia sẻ

Quả la hán là gì?

Quả la hán hay còn gọi là la hán quả là một loại quả chín của cây có tên khoa học là Momordica grosvenori Swingle. Cây của loại quả này không có ở nước ta mà hiện nó đang được trồng nhiều chủ yếu tại các vùng Tây Nam Trung Quốc.

Quả la hán thường có hình tròn hoặc hình tròn dài, có đường kính từ 5- 8 cm. Khi khôi, bề mặt vỏ thường có màu vàng sẫm hoặc nâu sẫm, bóng láng và còn sót lại một chút lông nhung. Quả giòn dễ vỡ, khi vỡ bên trong ruột quả có màu trắng vàng và dạng xốp nhẹ. Hạt bên trong ruột bẹt tựa hình tròn, rìa hơi dày và giữa hơi lõm, trong hạt có 2 lá mầm vị ngọt.

Quả la hán rất thơm, có tính mát, không độc và bên trong có chứa nhiều chất dược liệu nên mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe người sử dụng. Tuy nhiên khi sử dụng loại quả này làm thuốc nên chọn những quả lớn tròn, cứng chắc, lắc không kêu và vỏ màu nâu vàng nhé.

Quả la hán ngâm rượu có tác dụng gì?

Nhờ những công dụng tuyệt vời của quả la hán mà khi đem ngâm loại quả này với rượu đã giúp cơ thể người sử dụng trở nên khỏe mạnh, dẻo dai và phòng chống được một số bệnh tật, cụ thể như sau:

Tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể

Hoại chất mogrosid trong quả la hán không chỉ mang đến cho quả có vị ngọt mát mà còn có tác dụng chống oxy hóa cực tốt, ngăn ngừa sự lão hóa của cơ thể. Trong khi đó, sự oxy hóa đóng vai trò quan trọng trong việc tăng cường và củng cố hệ miễn dịch cho cơ thể, chống chọi lại các bệnh tật thông thường và các rối loạn trong cơ thể.

Hỗ trợ điều trị hiệu quả các bệnh viêm đường hô hấp

Quả la hán có công năng nhuận phế, lợi hầu nên loại rượu ngâm quả này có thể được sử dụng để trị ho gà, ho khan hay ho có đờm, giảm các cơn đau họng. Hoặc có thể dùng để hỗ trợ điều trị các bệnh như viêm họng, viêm amidan, viêm phế quản cấp hay mãn tính…

Phòng và hỗ trợ điều trị ung thư

Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng, loại hoạt chất có trong quả la hán có khả năng ức chế mạnh mẽ sự phát triển của một số loại u ác tính. Do vậy nó được xem như một “chiến binh tuyệt vời” trong việc phòng ngừa và hỗ trợ điều trị các bệnh ung thư.

Ngăn ngừa bệnh táo bón

Quả la hán ngâm rượu còn có tác dụng nhuận trường, kích thích nhu động ruột rất tốt nên thường được sử dụng trong phòng và hỗ trợ điều trị bệnh táo bón rất hiệu quả.

Cách ngâm rượu quả la hán

Để giữ nguyên được hương vị cũng như công dụng thần kỳ mà quả la hán mang lại, sau đây chúng tôi xin đề cập tới cách ngâm rượu quả la hán đúng cách để bạn và gia đình bạn có thể tham khảo:

Chuẩn bị nguyên liệu:

– 10 quả la hán chín hoặc đã khô, không bị sâu đục khoét.

– 4- 5 lít rượu trắng ngon có nồng độ >40(rượu nếp càng tốt).

– Bình thủy tinh để ngâm.

Cách ngâm:

Bóc vỏ và chỉ lấy phần ruột của quả cho vào bình. Tiếp tục đổ rượu trắng vào bình theo tỉ lệ được cho là tốt nhất đó là 10 quả la hán ngâm với 4- 5 lít rượu trắng. Ngâm trong bình như vậy trong vòng 9 tháng là có thể sử dụng được tuy nhiên nên tránh để bình dưới ánh nắng trực tiếp và nên để ở nơi khô ráo, thoáng mát.

Cách dùng rượu quả la hán hiệu quả

Như chúng ta đã biết, rượu nếu uống nhiều sẽ không tốt cho sức khỏe bởi sẽ gây ức chế thần kinh trung ương, làm cơ thể mệt mỏi và nóng trong người, lâu dần có thể dẫn tới những bệnh lý nguy hiểm. Còn khi bạn uống rượu với liều lượng thấp sẽ mang lại những tác dụng nhất định cho sức khỏe, giúp an thần và giảm lo âu. Và rượu quả la hán cũng vậy, mặc dù nó mang lại rất nhiều tác dụng cho sức khỏe con người nhưng không phải vì lý do đó mà có thể lạm dụng loại rượu này. Chính vì vậy, để đem lại hiệu quả tốt nhất bạn nên cần chú ý tới một vài điều quan trọng dưới đây:

– Chỉ nên uống 1- 2 lần mỗi ngày, mỗi lần 1 chén nhỏ trong bữa ăn. Không nên uống quá 100 ml sẽ gây phản tác dụng.

– Không nên dùng khi bản thân có tiền sử bị dị ứng với bất kỳ chất nào có trong quả la hán.

– Trẻ nhỏ, phụ nữ có thai và cho con bú không được sử dụng loại rượu này.

– Những người tạng hàn như thích ấm, sợ lạnh, da nhợt nhạt, chân tay lạnh… nên hạn chế sử dụng loại rượu ngâm này. Nếu muốn sử dụng thì nên cần tham khảo ý kiến của thầy thuốc trước khi dùng.

– Nguyên liệu để ngâm rượu nên chọn mua ở những nơi uy tín và đảm bảo nguồn gốc rõ ràng.

Trên đây là một số thông tin về quả la hán ngâm rượu có tác dụng gì và cách uống loại rượu này ra sao. Ngoài cách sử dụng là ngâm rượu thì quả la hán cũng có thể được pha thành trà cũng đem lại những tác dụng tuyệt vời cho sức khỏe nữa đấy. Hi vọng thông qua bài viết trên đây, bạn sẽ có thêm một lựa chọn tuyệt vời về cách sử dụng loại quả này, giúp phát huy được những công dụng vốn có của nó nhé.

Có thể bạn quan tâm:

• Quả lạc tiên ngâm rượu có tác dụng gì, uống nhiều có tốt không?
• Quả Gấc Ngâm Rượu Có Tác Dụng Gì, Uống Nhiều Có Tốt Không?
• Hoa Lan Ngâm Rượu Có Tác Dụng Gì, Uống Nhiều Có Tốt Không?
• Hạt cau già ngâm rượu có tác dụng gì, uống nhiều có tốt không?

Chia sẻ0

Tweet

Chia sẻ

Bài viết hôm nay, Toptacdung.com sẽ giải đáp một số thắc mắc liên quan đến chủ đề “Hạt cau già ngâm rượu có tác dụng gì, uống nhiều có tốt không?”. Xin mời các bạn hãy cùng chúng tôi tìm hiểu kĩ về vấn đề này nhé.

Giới thiệu về Rượu hạt cau

Tại những vùng nông thôn, cây cau được trồng rất phổ biến, việc chăm sóc cây cau cũng khá đơn giản. Cứ đến các ngày rằm, lễ tết, cúng giỗ thì lá cau và miếng trầu là những vật phẩm không thể thiếu.

Cây cau có rất nhiều tác dụng, từ rễ, quả cho tới vỏ cây, chúng ta có thể dùng chúng để làm thuốc điều trị.

Đối với vỏ cây cau, chúng ta có thể dùng nó để chữa các chứng bệnh như khó tiêu, đầy hơi, chướng bụng,…

Còn phần rễ cây cau chủ yếu được dùng làm “thần dược” hỗ trợ cho các phái mạnh. Phần hoa cau sẽ có công dụng giúp thanh nhiệt, bồi bổ cải thiện chức năng gan, dạ dày, tim mạch,…

Hạt cau già ngâm rượu có tác dụng gì?

Ngoài ra, người ta còn dùng quả cau già để ngâm rượu, hỗn hợp thu được chính là rượu cau. Loại rượu này dùng để chữa các chứng đau nhức răng khá hiệu quả nhé các bạn. Sau khi các bạn đánh răng xong, hãy lấy một ít rượu hạt cau già cho vào miệng ngậm trong vòng 10 – 15 phút, rồi tiếp tục dùng nước sạch xúc miệng là xong.

Như mình đã chia sẻ phía trên, rượu cau chính là một loại thuốc rất nổi tiếng trong dân gian. Loại rượu này chủ yếu để chữa các chứng bệnh về răng lợi. Thêm một chí tiết nữa khá thú vị, đó là các ông già, bà già thường hay có thói quen nhai trầu cau. Tuy việc ăn trầu cau nhiều sẽ làm cho răng nhanh chóng bị ố màu nhưng đổi lại thì hàm răng sẽ rất chắc khỏe nhé.

Vì sao hạt cau già ngâm rượu có thể chữa đau răng hiệu quả?

Trái cau có vị hơi chát, tính ẩm. Một số thông tin nghiên cứu cho thấy quả cau có khả năng diệt khuẩn rất tốt, thanh trùng vi khuẩn hiệu quả.

Trong khi đó, rượu trắng lại có nồng độ cồn tương đối cao, tính sát khuẩn mạnh. Khi kết hợp giữa hạt cau già và rượu trắng sẽ cho ra một hỗn hợp có vị chát, cay nóng, sát khuẩn cao, giúp làm sạch răng miệng hiệu quả, ngăn ngừa tình trạng đau nhức răng lợi,…

Hạt cau già ngâm rượu uống nhiều có tốt không?

Các bạn có thể hoàn toàn yên tâm sử dụng hỗn hợp hạt cau già ngâm rượu nhé, hoàn toàn an toàn cho sức khỏe của bạn.

Đối với trẻ nhỏ, khi sử dụng hỗn hợp rượu cau sẽ giúp răng miệng sạch vi khuẩn, phòng ngừa sâu ăn răng, tránh tình trặng viêm lợi.

Đối với người cao tuổi, sử dụng hỗn hợp hạt cau già ngâm rượu sẽ giúp răng thêm chắc khỏe hơn. Hạn chế tối đa tình trạng răng bị yếu, lung lay do vấn đề tuổi tác…

Đối với phụ nữ đang mang bầu, thì hầu như thường hay gặp phải tình trạng răng bị đau nhức, việc sử dụng rượu hạt cau già là một giải pháp cực kì an toàn mà còn hiệu quả nữa.

Như vậy, hạt cau già ngâm rượu có tác dụng gì? Câu trả lời là dùng để giảm các tình trạng đau nhức, viêm sưng về răng lợi nhé. Mỗi ngày hãy thường xuyên ngậm và xúc miệng sơ qua bằng rượu hạt cau già để giúp khoan miệng của bạn luôn sạch sẽ hơn nhé.

Hướng dẫn cách ngâm rượu cau hạt già giúp chữa đau răng hiệu quả

Để làm hỗn hợp hạt cau già ngâm rượu, chúng ta sẽ thực hiện các bước sau đây. Trước hết, bạn cần phải mua một ít trái cau khô hoặc cau tươi, một vài lít rượu trắng và một chiếc hũ thủy tinh lớn để đựng.

Dùng hạt cau tươi để ngâm rượu

Bạn hãy bổ dọc quả cau tươi ra và tách bỏ phần hạt trái cau đi. Sau đó, bạn hãy cho cau vào hũ thủy tinh và chế rượu trắng vào theo tỉ lệ 3:1. Tức là cứ 3 lít rượu trắng thì sẽ cho vào 1kg hạt cau tươi.

Cuối cùng, bạn chỉ cần vặn nắm lại thật kĩ, rồi ủ trong vòng 1 tháng là có thể mang ra dùng rồi.

Dùng hạt cau khô để ngâm rượu

Nếu dùng hạt cau khô để ngâm rượu, bạn hãy tách phần hạt cau ra và mang phơi nắng khoảng 5 giờ đồng hồ. Sau khi đã phơi khô xong, ban hãy cho hết phần cau khô này vô 1 cái chảo lớn và đảo đề tay trong vòng 5 phút.

Để cho hạt cau khô nguội xíu rồi cho hết vào hũ thủy tinh và chế rượu vô. Chúng ta sẽ dựa theo tỷ lệ 1 kg hạt cau khô ứng với 9 lít rượu trắng. Cuối cùng, bạn hãy vặn nắm thật chặt, ủ liên tục trong vòng 1,5 tháng là có thể đem ra dùng.

Hướng dẫn cách dùng hạt cau già ngâm rượu chữa đau nhức răng

Khi hỗn hợp hạt cau già ngâm rượu đã ngâm đủ số ngày quy định, lúc này chúng ta sẽ bắt đầu sử dụng nó nhé.

Các bạn hãy lấy 1 ít ra chén, rồi ngậm nước rượu cau vào miệng, duy trì trong vòng 12- 15 phút rồi hãy nhổ bỏ nước này.

Chú ý: Khi ngậm rượu cau hạt già xong xuôi, các bạn nên hạn chế súc miệng hoặc ăn uống trong vòng nữa tiếng nha. Hãy duy trì thói quen này liên tục 3 lần/1 ngày, đảm bảo các tình trạng đau nhức răng lợi sẽ được cải thiện đáng kể. Bên trong khoang miệng bạn sẽ trở nên sạch hơn, răng sẽ chắc khỏe và hạn chế bị sâu ăn răng.

Đặc biệt, do rượu hạt cau già sẽ có vị hơi cay, cho nên khi lần đầu dùng thì bạn có thể không quen. Nếu bạn không thể nào ngậm hỗn hợp rượu hạt cau già, bạn hãy giảm lại liều lượng xuống hoặc pha loãng ra xíu để dễ ngậm hơn.

Hãy nhớ là không được uống hỗn hợp rượu hạt cau già vào bụng nha các bạn. Chúng ta chỉ ngậm và súc miệng bằng hỗn hợp rượu cau này thôi nhé.

Chỉ cần kiên trì dùng đều đặn trong 7 ngày thì tình trăng đau nhức răng lợi sẽ cải thiện đáng kể. Những cơn đau răng sẽ không còn xuất hiện nữa. Nhưng nếu một ngày nào đó, chúng quay trở lại thì tốt nhất các bạn nên đi đến bác sĩ nha khoa để thăm khám nhé.

Một số lưu ý khi sử dụng rượu hạt cau già

Mặc dù, loại rượu hạt cau già này có thể giúp răng nướu chắc khỏe, chống viêm sưng và diệt khuẩn rất tốt. Nhưng trên thực tế, hỗn hợp rượu cau hạt già này chỉ có thể giúp ức chế và kìm hãm sự phát triển của vi khuẩn thôi nhé, chứ không thể diệt trừ hoàn toàn các vi khuẩn. Do đó, ngay sau khi bạn ngưng dùng rượu cau một thời gian thì những kẻ thù của răng miệng có thể trở lại bất cứ khi nào nha.

Chính vì thế, các bạn nên có những biện pháp bảo vệ răng miệng thật hiệu quả nhé. Ví dụ như thường xuyên đánh răng mỗi ngày, hạn chế ăn đồ ngọt trước khi đi ngủ,…

Đối với các trường hợp bị đau nhức răng do men răng bị mòn, răng bị mẻ, răng khôn mọc sai vị trí, viêm tủy răng,… thì việc sử dụng hỗn hợp hạt cau già ngâm rượu sẽ không mang lại hiểu quả nhé các bạn.

Những lúc thế này, thì giải pháp tốt nhất là bạn hãy tìm đến bác sĩ nha khoa để được thăm khám và chữa trị kịp thời nha.

Tóm lại, với những chia sẻ vừa rồi, chắc hẵn mọi người cũng đã hiểu rõ hơn về “Hạt cau già ngâm rượu có tác dụng gì, uống nhiều có tốt không?” rồi đúng không nào? Tuy đây là một bài thuốc có từ rất lâu đời và được nhiều người áp dụng. Nhưng chúng ta cũng không nên quá lạm dụng, cũng như kì vọng vào chúng quá nhiều nhé. Thay vào đó là hãy tập cho mình một lối sống khoa học, nâng cao ý thức bảo vệ và chăm sóc răng miệng mỗi ngày.

Bài viết đến đây là kết thúc rồi, các bạn hãy share bài viết này cho mọi người cùng tham khảo nhé. Và nhớ ghé thăm website của bọn mình mỗi ngày để đón đọc những thông tin bổ ích và hấp dẫn khác nha.

Chia sẻ0

Tweet

Chia sẻ

Định nghĩa về Cây lạc tiên

Cây lạc tiên có tên gọi khác là cây chùm bao, cây nhãn lồng, long châu quả,… Tên gọi khoa học của loại cây này là Passiflora foetida, giống cây này thuộc họ lạc tiên (tức là Passifloraceae).

Cây lạc tiên là một loài cây thuốc nam, chúng mọc dại ở khắp nơi và có hình dạng là những sợi dây leo.

Phần thân của cây lạc tiên rất mềm, xung quanh có những sợi lông mềm mại, bên trong thân rỗng, các nhánh lá mọc so le với nhau tạo thành hình trái tim, phần mép lá uốn lượn xẻ ra thành từng thùy. Phần thùy ở giữa thường sẽ mọc cao hơn so với 2 thùy cạnh bên, các sợi tua cuốn được mọc ra từ phần nách lá…

Hoa của cây lạc tiên có màu trắng, quả lạc tiên có hình bầu, lớp vỏ ngoài khá mỏng, quả bên trong bọng, được bao bọc xung quanh bởi các tơ lá. Khi quả lạc tiên chín sẽ chuyển sang màu vàng và có thể dùng được. Loại quả này khi ăn vào sẽ có mùi vị vừa chua vừa ngọt, có tác dụng lợi tiểu và chữa trị các chứng viêm tấy.

Riêng phần dây thân và ngọn của cây lạc tiên, chúng ta có thể hái luộc lên chấm nước tương hoặc nấu canh ăn rất ngon và giải nhiệt siêu tốt nghen. Phải nói là ăn ngon không kém gì đọt bầu luộc.

Quả lạc tiên ngâm rượu có tác dụng gì?

Do loại cây này là cây thuốc nam quý, có công dụng hỗ trợ điều trị bệnh khá hiệu quả. Đặc biệt là khi sử dụng quả lạc tiên ngậm rượu sẽ mang lại những tác dụng siêu bất ngờ luôn đó.

Nếu bạn vẫn chưa biết được quả lạc tiên ngâm rượu có tác dụng gì. Vậy thì mình sẽ liệt kê sơ qua một số tác dụng của việc dùng quả lạc tiên ngâm rượu nhé.

Quả lạc tiên có vị chua ngọt, tính mát. Sử dụng rượu lạc tiên có tác dụng giúp an thần, lợi tiểu, tiêu viêm, thanh nhiệt,…

Nhiều nhà nghiên cứu đã tiến hành thử nghiệm khả năng an thần của cây lạc tiên lên cơ thể động vật. Cuộc thí nghiệm diễn ra rất thành công, họ đã phát hiện ra chất Alcaloid có chứa nhân harman từ tinh chất cây lạc tiên có công dụng an thần rất hiệu quả, giúp ngủ sâu hơn nhờ vào cơ chế ngăn chặn quá trình vận hành của cafein trên cơ thể của thỏ.

Mặt khác, trên cây lạc tiên khô còn chứa rất nhiều lượng Flavonoid. Chất này có công dụng giúp ổn định lại nhịp đập của tim, Kết quả này được thí nghiệm ngay trên con chuột.

Thông thường, cây lạc tiên chủ yếu được điều chế dưới những dạng như thuốc sắc, trà, ngâm rượu, chiết xuất chất lỏng.

Cách sử dụng lạc tiên

Dù Lạc tiên là một loại cây thuốc nam quý, nhưng cái gì tốt thì chúng ta cũng không nên lạm dụng quá nhiều. Cho nên nếu bạn nào hỏi uống quả lạc tiên ngâm rượu nhiều có tốt không? Thì đáp án sẽ là không nên nhé, tức là chỉ nên uống vừa đủ liều lượng cho phép mà thôi.

• Đối với dạng thuốc sắc: chúng ta chỉ nên dùng từ 20 tới 40 gam/ 1 ngày. Bạn hãy lấy lạc tiên mang đi sắc lấy nước để uống nhé. Trung binhh thì 1 ngày, bạn có thể uống khoảng 4 ly lạc tiên sắc nước. Nhớ uống trước 1 tiếng rồi hãy đi ngủ
• Đối với dạng chiết xuất chất lỏng: trước khi đi ngủ hãy dùng khoảng 45 giọt/1 ngày.
• Đối với dạng viên nang: bạn chỉ cần dùng 90mg/1 ngày thôi nhé.
• Đối với dạng quả lạc tiên ngâm rượu: Bạn hãy uống thành 3 cử vừa phải.

Lưu ý: về liều lượng sử dụng lạc tiên còn tùy vào từng cơ địa của mỗi người nữa nhé. Cho nên trước khi sử dụng, bạn nhớ hỏi thêm ý kiến từ bác sĩ chuyên môn nha.

Một số tác dụng phụ của cây lạc tiên

Nếu bạn cố tình sử dụng lạc tiên quá mức cho phép, thì tất nhiên bạn sẽ phải đối mặt với một số phản ứng phụ sau đây:

• Cơ thể cảm thấy mệt mỏi, tâm trạng căng thẳng, bồn chồn.
• Có cảm giác buồn nôn, thiếu tỉnh táo
• Các chức năng vận động hoạt động không bình thường
• Thường hay có cảm giác buồn ngủ
• Tim đập nhanh hơn bình thường

Tất nhiên, không phải ai cũng gặp hết toàn bộ những dấu hiệu này, thậm chí vẫn còn một số dấu hiệu khác nữa. Hiện tại, vẫn chưa có thông báo nào nói về sự an toàn của việc dùng cây lạc tiên bôi trực tiếp lên làn da.

Một số bài thuốc về cây lạc tiên

Cây lạc tiên có nhiều tác dụng rất tốt cho sức khỏe, sau đây là một số tác dụng thường thấy nhất.

Chữa chứng mất ngủ, suy nhược thần kinh

Bài thuốc này rất đơn giản, bạn chỉ cần dùng 16g lạc tiên mang đi sắc lấy nước uống hằng ngày. Nhớ uống thuốc trước khi ngủ khoảng 1 tiếng.

Mặt khác, bạn có thể dùng kèm lạc tiên chung với lá vông, tâm sen và lá dâu mang đi nấu lại thành dạng cao lỏng. Hằng ngày, bạn hãy lấy khoảng 5g cao dạng lỏng ra uống, nhớ hãy dùng trước khi chuẩn bị ngủ nhé.

Chữa trị các chứng viêm da, ghẻ ngứa.

Lấy 100g lạc tiên dạng tươi hoặc khô đều được. Sau đó, mang đi nấu chung với 2 lít nước, để cho nguội rồi sử dụng (tắm hoặc rửa lên chỗ viêm ngứa).

Hỗ trợ trị bệnh lỵ

Lấy 60g quả lạc tiên rửa thật sạch và mang đi sắc lấy nước uống. Khi uống hãy cho thêm chút đường và phân thành 2 lần uống.

Chú ý nhớ uống trước khi ăn nhé.

Hỗ trợ chữa trị các chứng khó ngủ, an thần, ổn định tim mạch

Lấy 12 gam hạt sen, 20 gam cỏ tre, 15 gam cỏ mọc, 20 gam lạc tiên, 12 gam lá vông nem, 10 gam lá dâu, 6 gam xương bồ, 6 gam cam thảo và 10 gam táo nhân sao.

Tiến hành cho toàn bộ các dược thảo này vào ấm và đổ thêm 600ml vào nấu sắc lại, nhớ để lửa nhỏ để tránh bị cạn và khét lò nhé.

Khi mực uống trong ấm cạn xuống mức 200ml thì hãy nhắc xuống. Nước sắc sau khi thu được hãy chia ra làm 2 cử uống. Chỉ cần duy trì liên tục trong 30 ngày thì bệnh sẽ có chiều hướng khởi sắc hơn.

Giúp giải độc tố gan và thanh nhiệt cơ thể

Lấy 500 gam quả lạc tiên chín mang đi tách lấy phần ruột bên trong, sau đó mang đi ép lấy dịch tiết ra từ quả. Cho thêm 250 gam đường và 200 ml nước sôi, khuấy trộn đều lên.

Nước ép từ quả lạc tiên sẽ có mùi thơm rất độc đáo, khi uống vào sẽ có vị hơi chua chua.

Một số lưu ý khi sử dụng cây lạc tiên

Những đối tượng không nên dùng:

• Chị em phụ nữ đang mang thai hoặc đang cho con nhỏ bú.
• Những người đang trong giai đoạn chờ phẫu thuật.

Khi dùng dùng lạc tiên nhớ dùng đúng liều lượng cho phép. Tránh sử dụng những thành phẩm có mùi vị lạ, có dấu hiệu ẩm mốc.

Tuyệt đối không được tự tiện dùng chung với các loại thuốc khác khi chưa có hướng dẫn cụ thể từ bác sĩ chuyên môn.

Đây là những thông tin chia sẻ được tổng hợp lại nên chỉ mang tính chất tham khảo. Hy vọng với bài viết “Quả lạc tiên ngâm rượu có tác dụng gì, uống nhiều có tốt không”, các bạn có thể thu thập thêm nhiều thông tin hữu ích cho bản thân.

Chia sẻ0

Tweet

Chia sẻ

Ăn đậu phộng luộc có mập không?

Đậu phộng luộc là một trong những thực phẩm được khá nhiều người tập gym, vận động thể dục thể thao bổ sung hằng ngày nhằm giúp tăng cơ và bổ sung năng lượng sau những vận động thể dục của mình. Theo như trong nghiên cứu những thành phần dinh dưỡng có trong đậu phộng, thì cứ 100g đậu phộng thì sẽ chứa 580 calo. Trong đậu phộng còn chứa nhiều chất béo, chất béo này khi được hấp thu vào cơ thể sẽ được chuyển hóa thành năng lượng và nó không bị đông tụ như những loại chất béo động vật khác.

Việc ăn và cung cấp đầy đủ đậu phộng hằng ngày với chế độ thích hợp sẽ giúp bạn điều chỉnh được cân nặng, giảm cân hiệu quả. Vì trong đậu phộng có chứa nhiều thành phần calo, calo có trong đậu phộng giúp bạn giảm đi cảm giác thèm ăn và giúp bạn cảm thấy no hơn, giúp bạn làm giảm đi lượng thức ăn mà bạn hấp thụ vào cơ thể.

Trong đậu phộng có chứa một lượng chất béo không bão hòa rất có ích cho cơ thể, khi chất béo này kết hợp cùng với nước và protein có trong đậu phộng sẽ khiến cho cơ thể khi hấp thụ chúng giúp chuyển đổi thành nguồn năng lượng duy trì những hoạt động của cơ thể. Đó là lí do đậu phộng luộc chính là món ăn được nhiều người sử dụng trong thực đơn dinh dưỡng của mình trong quá trình ép cân và giảm cân.

Khi cơ thể vận động nhiều thì việc bạn hấp thụ nhiều protein để sản sinh thêm năng lượng cho cơ thể là một điều rất cần thiết và quan trọng trong dinh dưỡng. Bạn có thể thay thế những bữa ăn sáng và ăn tối của mình thành món ăn đậu phộng luộc để giúp bạn làm giảm được lượng thức ăn mà bạn tiêu thụ trong ngày, giúp quá trình giữ dáng và giảm cân của mình được hiệu quả hơn. Với lượng đậu phộng mà bạn cần cung cấp khi thay thế những bữa ăn chính này chỉ cần 20-30g đậu phộng cho một lần ăn là được.

Ăn đậu phộng luộc có nổi mụn không?

Những chuyên gia dinh dưỡng đã cho rằng, đậu phộng là thực phẩm giúp giảm cân và điều chỉnh cân nặng khá tốt khi trong đậu phộng có chứa nhiều chất béo không bão hòa, protein, lượng calo tốt cho việc bổ sung dưỡng chất, chuyển hóa thành năng lượng để cơ thể có thể hoạt động tốt nhất. Nhưng việc ăn quá nhiều đậu phộng cũng sẽ dễ gây ra tình trạng làn da bị tắt nghẽn lỗ chân lông, nổi mụn.

Vốn dĩ, ông bà ta khi xưa luôn xem những món chè đậu phộng là những món ăn giúp thanh nhiệt giải độc, thanh lọc cho cơ thể. Các thành phần tự nhiên có trong đậu phộng cũng rất bổ dưỡng đối với sức khỏe của con người, nhưng bên cạnh đó việc ăn quá nhiều đậu phộng chính là bạn cung cấp quá nhiều hợp chất andrrogen. Androgen là loại hormone có khả năng kích thích những tuyến bã nhờn hoạt động mạnh hơn bình thường trong cơ chế sản sinh bã nhờn nuôi dưỡng làn da.

Việc ăn quá nhiều đậu phộng chính là bạn cung cấp quá nhiều loại hormone này, sẽ dễ dẫn đến việc tắc nghẽn lỗ chân lông do tuyến bã nhờn hoạt động quá mạnh, sẽ dễ gây ra tình trạng mụn ở da. Nên đối với những người có làn da mụn, người bị huyết áp cao, người bị bệnh về dạ dày, người bị bệnh gout thì nên tránh quá nhiều thực phẩm đậu phộng luộc vì sẽ dẫn đến tình trạng bệnh nặng hơn.

Vì vốn dĩ, đậu phộng có tính nóng, nên sẽ cực kì nguy hiểm đối với những người bị viêm chân răng, viêm nướu, viêm dạ dày, những tình trạng viêm khi ăn quá nhiều đậu phộng không thuyên giảm được mà còn gây tình trạng viêm loét nặng hơn, lan rộng hơn. Cho nên, khi ăn đậu phộng thì chúng ta nên tìm hiểu kĩ để không gây ra những hậu quả đáng tiếc cho những người có bệnh nền.

Ăn đậu phộng luộc có tốt không?

Đây chắc hẳn là câu hỏi của rất nhiều người hiện nay, vốn dĩ đậu phộng là loại thực phẩm chứa nhiều chất béo, protein, omega, những loại vitamin và chất béo cực bổ dưỡng cho sức khỏe của con người. Nhưng khi ăn đậu phộng thì chúng ta nên cần biết và hiểu hơn về liều lượng đậu phộng khi ăn vừa đủ để đảm bảo cũng cấp đủ những dưỡng chất cần thiết.

Không nên ăn quá nhiều đậu phộng, vì đậu phộng có tính nóng, thân nhiệt nên sẽ dẫn đến những vấn đề như nóng trong người, nổi mụn, viêm loét. Nhất là những người có bệnh liên quan đến huyết áp, bệnh gout thì tránh ăn đậu phộng nhiều vì tình trạng bệnh sẽ không thuyên giảm mà còn trở nặng hơn. Sau đây, là một số những công dụng dinh dưỡng mà đậu phộng luộc mang lại cho sức khỏe con người hiện nay:

Ăn đâu phộng tăng cường trí nhớ, tốt cho não

Trong thành phần của đậu phộng có chứa hơn 10 loại axit amin, trong đó có chứa hợp chất glutamic giúp thúc đẩy sự phát triển về các tế bào hệ thân kinh, giúp phát triển trí não đặc biệt cho trẻ em. Đậu phộng là loại hạt chứa nhiều những khoáng chất giúp tinh thần minh mẫn, hệ thần kinh được hoạt động tốt, ngăn ngừa được bệnh mất trí nhớ cũng rất tốt dành cho người già. Đối với những người lớn tuổi thì chỉ nên ăn đậu phộng 1 tuần 2 lần, mỗi lần ăn từ 20-30g đậu phộng để giúp cải thiện hệ thần kinh giúp minh mẫn và ngăn ngừa được những bệnh liên quan đến trí não.

Ăn đậu phộng ngăn ngừa ung thư

Theo những nghiên cứu về thành phần dinh dưỡng có trong đậu phộng thì những dưỡng chất chứa trong đậu phộng đều rất tốt và ngăn ngừa được sự phát triển của những tế bào gây ung thư của cơ thể con người. Những khoáng chất có trong đậu phộng giúp quá trình trao đổi chất trong cơ thể được đào thải hiệu quả những tác nhân gây ung thư từ những loại thức ăn mà con người nạp vào cơ thể.

Tốt cho mẹ bỉm sửa

Ít ai biết được rằng, đậu phộng chính là loại thực phẩm thần kì rất tốt cho những bà mẹ thiếu sữa, không có sữa để cung cấp cho con trẻ. Trong đậu phộng có chứa rất nhiều protein và chất béo, giúp lưu thông những tế bào hồng cầu và kích thích tuần hoàn máu, giúp lợi sữa cho những mẹ bỉm. Nên sau khi sinh thì những bà mẹ nên chú ý đến loại thực phẩm, món ăn đậu phộng luộc để kích sữa cho mình, nuôi con bằng sữa mẹ vẫn tốt và đảm bảo được nguồn dinh dưỡng cho con nhỏ hơn.

Ăn đậu phộng luộc giảm cảm giác thèm ăn

Đối với những người thừa cân, muốn điều chỉnh lại cân nặng của mình thì có thể ăn đậu phộng luộc. Đậu phộng luộc là món ăn không chế biến nhiều và nó hoàn toàn tự nhiên, không tiếp xúc với dầu mỡ nhiều. Đặc biệt, trong đậu phộng còn chứa nhiều lượng calo và chất béo không bão hòa nên việc ăn đậu phộng luộc sẽ giúp bạn giảm được cảm giác thèm ăn, giúp thấy bạn no lâu hơn, giảm đi lượng thực ăn mà nạp vào cơ thể trong ngày.

Chia sẻ0

Tweet

Chia sẻ

Cách lựa chọn đậu phộng ngon mà ít ai biết

Hạt đậu phộng thường được dùng để ép dầu và cho ra những sản phẩm như dầu đậu phộng. Trong đậu phộng chứa nhiều lượng dầu tự nhiên và chất béo, đối với việc ăn đậu phộng sẽ giúp cơ thể con người cung cấp được đầy đủ lượng dầu tự nhiên. Chất axit béo có trong đậu phộng là hợp chất tự nhiên, không giống với những chất béo bởi những loại thức ăn như thịt, nên khi ăn đậu phộng chúng ta không cần lo lắng bị tích tụ quá nhiều lượng dầu gây ảnh hưởng đến sức khỏe.

Vốn dĩ lượng dầu và chất béo có trong đậu phộng là những thành phần dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe omega-3 và omega-6, đây là dưỡng chất rất tốt và cần bổ sung cho sự phát triển và những hoạt động trao đổi chất trong cơ thể. Sau đây, sẽ là một số những lưu ý khi lựa chọn đậu phộng mà chúng ta cần chú ý để có thể lựa chọn những hạt đậu phộng ngon:

– Nên lựa chọn những hạt đậu phộng to tròn, chắc chắn. Đối với cách này thì bạn nên bấm thử móng tay của mình vào vỏ đậu phộng, nếu vỏ có độ giòn thì đó chính là những hạt đậu phộng mới, ngon. Còn đối với những hạt đậu phộng vỏ bị dai thì không nên chọn những hạt đậu phộng này vì rất có thể những hạt đậu phộng này đã bị ngấm nước.

– Nên chọn những hạt đậu phộng vỏ bên ngoài có màu sáng

– Nên chọn những hạt đậu phộng đều nhau, không bị trộn lẫn những đậu nhỏ hay bị lép

– Đối với những hạt đậu có dấu hiệu bị mốc hay chuyển sang những màu sắc lạ thì không nên chọn

Cách tốt nhất mà bạn có thể phân biệt những hạt đậu phộng ngon chính là dùng móng tay bấm thử vào vỏ của đậu phộng, nếu vỏ đậu phộng giòn thì đó chính là đậu phộng còn mới, bạn nên mua. Riêng những hạt đậu phộng bên ngoài vỏ không còn màu sáng, đã bắt đầu chuyển đổi màu sắc khác lạ thì tốt nhất không nên chọn vì khi ăn sẽ không còn chứa nhiều chất dinh dưỡng, mà có thể dẫn đến những tình trạng như đau bụng, nôn ói và khó chịu cho dạ dày, đường ruột nhất là đối với người già và trẻ nhỏ.

Luộc đậu phộng bao nhiêu phút, bao lâu thì chín ngon nhất

Có nhiều người thường hay nhầm lẫn rằng, luộc đậu phộng cũng giống như luộc khoai và những loại thực phẩm khác. Nhưng không ai biết được rằng, để có thể luộc được đậu phộng chín ngon lại có hương vị thì đó là một điều không hề dễ. Vậy thì thực hiện như thế nào thì chúng ta cùng tìm hiểu qua những cách luộc đậu phộng sau đây nhé:

Bước 1: Rửa sạch đậu phộng

Khi đã chọn lựa cho mình những hạt đậu phộng chất lượng, ngon thì chúng ta sẽ rửa sạch những hạt đậu phộng. Sau đó bóc một lỗ nhỏ ở vỏ đậu phộng, bạn dùng tay kẹp nhẹ phần đầu vỏ của đậu phộng cho hạt đậu phộng tách ra. Chú ý nên làm nhẹ tách để phần vỏ đậu phộng chỉ được tách lỗ nhỏ, khi làm điều này thì hạt đậu phộng khi luộc sẽ ngấm được gia vị ngon hơn.

Cho 1 muỗng muối pha cùng với nước giấm, cho đậu phộng sau khi tách phần vỏ vào ngâm trong thời gian 30 phút, trộn đều và đảo đều để cho đậu phộn ngấm được gia vị. Vì giấm là loại nước có tính axit, sẽ giúp cho vỏ đậu phộng được mềm hơn, còn muối thì giúp đậu phộng nhanh chín và thấm được gia vị hơn.

Bước 2: Ướp gia vị cho đậu phộng

Bước này chính là bước giúp cho đậu phộng có được mùi vị thơm ngon mà nhiều người hiện nay hay lầm tưởng là chỉ cần bỏ đậu phộng vào luộc mà khôn cần ướp gia vị gì. Nếu bạn thích ăn đậu phộng có vị cay thì có thể thêm ít tiêu, bột ớt hoặc là ớt khô vào và đảo đều. Hay nhiều người muốn ăn đậu phộng có vị thanh, tự nhiên hơn thì có thể thâm vào nồi luộc đậu phộng 1 nhánh rau quế, vài lá nguyệt quế để làm tăng thêm hương vị cho đậu phộng.

Khi cho đậu phộng vào nồi và bắt đầu luộc thì bạn nên cho thêm xíu muối nữa nhé, điều này là để tránh việc bạn ngâm muối mà những hạt đậu phộng chưa ngấm đều và giúp luộc đậu phộng mau chín và thơm hơn. Bắt nồi đậu phộng lên bếp luộc trong 20 phút.

Bước 3: Bí quyết giúp đậu phộng khi luộc và ngon hơn

Luộc đậu phộng thì nên chú ý, các bạn không nên luộc quá lâu, luộc trong thời gian từ 15-20 phút là thời gian phù hợp để đậu phộng có thể thấm đều được hết hương vị. Sau khi đã luộc xong thì tắt bếp, đến đây bạn không nên mở nắp nồi liền mà hãy đậy nắp kín và chờ sau 30 phút. Sau đó, mới bắt đầu thưởng thức đậu phộng luộc.

Việc bạn giữ kí nắp nồi luộc đậu phộng sau khi tắt bếp sẽ giúp những gia vị mà bạn cho vào nồi luộc đậu phộng được thấm đều hơn, không bị nhạt nhẽo mà làm dậy được hương vị đậu phộng hơn. Đó là lí do mà khá nhiều người khi luộc đậu phộng, khi không chú ý và biết đến điều này mà thường đậu phộng khi luộc xong bị lạc, mất ngon.

Tác dụng khi ăn đậu phộng

Đậu phộng là một trong những thực phẩm có nhiều những dưỡng chất dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe của con người. Với đậu phộng bạn có thể chế biến với nhiều những món ăn khác nhau, có thể luộc, rang, nấu canh, hầm cùng với những loại thực phẩm khác cũng rất tốt để bổ sung những dưỡng chất cần thiết cho sức khỏe trong mỗi bữa cơm trong gia đình. Sau đây, sẽ là một số những tác dụng khi ăn đậu phộng mà nhiều người cần biết:

– Trong đậu phộng có chứa thành phần dinh dưỡng, trong đó có chứa nhiều axit glutamic thúc đẩy tăng trưởng những tế bào và phát triển trí não, đặc biệt đối với trẻ em
– Chứa dưỡng chất catelin giúp chống lại những quá trình lão hóa sớm của những cơ quan, bộ phận trong cơ thể
– Đậu phộng giúp giảm cân, giảm cảm giác thèm ăn và giữ cảm giác no lâu hơn
– Vỏ đậu phộng có tác dụng chống viêm, chống oxy hóa, giảm cholesterol và làm giảm tình trạng xơ vữa động mạch
– Điều chỉnh huyết áp về chỉ số bình thường và ngăn ngừa được những căn bệnh liên quan đến huyết áp
– Ngăn ngừa cholesterol lắng đọng trong cơ thể và ngăn ngừa được căn bệnh tim mạch vành.

Giới thiệu trang chia sẻ thông tin Forex mới nhất: Top10SanForex.com

Chia sẻ0

Tweet

Chia sẻ

Công dụng của việc ăn đậu đen

Trong y học cổ truyền, đậu đen có tình đôn, vị ngọt có công dụng thanh lọc và giải độc cho cơ thể. Còn về những nghiên cứu về những thành phần dinh dưỡng có trong đậu đen hiện nay thì có rất nhiều những loại vitamin A, B, C, lipid, muối khoáng, axit amin, … những loại khoáng chất bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể. Vì vậy, mà chúng ta hay nhìn thấy vào những ngày thời tiết mùa hè nóng nực, nhà nhà đều nấu đậu đen để dành ăn giúp thanh lọc cơ thể và bổ sung thêm nhiều những dưỡng chất có lợi cho sức khỏe trong gia đình.

Đậu đen có thể nói là loại thực phẩm rất tốt dành cho con người, việc ăn đậu đen sẽ giúp bạn chống lại những nguy cơ về bệnh ung thư vì trong đậu đen có chứa chất Selenium, đây là dưỡng chất có tác dụng chống viêm và đánh tan, đẩy lùi đi những tế bào khối u ung thư trong cơ thể con người. Ngoài ra, việc ăn đậu đen còn có rất nhiều những công dụng khác rất tốt cho sức khỏe của con người như:

– Tăng cường sức đề kháng, phòng chống những bệnh về cảm cúm
– Duy trì xương răng chắc khỏe và có đàn hồi tốt
– Bảo vệ tốt tim mạch và duy trì được lượng huyết áp ổn định cho cơ thể
– Tốt cho người mắc bệnh tiểu đường, giúp làm giảm nồng độ đường và ổn định
– Tốt cho đường tiêu hóa, đường ruột
– Chữa trị táo bón cực kì hiệu quả
– Hỗ trợ cảm giác thèm ăn và giảm cân cho những người thừa cân
– Cải thiện những vấn đề dẫn đến thái hóa thần kinh và cải thiện hệ thần kinh cho con người
– Có tác dụng giảm cholesterol, phòng chống bệnh ung thư vú và kích thích hệ miễn dịch, rất tốt cho phụ nữ

Tại sao nấu đậu đen không mềm (bị cứng) – Cách xử lý đơn giản

Có một số lí do và những thao tác sai lầm, không để ý của nhiều người mà khi nấu đậu đen không mềm, dẫn đến bị cứng, bị sượng, không ngon. vì là thực phẩm có nhiều những chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe nên đậu đen giờ đây, đối với nhiều người không thể thiếu trong mỗi gia đình. Sau đây, sẽ là một số lí do khiến cho nồi đậu đen của bạn khi nấu bị cứng, không mềm, hãy cùng xem và cùng khắc phục nhé!

– Không ngâm đậu đen trước: thông thường thì trước khi thực hiện nấu đậu đen thì bạn sẽ phải ngâm đậu đen từ 5-8 tiếng để đậu đen mềm và nở ra.
– Cho đường vào nấu cùng với đậu đen: đây chính là một trong những nguyên nhân khiến cho đậu đen khi nấu dễ bị cứng, bị sượng và không thể nở mềm được. Cách đơn giản để bạn có thể khắc phục được điều này chính là sau khi đã ngâm đậu đen trong 5-8 tiếng, đậu đen nở thì bạn nên trộn chúng với đường và đun lửa nhỏ với một ít nước để hỗn hợp sệt.
– Nấu đậu đen với lửa lớn: tuy đậu đen đã được ngâm rồi, nhưng nấu đậu đen đun với lửa nhỏ sẽ giúp đậu đen sau khi nấu xong sẽ nở mềm, khi ăn sẽ mềm và ngon hơn.
– Sử dụng những loại nồi thông thường: nên tránh sử dụng những loại nồi thông thường để nấu đậu đen, bạn có thể ninh đậu đen với nồi áp suất hoặc nồi cơm điện để đậu nhừ và thơm ngon hơn, vừa giúp tiết kiệm được nhiều thời gian hơn.
– Dùng chất bột gia như bột nhừ: điều này bạn nên tránh và không nên sử dụng những loại chất bộ phụ gia để làm nhừ đậu đen nhanh. Tuy sử dụng loại bột này có thể làm đậu nhanh nhừ và mềm hơn, nhưng trong đó có chứa hàm lượng muối natri hydro carbonat, rất độc khi nấu và không tốt cho sức khỏe con người. Vì thế, để có được nồi đậu đen thơm ngon, tốt cho sức khỏe gia đình thì bạn nên tránh sử dụng loại chất phụ gia này nhé.
– Không sàng lọc đậu: để có được nồi đậu đen mềm, thơm ngon khi nấu thì việc lựa chọn những hạt đậu có màu đậm, vỏ bóng và hạt đều. Cách để bạn nhận biết được những hạt đậu mới, ngon cũng rất đơn giản. Bạn chỉ cần cắn thử, nếu hạt đậu cứng giòn thì đấy là hạt đậu ngon và còn mới. Còn những hạt đậu bị mềm thì đó là những hạt đậu đen đã cũ, đã để quá lâu và không nên chọn mua.
–Không rang đậu: đây chính là một trong những thiếu sót khiến cho đậu đen khi nấu không mềm và bị cứng. Sau khi ngâm đậu trong khoảng thời gian từ 5-8 tiếng thì vớt rửa sạch, để ráo và sau đó ta tiếp tục rang đậu, việc rang đậu sẽ giúp đậu chín nhanh hơn, khi nấu thì đậu đen sẽ nhanh mềm hơn, đậu nở đều và thơm ngon hơn.

Cách nấu đậu đen nhanh mềm, không bị cứng, nở đều

Để nấu được nồi đậu đen thơm ngon, nhanh mềm, không bị cứng, bị sượng, nở đầu và thơm ngon thì cũng có bí quyết dành cho những bà nội trợ đấy nhé! Vậy thì hãy cùng baonhieu.net tìm hiểu và thực hiện nấu đậu đen ngay và liền trong hôm nay để cùng thưởng thức món ăn bổ dưỡng này cùng với những thành viên trong gia đình mình nha.

Bước 1: Rửa sạch và ngâm đậu đen

Bước này thì sau khi bạn mua đậu đen về thì cho vào nước để rửa sạch đi những cặn bã. Sau đó ngâm đậu đen trong 5-8 tiếng, sau đó vớt ra và rửa sạch lại với vòi nước 2-3 lần.

Bước 2: Cho đậu đen vào nồi áp suất hoặc là nồi cơm điện để ninh đậu đen. Hoặc bạn có thể dùng nồi đun bình thường cũng được, nếu dùng nồi bình thường thì nên rang đậu đen cho thơm sau đó cho nước ngập đậu đen và đun với lửa nhỏ 10 phút cho đậu đen nở mềm. Đây cũng chính là một trong những bí quyết giúp đậu đen khi nấu nhanh mềm, nước chè nhanh sánh và đặc hơn.

Bước 3: Vớt đậu đen ra ngoài và trộn với đường cát. Cứ theo tỉ lệ 1kg đậu đen thì bạn cho vào trộn đều và ướp với 500gram đường cát. Còn phần nước riêng thì nên giữ lại và để riêng, các bạn không bỏ đi phần nước đậu đen này nhé! Trộn đều hỗn hợp đậu đen và đường và ướp trong 30 phút.

Bước 4: Tiếp tục cho đậu đen vừa ướp với đường vào nồi và phần nước đậu đen vào nồi và tiếp tục đun. Lưu ý: khi đun bạn nên dùng đũa khuấy nhẹ để đường không bị dính và giúp đường được hòa tan vào đậu đen. Tiếp tục nấu đậu đen tầm 15 phút và sau đó tắt bếp.

Sau đó, bạn có thể thưởng thức thành quả của mình rồi, bạn múc chè đậu đen ra bát, sau đó có thể cho thêm vài viên đá hoặc thạch dừa để làm tăng thêm hương vị cho món ăn chè đậu đen của bạn nhé. Cách nấu chè đậu đen bên trên là cách đơn giản mà bạn nào cũng có thể tự mình làm được. Chúc các bạn có thể nấu thành công món chè đậu đen thơm ngon và bổ dưỡng nhé. Chúc các bạn thật nhiều sức khỏe.

Chia sẻ0

Tweet

Chia sẻ

Tổng quan về hạt điều

Ăn uống và sức khỏe ngày càng được chú ý, ăn uống không chỉ duy trì nhu cầu cấp thiết hằng ngày mà còn là biện pháp để nâng cao sức khỏe, kéo dài tuổi thọ cũng như phòng tránh bệnh. Xã hội phát triển, nhu cầu dinh dưỡng chất lượng của con người ngày càng tăng cao, đặt ra yêu cầu cho các nhà nghiên cứu, khoa học y học nhằm mang đến cho xã hội một sản phẩm an toàn có hiệu quả cao.

Cây điều ( Anacardiumidentidentale) hay còn gọi là “đào lộn hột” là loại cây công nghiệp dài ngày, thuộc họ quả hạch có nguồn gốc từ Brazil, phát triển tốt nhất ở vùng khí hậu nhiệt đới, sẽ mất từ 2-3 năm để có thể thu hoạch được hạt điều. Hạt điều nằm trong nhóm hạt khô, có vỏ cứng, hạt mềm và có vị ngọt, bùi từ protein và một vài chất béo. Nó cũng biết đến như là một món ăn nhẹ, lành mạnh,đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết cho một sức khỏe tốt.

Hạt điều được sử dụng ở các dạng sống và rang chín, bên cạnh đó nó còn được sử dụng để thay thế các dạng sữa bò: sữa hạt điều, phô mai hạt điều…bởi có rất nhiều dinh dưỡng thiết yếu trong nó.

Thành phần dinh dưỡng có trong hạt điều

Trong hạt điều có calo, carbohydrate, đường, protein, chất xơ, sắt, vitamin B6, magie…chính vì vậy, hạt điều ngày càng được ưa chuộng, và là sản phẩm dinh dưỡng không thể thiếu trong mỗi gia đình.

Theo cơ sở dữ liệu dinh dưỡng quốc gia của Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA), 1 ounce(~28,35g) hạt điều chứa: 5,17 protein, 157 calo, 8,56g carbohydrat, 1,68g đường, 0,9g chất xơ Cung cấp tỉ lệ dinh dưỡng khuyến nghị hằng ngày như sau: 31% đồng, 23% mangan, 20% magie, 17% photpho, 10% sắt, 8% selen, 5% vitamin B6

Nếu ăn 1 oz (~28,35g) hạt điều hàng ngày bạn sẽ nhận được 37,4% chất béo không bão hòa đơn hằng ngày để hỗ trợ giúp tim khỏe mạnh, 38% lượng đồng cần thiết, 22,3% magie

Lợi ích đáng kinh ngạc mà hạt điều mang lại

– Hạt điều không chứa cholesterol nên cực kì an toàn cho trái tim của bạn, những chất dinh dưỡng trong hạt điều đều góp phần hỗ trợ vào hệ thống tim mạch để khỏe mạnh hơn

– Giúp duy trì nướu răng và bộ răng khỏe mạnh.

– Là thực phẩm giàu năng lượng, cung cấp năng lượng thiết yếu cho cơ thể bạn.

– Có tính chống oxy hóa cao, giúp loại bỏ các tác nhân gây nên bệnh ung thư.

– Giàu magie có tác dụng xây dựng hệ cơ bắp khỏe mạnh, giúp hệ xương chắc khỏe, dẻo dai.

– Những phụ nữ tiền mãn kinh hay mất ngủ, những hoạt chất có trong hạt điều giúp cải thiện giấc ngủ, mang lại lượng dinh dưỡng bổ sung cho cơ thể.

– Khoáng chất đồng có trong hạt điều giúp tăng cường sự linh hoạt của các khớp xương, mạch máu.

– Hạt điều giúp cơ thể hấp thu chất sắt, loại bỏ bệnh ung thư đồng thời sản xuất melanin mang lại vẻ đẹp cho làn da và mái tóc của bạn.

1 ngày nên ăn bao nhiêu hạt điều là đủ?

Hạt điều rất tốt cho sức khỏe, có thể làm đồ ăn vặt hằng ngày, nhưng ăn bao nhiêu là thích hợp? Lượng hạt điều mỗi người cần hấp thụ mỗi ngày là khác nhau và phụ thuộc vào tuổi tác, giới tính cũng như sức khỏe của từng người.

Đối với người bình thường, khỏe mạnh nên ăn 10-15 hạt/ngày nếu ăn trực tiếp, nếu thêm gia vị thì không quá 3 ngày/tuần để có thể tận dụng hết những chất dinh dưỡng cần thiết đảm bảo sức khỏe của chúng ta.

Những ai không nên ăn hạt điều?

Những người bị ho hay mắc các bệnh viêm họng, khản tiếng thì không nên sử dụng để tránh tình trạng nặng thêm tình trạng bệnh. Các axit béo trong các loại hạt sẽ kích thích niêm mạc và làm chúng tổn thương khiến bệnh tình nặng thêm, không thuyên giảm. Nhưng hạt điều đặc biệt có lợi đối với phụ nữ mang thai. Những vi chất có trong hạt điều có tác dụng tốt cho hệ tim mạch, bổ sung lượng vi chất thiết yếu cho bà bầu trong thai kì

Tuy hạt điều mang lại vô vàn ích lợi cho sức khỏe con người là vậy, nhưng nếu như chúng ta lạm dụng, sử dụng nhiều quá thì chắc chắn nó sẽ phản tác dụng. Thận của bạn sẽ làm việc nhiều hơn bình thường để xử lí lượng kali có trong hạt điều, dễ khiến nguy cơ sỏi thận, sỏi mật tăng cao so với người bình thường. Trong hạt điều có chứa một lượng Oxalat, khi nó đi vào và tập trung quá mức trong cơ thể chúng ta sẽ rất dễ gây làm nguy hại đến thận, túi mật.

Để đảm bảo một sức khỏe tốt hãy ăn hạt điều mỗi ngày với lượng vừa đủ, phù hợp với cơ thể, đừng quá lạm dụng để tránh ảnh hướng xấu đến sức khỏe của bản thân.

Lưu ý khi sử dụng và bảo quản hạt điều

Do có hàm lượng chất béo cao, nên hạt điều rất dễ bị ôi. Bảo quản hạt điều ở nơi râm mát và khô ráo để kéo dài tuổi thọ của hạt. Nếu bảo quản theo đúng quy trình, đúng cách, ta có thể để hạt điều trong vài tháng ở nhiệt độ phòng, một năm trong ngăn mát tủ lạnh, hai năm trong ngăn đá.

Với đặc điểm giàu chất dinh dưỡng, giàu hoạt chất tự nhiên an toàn có lợi cho sức khỏe… hạt điều không chỉ là thực phẩm bổ sung, phối hợp với các thực phẩm khác để cung cấp lượng dinh dưỡng chất lượng cho cơ thể mà còn là nguồn nguyên liệu cung cấp chất béo, chất đạm cần thiết cho sức khỏe, cho việc nghiên cứu và phát triển các thực phẩm chức năng góp phần phòng ngừa các bệnh tim mạch, suy dinh dưỡng và hồi phục sức khỏe của người bệnh.

Giới thiệu trang Review, đánh giá Top App Tốt Nhất Hiện Nay: https://topappaz.com

Qua đây, ta sẽ hiểu hơn, có những thông tin đầy đủ, cần thiết về loại hạt mang đầy giá trị này, biết được 1 hạt điều có chứa bao nhiêu calo, protein? Ăn bao nhiêu hạt là đủ trên ngày? để có thể xây dựng và duy trì một chế độ dinh dưỡng phù hợp, nâng cao sức khỏe cho bản thân cũng như mang kiến thức đến với mọi người xung quanh về những vấn đề xoay quanh hạt điều.

Chia sẻ0

Tweet

Chia sẻ

Nếu bạn nào chưa biết ăn hạt hướng dương có tác dụng gì? Hoặc không biết hạt hướng dương được lấy từ đâu. Vậy thì mời các bạn xem bài viết phía dưới này nha.

Nguồn gốc về hạt hướng dương

Trong các dịp lễ tết thì chúng ta thường hay ăn các loại hạt như hạt dưa, hạt bí, hạt dẻ cười,… Đây là những loại hạt rất phổ biến và dược nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, gần đây loại hạt hướng dương dần đang được nhiều sự quan tâm từ người tiêu dùng. Vì họ cho rằng, khi ăn hạt hướng dương sẽ có nhiều tác dụng hữu ích đối với sức khỏe.

Trước đây, mình cũng không biết hạt hướng dương được lấy từ đâu. Sau này, khi xem một số thông tin chia sẻ trên mạng, thì mới biết là nó được lấy từ hoa hướng dương.

Cây hoa hướng dương thuộc họ cúc, còn có tên gọi khác là hoa thiên quỳ tử, quỳ hoa tử hoặc hướng dương quỳ tử, tên khoa học là Helianthus Annuus.

Do điều kiện khí hậu tại nước ta khá khắc nghiệt, cho nên rất ít vùng trồng hoa hướng dương để lấy hạt. Bởi vì hạt sau khi thu hoạch đa phần sẽ bị lép hoặc hạt bị hư bên trong. Riêng khu vực Lâm đồng, Đà Lạt, Lào Cai thì diện tích trồng hoa hướng dương tương đối nhiều.

Phần lớn lượng hạt hướng dương được tiêu thụ ở nước ta chủ yếu là nhập trực tiếp từ bên Trung Quốc về là chủ yếu nhé.

Ăn hạt hướng dương có tác dụng gì?

Tuy loại hạt hướng dương có kích thước khá nhỏ nhưng bên trong nó chứa rất nhiều khoáng chất, tinh dầu và vitamin. Một món ăn vặt vừa đơn giản mà lại có nhiều tác dụng tốt đối với sức khỏe của chúng ta.

• Ăn hạt hướng dương có tác dụng hỗ trợ điều trị bệnh

Dựa theo nghiên cứu của y học phương Đông và một số bài thuốc cổ truyền dân gian, thì hầu như chúng ta có thể dùng toàn bộ cây hướng dương để bào chế thuốc. Ở bài viết này, mình sẽ chủ yếu nói về hạt hướng dương nhé các bạn.

Hạt hướng dương có vị ngọt, bùi, tính bình, có tác dụng an thần, chữa suy nhược, giúp ăn uống ngon miệng hơn, giảm các triệu chứng đau nhức đầu…

• Ngoài ra, trong dân gian còn sử dụng hạt hướng dương để làm ra một số bài thuốc như

Chữa trị huyết lỵ: 50 gam hạt hướng dương, cho thêm ít đường phèn vào nấu chung. Hầm cho nhừ trong vòng 60 phút, vớt bỏ cặn bã nổi lên. Khi uống hãy nhớ uống lúc nước hạt hướng dương còn ấm nhé.

Điều trị các chứng tăng huyết áp, ù tai, tiểu tiện khó khăn: Cho hạt hướng dương vào nồi, thêm ít gia vị và nước vào, đun sôi. Sau đó, bạn hãy bỏ hết nước đi và mang phần hạt hướng dương đi rang khô lại. Chú ý, chúng ta chỉ nên ăn vào buổi tối thôi nha.

Điều trị chứng nổi sởi: bạn lấy tầm 10gam hạt hướng dưỡng đem đi giã ra và uống chung với nước nóng.

Chữa trị các chứng ho kinh niên: lấy 10 gam hạt hướng dương đem đi giã cho nát ra, 15 gam thân cây hướng dương (nhớ bỏ đi lớp vỏ ngoài nhé). Mang đi sắc lấy nước uống, nếu thấy khó uống thì nhớ cho thêm ít đường vào.

Chữa trị các chức khí hư: Lấy 20 game hạt hướng dương, 20 gam lá dâu bánh tẻ còn tươi, 10 gam hoa liên. Mang tất cả đi sắc nước uống, duy trì trong vòng 1 tháng.

Chữa trị các chứng mụn nhọt: Lấy 1 năm hạt hướng dương đem đi giã cho nhuyễn, xong đắp lên chỗ mụn nhọt nổi. Hoặc các bạn có thể dùng tinh dầu chiết xuất từ hạt hướng dương để thoa lên vùng mụn nhọt nổi.

Những lợi ích của hạt hướng dương đối với sức khỏe

Ngoài một số bài thuốc dùng hạt hướng dương để điều trị bệnh thì loại hạt này còn có rất nhiều lợi ích đối với sức khỏe của chúng ta.

Trung bình 100g hạt hướng dương đã rang sẵn có chứa khoản 1,2g nước; 582 Kcal; 19,3g chất đạm; 49,8g chất béo; 11,1g chất xơ; 70mg Ca; 129mg Mg; 1155mg P; cùng một số loại vitamin khác như C, B, E, A,…

Nếu bạn đang phân vân về việc ăn hạt hướng dương có tác dụng gì? Vậy thì mình sẽ liệt kê tiếp một số công dụng của loại hạt này cho bạn dễ hình dung nha:

Cải thiện chức năng của hệ tim mạch

Bên trong hạt hướng dương có rất nhiều chất Folate, vitamin E giúp cho tim mạch hoạt động tốt hơn. Bởi vì chúng sẽ giúp tăng quá trình oxy hóa, giảm các chứng bệnh nguy hiểm liên quan đến tim mạch.

Mặt khác, Vitamin E cũng đóng vai trò là một chất trung hòa những cố tự do nhằm tạo ra khả năng bảo vệ màng tế bào, giúp giảm các tình trạng viêm sưng hiệu quả.

Giúp tăng lượng Cholesterol

Lượng Phytosterol trong hạt hướng dương rất nhiều, chất này có tính chất gần giống với cholesterol. Cho nên khi ăn hạt hương dương thì cơ thể sẽ được nạp một lượng lớn Cholesterol.

Giúp tinh thần sảng khoái hơn

Khi ăn hạt hướng dương thì tinh thần chúng ta sẽ được cải thiện đáng kể. Vì lượng Mg bên trong hạt hướng dương sẽ giúp tinh thần được hồi phục nhanh chóng.

Ăn hạt hướng dương có lợi cho tuyến giáp

Một tác dụng không thể thiếu của hạt hướng dương, đó chính là bổ sung chất Selen, giúp ngăn chặn các triệu chứng viêm, sưng. Ngoài ra, chất Selen này còn giữ vai trò rất quan trọng trong việc chuyển hóa các hóc môn tuyến giáp. Bởi vì nó có khả năng tự sửa chữa những DNA bên trong tế bào bị ung thư.

Nên ăn hạt hướng dương như thế nào là tốt nhất?

Các bạn có thể ăn loại hạt hướng dương đã được rang qua hoặc loại tách vỏ sẵn. Lớp vỏ bên ngoài của hạt hướng dương có chứa khá nhiều chất xơ, rất cứng, có thể ăn được nhưng nếu bạn nhai không kỹ thì sẽ gây tổn hại cho hệ tiêu hóa của bạn.

Mỗi loại đều có những mùi hương khác nhau và ngon hay không còn tùy vào cách cảm nhận của mỗi người. Những sản phẩm hạt hướng dương chế biến sẵn thường được ướp gia vị mặn vừa ăn. Khi ăn hạt hướng dương, các bạn có thể ăn kèm chung với sữa chua, salad, bột yến mạch,…

Do loại hạt hướng dương này chứa rất nhiều chất béo có lợi cho cơ thể, cho nên các bạn có thể yên tâm ăn chúng nhé. Nhớ bảo quản kĩ hạt hướng dương thật kĩ để tránh bị hư và ẩm. Tốt nhất hãy cho vào một cái hộp và đậy thật chặt.

Một số lưu ý quan trọng khi ăn hạt hướng dương

Tuy ăn hạt hướng dương mang lại nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe, nhưng chúng ta cũng tránh ăn quá nhiều hạt hướng dương nhé. Vì nếu lạm dụng quá thì có thể gây ra một số triệu chứng xấu cho cơ thể chúng ta.

Thường thì hạt hướng dương sẽ có ba phần, đó là lớp vỏ bọc bên ngoài, 1 lớp màng mỏng và phần hạt nhân bên trong. Nhiều người khi ăn hạt hướng dương, họ chỉ bỏ đi phần vỏ bên ngoài và ăn luôn cả phần màng bọc xung quanh hạt. Do đó, khi ăn quá nhiều hạt hướng dương thì bạn sẽ gặp phải tình trạng ngứa cổ họng, khàn giọng và mất tiếng.

Khi thu hoạch hạt hướng dương để lấy hạt, nếu các bạn không biết cách bảo quản thì sẽ dễ làm hạt hướng dương bị hư, nổi nấm mốc. Đặc biệt là loại nấm Aspergillus – Chúng có khả năng tạo ra những độc tố có hại cho sức khỏe, khi ăn phải sẽ khiến cơ thể dễ bị ung thư gan.

Mặt khác, khi các bạn đi mua hạt hướng dương về ăn hoặc bán. Hãy nhớ xem kĩ nguồng gốc xuất xứ, hạn sử dụng in trên bao bì, nhằm tránh tình trạng mua phải hàng giả kém chất lượng. Sức khỏe là vàng, cho nên hãy an toàn là trên hết nhé các bạn.

Chia sẻ0

Tweet

Chia sẻ